Las aceitunas también son una extensión característica de los encurtidos en la zona de Chaoshan y son una parte importante de la cultura alimentaria de Chaoshan. Los platos de aceitunas de Chaoshan tienen una larga historia y están ampliamente difundidos en el distrito de Longhu, el distrito de Chenghai y las ciudades circundantes. Los platos de aceitunas son históricos y sabrosos. ¿Por qué no pueden prenderse fuego? ¡Analicémoslo juntos!
Razón 1: Diferencias en el Sur. Algunas personas incluso equiparan las aceitunas con el Laoganma y el tofu, y las enumeran como tres aperitivos. Sin embargo, debido a los diferentes hábitos alimentarios, las aceitunas no son populares en el norte. La mayor parte del mercado de aperitivos está ocupado por mostaza en escabeche, tofu fermentado y salsa de chile. Incluso hay muchas variedades, como camarones y salsa toon china. Después de años de precipitaciones, la empresa de hortalizas oleícolas de Chaoshan ha ido tomando forma gradualmente. Las aceitunas Chaoshan se venden bien en Guangdong, Guangxi, Hong Kong, Macao y la provincia de Taiwán. Sin embargo, existen algunas dificultades para comercializar en el Norte.
La segunda razón: además de los diferentes gustos entre el norte y el sur, las aceitunas no son hermosas en apariencia, pero el precio no es bajo. Con la exposición, publicidad y promoción de una serie de marcas, la demanda de hortalizas de aceituna por parte de los consumidores nacionales aumenta año tras año. Esto requiere cultivar los hábitos de consumo de los consumidores.
Cuando muchas empresas de hortalizas de olivo presentan sus productos online y offline, todos saben que las hortalizas de olivo tienen las ventajas de "oligoelementos esenciales, ricos en valiosos nutrientes del aceite de oliva y que reducen el colesterol". No se reflejó la principal marca de salud del producto. Creo que a medida que los consumidores comprendan mejor las aceitunas, esta se extenderá por todo el país.