También puedes cortar el jamón en trozos y luego en cubos, pero este método es un poco más problemático porque no es fácil controlar el tamaño de los cubos.
Al almacenar el jamón se debe aplicar aceite vegetal en el sello para aislar el aire y evitar la oxidación de las grasas; luego pegar una capa de film plástico comestible para evitar la invasión de insectos, en verano se puede frotar ambos lados del jamón; Jamón con aceite de cocina una vez, poner en un frasco y cubrir con verduras secas saladas durante mucho tiempo.