Alimentación y costumbres populares: (1) Manchú. A los manchúes les gusta comer cosas pegajosas porque las cosas pegajosas dan hambre y son convenientes para las actividades de caza. Entre ellos, los más distintivos son varios bocadillos con una producción exquisita y un sabor único, que se denominan colectivamente "tesoros manchúes y qing", por lo que se les conoce como el "banquete manchú-han". El arroz glutinoso manchú tiene una larga historia, y el más representativo son los "bollos al vapor con fideos de castañas", también conocidos como bollos pequeños al vapor.
(2) Antes de que los manchúes entraran a la aduana, se hacía una especie de banquete llamado "Banquete Bobo". Cada mesa utilizaba 80 kilogramos de harina, lo que demuestra la gran escala. La mayor parte de la harina utilizada es pegajosa, es decir, se utiliza principalmente arroz glutinoso, arroz amarillo y arroz amarillo pequeño, con una cantidad adecuada de otros residuos de arroz, y luego se utilizan pasta de frijoles, nueces y azúcar como relleno. Las principales variedades incluyen shaqima, pastel de frijol mungo, pastel de suye, pastel de guisantes amarillos, pastel de lengua de buey, pastel frito, pastel frito, panecillo de frijoles, etc. Cada invierno, los manchúes suelen cocinar varias ollas de bollos de pasta de frijoles rojos, los congelan y los comen con ellos. Hoy en día, a menudo se puede escuchar el grito de los pegajosos bollos de frijoles en el mercado de invierno de Shenyang.
(3) Platos. A los manchúes les gusta especialmente comer carne de cerdo y repollo encurtido, y existen muchos métodos de cocción para ellos. Los platos más distintivos incluyen platos de carne, carnes blancas, chucrut y morcilla, estofado, sopa agria, etc.
(4) Cuando hay actividades festivas o sacrificios, se debe realizar una ceremonia de consumo de carne. Hay ocho personas en una mesa. En la cena, el anfitrión servirá un trozo de cerdo con salsa. Los invitados no usan palillos, sino que usan sus propios cuchillos para cortar la carne en trozos o rodajas, mojarla en la salsa y beberla una tras otra, lo cual es muy generoso.
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