"No más, no más, esta leche no es buena". La tía Su le arrebató la leche a su nieto y Dongdong, de 4 años, lloró cuando vio que se la quitaban.
"Mamá, ¿qué estás haciendo? ¿Qué estás haciendo para robar la leche del bebé?", le preguntó Lili a la tía Su confundida.
Resulta que la tía Su vio recientemente un artículo sobre la leche en su teléfono móvil. El artículo mencionaba que la razón por la cual la vida útil de la leche actual es tan larga es porque se agrega una gran cantidad de conservantes. Además de conservantes, la leche también contiene grandes cantidades de factor de crecimiento insulínico (IGF-1) y tirosina. Estas sustancias no sólo son tóxicas, sino que su ingesta prolongada también puede provocar cáncer.
Después de leer el artículo, la tía Su se sintió muy sorprendida de que la leche tuviera tantos riesgos potenciales para la seguridad. Pero no podía dejar que mi nieto bebiera más, así que sucedió la escena de arriba.
En este sentido, Lili se sintió muy impotente. Esto es lo malo de los ancianos. Siempre toman el viento y la lluvia. Si la leche realmente tiene tantos riesgos para la seguridad, ¿cómo puede el país permitir la venta? ¿Tiene sentido lo que dijo la tía Su? Siga a Xiaomiao para obtener más información sobre este tema.
Creo que mucha gente ha bebido leche producida por vacas domésticas. Este tipo de leche tiene una vida útil muy corta y generalmente debe consumirse el mismo día. Sin embargo, la vida útil de la leche en caja que se vende actualmente en el mercado oscila entre 1 mes y 6 meses, lo que hace que mucha gente piense que debe deberse a la adición de una gran cantidad de conservantes.
De hecho, la vida útil de la leche no tiene nada que ver con los conservantes, sino que se debe a su método especial de esterilización. Actualmente existen dos métodos comúnmente utilizados para esterilizar la leche: pasteurización y esterilización a temperatura ultraalta.
La pasteurización se refiere al uso de baja temperatura (60~85) para esterilizar la leche. La vida útil de la leche esterilizada de esta manera es generalmente de 2 a 7 días; la esterilización a temperatura ultraalta es para esterilizar la leche. Calentada instantáneamente a 135~150 durante unos segundos, tiene un fuerte efecto esterilizante. Este tipo de leche generalmente tiene una vida útil de más de 6 meses.
En este momento, algunas personas dirán que aunque la leche no contiene conservantes, sí contiene factor de crecimiento insulínico (IGF-1) y tirosina. ¡Estas dos sustancias son definitivamente perjudiciales para la salud!
No existe ninguna base científica para esta afirmación. Las "Pautas Dietéticas Chinas" recomiendan una ingesta diaria de 300g de leche que puede ayudar al organismo a complementar la nutrición y a comer de forma saludable sin aumentar el riesgo de cáncer.
La tirosina puede causar cáncer. En realidad, esto es una interpretación errónea de un experimento estadounidense y no hay evidencia directa que lo demuestre. Además, el contenido de IGF-1 en la leche es muy bajo para alcanzar el nivel de riesgo, es necesario beber al menos 1 litro de leche al día, una cantidad que pocas personas pueden alcanzar. Además, la mayor parte del IGF-1 se inactiva cuando se calienta la leche, por lo que no existe ningún riesgo. No es creíble decir que beber leche pueda provocar cáncer.
La leche es rica en proteínas y minerales, que pueden ser absorbidos y utilizados rápidamente por el cuerpo después de ingresar al cuerpo, proporcionando al cuerpo suficiente energía. También puede ayudar a mejorar la densidad ósea y mejorar la resistencia del cuerpo.
La revista Lancet realizó una vez un estudio en el que se seleccionaron 130.000 personas (21 regiones, incluido mi país) y se les dio seguimiento durante un promedio de 9,4 años. Valores de mortalidad por todas las causas, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares. Se analizó la mortalidad por enfermedad.
Los resultados muestran que las personas que consumen 2 raciones de productos lácteos (244 g de leche/yogur o 15 g de queso) al día tienen un menor riesgo de muerte por todas las causas, muerte cardiovascular y riesgo que aquellos que no lo hacen. consumir productos lácteos el riesgo de accidente cerebrovascular disminuyó en un 17%, 23% y 33% respectivamente.
