El contenido de la producción es diferente
Los panaderos elaboran pasteles y snacks chinos y occidentales. Los pasteleros occidentales elaboran pasteles, patas, postres de queso al estilo de Hong Kong y al estilo europeo, pasteles decorados con frutas al estilo coreano, pasteles de helado de mousse al estilo japonés, así como galletas, bizcochos, pasteles, hojaldres, tartas de huevo, pizza, chocolate, tiramisú y otros banquetes de hoteles de alta gama, y son muy populares entre los productos de repostería de estilo occidental.
Diferentes niveles
Los panaderos se dividen en seis niveles: trabajador junior, trabajador intermedio, trabajador senior, técnico, técnico senior y experto técnico. Los profesores de pastelería occidental se dividen en: junior (Cualificación Profesional Nacional Nivel 5), intermedio (Cualificación Profesional Nacional Nivel 4), senior (Cualificación Profesional Nacional Nivel 3), técnico (Cualificación Profesional Nacional Nivel 2), técnico superior (Cualificación Profesional Nacional Nivel 2) 1).