Nota: Es mejor no hacerlo usted mismo. Requiere mucho esfuerzo y puede que no sea posible. La mayoría de las personas que no lo hacen con frecuencia lo encontrarán muy seco y con mal sabor. El fuego debe estar alto al cocinar, si el fuego es demasiado bajo, los bollos quedarán secos y no blandos. Hay que hornearlo rápidamente, pero se puede hacer en unos segundos. El producto terminado debe mantenerse caliente después de hornearlo.
Método detallado para quemar bollos al vapor
Para hacer bollos al vapor, use harina sin fermentar (masa muerta) para hacer una masa suave y enróllela hasta darle forma redonda con un rodillo de aproximadamente 1 mm de espesor y 30 cm de diámetro. Se cocina sobre una placa redonda de hierro (especial tabaco) con un centro que sobresale. Generalmente este tipo de placa de hierro se llama "humo" (se pronuncia ao). El molde para panqueques es plano y los panqueques generalmente son más grandes. La gente empezó a comer panqueques mecánicos. Data-layout="right "Ingredientes: harina (no requiere fermentación) 1, masa de harina (fermentación) durante unos 30 minutos. 2. Divida los fideos horneados en varias porciones pequeñas y amáselas de manera uniforme y suave sin burbujas en la superficie. 3. Para evitar que la masa se pegue al rodillo, añade un poco más de harina al enrollar. 4. Ten paciencia al enrollar y asegúrate de añadir más harina al principio. 5. Continúe enrollando, cuanto más fino mejor. Cuando se extienda a un tamaño un poco más grande, puede tomar el método que se muestra en la imagen de arriba y usar un rodillo para extender la mitad de la masa hasta que quede fina. 6. Las avellanas están calientes, así que no es necesario añadir nada. Sólo doralas a fuego fuerte unos segundos y estarán cocidas.