¿Qué significa la rumia de las vacas? ¿Qué es la rumia de las vacas? La rumia se refiere a la actividad en la que los animales herbívoros regurgitan el bolo alimenticio a través del rumen hacia la boca antes de digerir los alimentos, y luego los mastican y los vuelven a tragar. Incluye los cuatro procesos de regurgitar, volver a masticar, volver a mezclar la saliva y volver a tragar. La deglución ocurre principalmente en algunos animales herbívoros del orden Mammalia, orden Artiodactyla, como las ovejas y el ganado vacuno.
El momento de la rumia en el ganado vacuno
La rumia en el ganado bovino suele comenzar entre 30 y 60 minutos después de dejar de comer, y la rumia ocurre en los terneros alrededor de los 21 a 30 días. El tiempo de rumia del ganado vacuno es nocturno, y el tiempo que dedica a la rumia es de 7 a 8 horas diarias y nocturnas. Generalmente, 70 horas en invierno y 54 horas en verano, rumia de 10 a 15 veces por día y noche. El tiempo necesario para cada rumia del ganado vacuno es de 24 a 36 minutos, y el del ganado vacuno es de 40 a 60 minutos. El ganado común mastica una bola de pasto en la boca un promedio de 48 veces, mientras que el ganado vacuno la mastica de 30 a 60 veces. En invierno comen más paja áspera y dura y hierba seca, y el número de veces que mastican aumenta en consecuencia.
El proceso de rumia del ganado
El ganado generalmente come con prisa, especialmente el forraje. La mayor parte se traga en el rumen sin ser completamente masticado después de haber sido remojado y ablandado en el rumen. durante un período de tiempo, la comida se devuelve a la boca después de la regurgitación, se mastica nuevamente, se mezcla nuevamente con saliva y luego se traga en el rumen. Cuando el ganado está enfermo, demasiado cansado o sometido a fuertes estímulos externos, el comportamiento de rumia puede debilitarse o detenerse por completo. Una vez que la rumia se detiene, el alimento permanece en el rumen, a menudo porque el gas producido por la fermentación no puede descargarse, lo que provoca la expansión del rumen.
Estructura del estómago del ganado
1. Rumen: El rumen supone el 80% del volumen total de los cuatro estómagos. En él crecen y se reproducen una gran cantidad de microorganismos. parte del pienso se digiere aquí.
2. Retículo: El retículo supone el 5% del volumen total de los cuatro estómagos. Su función es como un colador, que almacena los objetos pesados que se comen con el pienso, como clavos y alambres.
3. Estómago trenzado: El estómago trenzado supone el 7% del volumen total de los cuatro estómagos. Su función principal es absorber agua del pienso y exprimir y triturar el pienso.
4. Abomaso: El abomaso, también conocido como abomaso, supone el 8% del volumen total de los cuatro estómagos. Su función es la misma que la del estómago de los animales monogástricos. El jugo digestivo y las enzimas digestivas para la digestión en el rumen. Los microorganismos del alimento y del rumen no digeridos ingresan al abomaso junto con el quimo del rumen.
Resumen: De hecho, la rumia es uno de los procesos digestivos importantes de los rumiantes como el ganado vacuno. A través de la rumia, el alimento se mastica finamente y se mezcla con la saliva (las vacas secretan de 100 a 200 litros de saliva cada día). y la saliva contiene una gran cantidad de sal y urea endógena, etc.), aumentan la superficie de descomposición de los microorganismos del rumen, estabilizan el valor del pH del rumen entre 6 y 7 y crean buenas condiciones para la fermentación ruminal, el metabolismo de las proteínas, etc.
¿Por qué las vacas siempre mastican?
Muchas personas descubren que las vacas siempre mastican cuando no están comiendo pasto, sintiendo que siempre hay algo para comer en sus bocas. ¿masticación? ¿Cuál es su propósito al hacer esto?
De hecho, la masticación constante de las vacas es un fenómeno digestivo especial llamado rumia. El estómago del ganado es el mismo que el de otros animales. Hay cuatro estómagos en el ganado: rumen, estómago en forma de panal, omaso y abomaso. Estos estómagos tienen diferentes funciones respectivamente. La comida que ingiere la vaca pasa a través del rumen sin masticarla con cuidado. El volumen del rumen de la vaca es de 100 a 300 litros, lo que representa aproximadamente el 80% de las cuatro partes del estómago. al omaso y pasa a través del rumen. El alimento fermentado regresa a la boca para ser masticado repetidamente y luego enviado al tercer estómago y finalmente al abomaso para su absorción. Es por eso que las vacas mastican sin parar incluso cuando no comen pasto. .
La rumia es cuando las vacas regurgitan la hierba que han tragado toscamente y la mastican con cuidado. Este es un hábito heredado por las vacas durante su evolución. Pueden comer más primero y esperar hasta que sea seguro o cuando la comida. es escaso, mastíquelo lentamente, esto no solo garantiza la seguridad sino que también satisface las necesidades nutricionales del cuerpo.