En otras palabras, beber leche tiene grandes beneficios para la salud. A la hora de comprar leche en la vida, debes elegir la que más te convenga según tu propia situación.
Se recomienda que los niños tomen leche entera. Este tipo de leche conserva la mayoría de los nutrientes de la leche y es muy rica en vitaminas A, D, E, K, etc., lo que resulta de gran beneficio para los niños. crecimiento y desarrollo de los niños.
Se recomienda que las personas de mediana edad y de edad avanzada opten por beber productos lácteos o leche con alto contenido de calcio fortificada con vitamina AD debido a la función gastrointestinal y la masa ósea de las personas de mediana edad y. las personas mayores están disminuyendo, necesitan complementar una gran cantidad de calcio;
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A algunas personas que beben leche todos los días se les recomienda elegir leche pasteurizada. Los nutrientes de este tipo de leche son básicamente. Se conserva, pero la vida útil es corta. Para las personas que beben leche todos los días y consumen mucha leche, es especialmente adecuada.
Aunque la leche puede aportar grandes beneficios a la salud, debemos prestar atención a comprar leche "real". Cuando veas este tipo de leches, generalmente no es recomendable beber más.
Leche desnatada: La leche desnatada se refiere a la leche a la que se le ha eliminado la grasa. Muchas personas en el periodo de reducción de grasa elegirán este tipo de leche. De hecho, cuando este tipo de leche es desnatada, algunas de las vitaminas de la leche también se eliminarán, lo que provocará una reducción significativa del contenido nutricional de la leche y perderá el significado de beber leche.
Leche para el desayuno: la leche para el desayuno que se vende en el mercado generalmente contiene una variedad de sabores y el sabor es mucho mejor que el de la leche normal, por lo que muchas personas la adoran. Sin embargo, la leche del desayuno no es en realidad leche real, se elabora diluyendo leche pura y agregando azúcar, cereales, nueces, etc. El contenido nutricional será mucho menor que el de la leche común. bebida de leche.
Leche para niños: La leche para niños se refiere principalmente a leche con algunos nutrientes adicionales añadidos a la leche. El precio de esta leche será mucho más alto que el de la leche normal. De hecho, el contenido nutricional de la leche infantil no es mucho mayor que el de los niños normales y tiene al menos cinco tipos de aditivos, que son más perjudiciales para el desarrollo saludable de los niños.
Vale la pena recordar que la leche no es apta para todos. Para estos cuatro grupos de personas, se recomienda mantenerse alejado de la leche.
1. Personas con "intolerancia a la lactosa"
Las personas con intolerancia a la lactosa experimentarán síntomas de malestar gastrointestinal como hinchazón y diarrea después de beber leche, porque su cuerpo es causado por la incapacidad de descomponer la lactosa en la leche. Este tipo de personas pueden optar por beber yogur o leche sin lactosa (leche Shuhua) todos los días.
2. Personas con alergia a las proteínas de la leche
La leche es muy rica en proteínas, pero algunas personas son alérgicas a estos ingredientes en la vida y desarrollarán erupciones cutáneas después de beber leche, pápulas y otros. síntomas incómodos. Si se confirma que es alérgico a la proteína de la leche, tenga cuidado de no beber más leche.
3. Pacientes tras una cirugía abdominal
La función digestiva de los pacientes que han sido sometidos a una cirugía abdominal se verá afectada en diversos grados. Se recomienda no beber leche inmediatamente después de la cirugía. La proteína de la leche puede producir fácilmente gases después de ingresar a los intestinos, lo que fácilmente puede provocar flatulencias en los pacientes y perjudicar la recuperación.
4. Personas con acné moderado o severo.
Aunque la sustancia IGF-1 contenida en la leche no provoca cáncer, está relacionada con la formación de acné. Para algunas personas que tienen acné, la leche obviamente no es "amigable". Se recomienda beberla lo menos posible al día para evitar agravar el acné.
La leche es una bebida altamente nutritiva muy común en nuestra vida. Beberla de forma adecuada y cuando te conviene puede aportar grandes beneficios a tu salud. Por supuesto, algunas personas que no son aptas para ello no deberían obligarse a beber. En cuanto a esos rumores sobre la leche, no todo el mundo debe creerlos fácilmente para evitar un impacto innecesario en sus vidas. #HEALTH STAR PLAN#
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