El origen de los chipirones a la parrilla de piedra volcánica

El calamar a la parrilla se enriquece: están cansados ​​de pedirles a sus familias los gastos de manutención y ya no pueden soportar la aburrida vida universitaria. Hu Jiacheng y Diao Hanjing decidieron iniciar su propio negocio para mantenerse. De vender el exclusivo "calamar con sabor a pimienta de vid" en un puesto al borde de la carretera, pasó de unas pocas docenas de yuanes el primer día a 600 yuanes una semana después, y el último día, el ingreso diario promedio se mantuvo en alrededor de mil yuanes. . En el camino, sintieron la alegría del desarrollo y las dificultades de iniciar un negocio. Sólo abren su puesto a las tres o cuatro de la tarde, normalmente hasta primera hora de la mañana, y hace frío en invierno. Como era un puesto al borde de la carretera, sufrieron mucho por los cambios de clima y se detuvieron en una parada. Después de dos meses de promoción, ganaron 24.600 yuanes. En ese momento, compraron inmediatamente 24.600 calamares y regresaron a su ciudad natal con medio mes de anticipación para prepararse para procesar este lote de calamares. Durante el Festival de Primavera, en la ciudad natal de Hu, la montaña Shehong, él y sus amigos instalaron cinco puestos, repartidos en la puerta de la montaña, la ladera, el parque, el zoológico y el pie de la montaña. Diez se vendieron en solo siete días durante el Festival de Primavera. .

Hu, que estudió administración de empresas, sabía que si quería tener éxito, tenía que ser diferente. Quería crear sus propias características y marca. Leyó muchos libros de negocios en la biblioteca y siguió buscando proyectos en línea. Accidentalmente descubrió que hay muchos platos de piedra en Chengdu, y que las castañas a menudo se fríen al borde de la carretera usando piedras como medio para calentar. Hu Jia se conectó y descubrió que había piedras a la venta que podían calentarse a altas temperaturas. Después de varios intentos, Hu decidió intentar asar calamares con piedras. Descubrí que este método de asado es muy exclusivo y respetuoso con el medio ambiente. Los calamares asados ​​​​directamente tienen una textura muy elástica y el proceso de asado también es muy saludable. Finalmente encontré una fábrica e hice el horno de calamares a la piedra que uso ahora. Después de que Hu construyó este tipo de estufa, descubrió que no existía tal "estufa de calamar a la parrilla de piedra" en China e inmediatamente registró una patente. Diao Hanjing utilizó los conocimientos de diseño publicitario que aprendió para diseñar un letrero de tienda. Su historia empresarial y los calamares a la parrilla con piedras volcánicas se muestran en el rótulo de la tienda, dándole connotación a la marca. Finalmente, a través de marketing y promoción, recibieron por primera vez cobertura de varios medios de todo el país. Squid Stone y sus calamares a la parrilla al volcán también han arrasado en Internet y en el país. En octubre de 2012, un puesto callejero empezó a vender calamares y recibió un pago de Miaoshan.

2065438+En febrero de 2003, realicé 100.000 ventas en 7 días en Miaoshan.

2065 438+03 . 3 . 4 Crea calamares a la parrilla con roca volcánica al estilo de Sichuan y comienza los preparativos para abrir una tienda.

En abril de 2013, una pequeña tienda valorada en 80.000 yuanes en Jianshe Lane quedó en suspenso;

En mayo de 2013, vendió sushi y bibimbap de calamar durante casi dos meses. capital para iniciar un negocio.

El 1 de junio de 2003, 2065438, se vendieron oficialmente calamares a la parrilla con piedra volcánica, creando el primer restaurante de calamares a la parrilla con piedra volcánica en China.

En junio de 2013 (ese mes), los ingresos por ventas mensuales superaron los 100.000 yuanes;

2065 438+03 De julio a septiembre, se informaron uno tras otro programas de alimentación locales en Chengdu. convirtiéndose en una comida famosa en Chengdu BBQ.

En las vacaciones de verano de septiembre de 2013, fui a Qingdao, Guangdong, para investigar. Después de regresar a Chengdu, renové la tienda y registré la marca "Jishen Stone Baking" y otros documentos de patente para estufas.

En 2013, 12 ganaron el "Premio Hunan Satellite TV Every Day Upward"

Desarrollo empresarial 2014

2065438 + marzo de 2004, Ji Shen Shi Kao; tiene la mejor reputación del país. Cerca de 80 franquiciados.