1. Carne de res de Xinhuang
La carne de res de Xinhuang es una especialidad de Xinhuang, Huaihua, Hunan, y tiene una larga historia. Según los registros, Xinhuang ha estado criando ganado durante miles de años. Xinhuang tiene características geográficas únicas, buen clima y ricos productos, lo que es muy adecuado para la cría de ganado. La carne de res cultivada tiene un sabor tierno único y es rica en aminoácidos, vitaminas, magnesio y otros nutrientes. La carne de res de Xinhuang fue incluida como producto con indicación geográfica nacional de China en 2009. Ahora Xinhuang ha desarrollado una variedad de productos cárnicos. Si vas a Huaihua, debes probar esta carne de Xinhuang.
2. Tofu apestoso
Cuando menciones Changsha, Hunan, definitivamente pensarás en el tofu apestoso de Changsha. El tofu apestoso de Changsha tiene una larga historia y se dice que se originó durante el período Kangxi de la dinastía Qing. El proceso de elaboración de tofu apestoso es muy complicado. Utilizando soja de alta calidad como materia prima principal, el tofu se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales, luego se corta en trozos y se fermenta, y finalmente se fríe y se marina. Al comer, agregue aceite de chile, salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos para que quede crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y delicioso.
3. Deliciosos camarones
Los deliciosos camarones también son una especialidad gastronómica en Changsha, Hunan. Muchas estrellas del entretenimiento lo intentarán cuando graben programas en Changsha. Los deliciosos camarones se elaboran con langosta de alta calidad como materia prima principal y se condimentan con pimiento rojo seco, aceite vegetal, pimienta, etc. Sabor: Los camarones son de color rojo brillante, picantes y fragantes, y muy deliciosos. Los deliciosos camarones también contienen ricos nutrientes como proteínas y zinc, que pueden mejorar la inmunidad.
4. Wugang Rice Krispies
Wugang Rice Krispies es un snack clásico tradicional de Shaoyang, Hunan, con una larga historia. Durante la dinastía Han Occidental, Wugang comenzó a hacer flores en forma de abanico, que tiene una historia de más de 2.000 años. Wugang Rice Krispies se elabora a partir de arroz glutinoso como materia prima principal, con color rojo comestible, y se elabora utilizando técnicas de producción tradicionales. Los Rice Krispies de Wugang elaborados son crujientes, deliciosos y extremadamente fragantes.
5. El bordado de Hunan
El bordado de Hunan es una artesanía única de Changsha, Hunan. Tiene una historia muy larga, que se remonta al período de primavera y otoño y a las guerras. Período de los Estados, con una historia de más de 2.000 años. El proceso de producción del bordado de Hunan es muy complejo y la selección de materiales también es muy exquisita, centrándose principalmente en figuras, paisajes, flores y pájaros, etc. Los trabajos de bordado son simples, hermosos, vívidos y coloridos, y pueden considerarse la tarjeta de presentación artística de Hunan e incluso de China.
6. Tocino al vapor
El tocino al vapor es un plato tradicional en Changsha con una larga historia. Ya en la dinastía Han, Hunan comenzó a hacer tocino. Durante la dinastía Qing, el tocino al vapor era muy famoso. El proceso de elaboración del tocino al vapor es muy delicado, ya que utiliza tocino, pollo y pescado como principales materias primas y luego se cuece al vapor en una olla. El tocino al vapor está lleno de sabor, salado y delicioso, suave y no grasoso, y muy delicioso.
7. Yuanling Crispy Candy
Yuanling Crispy Candy es un pastelito especial de Yuanling, Huaihua, Hunan, con una larga historia. Se originó a mediados de la dinastía Ming y tiene una historia de producción de más de 500 años. El método de producción de Yuanling Crispy Candy es muy sofisticado: utiliza aceite de sésamo, maltosa y maní de alta calidad como principales materias primas y utiliza métodos de producción tradicionales. El caramelo crujiente Yuanling producido tiene una textura crujiente, un sabor dulce pero no grasoso y tiene la función de humedecer los pulmones y ayudar a la digestión. Los productos se venden en todo el país y son muy apreciados por los consumidores. En 1988, Yuanling Crispy Candy fue aclamado como un producto de fama nacional.
Las especialidades de Hunan son mucho más numerosas que las de los editores. ¿Por qué no ir a Hunan para aprender más sobre las especialidades de Hunan?