El método de elaboración de la tarta de patata torbellino es el siguiente:
Materiales de preparación: 1 patata, 3 g de comino en polvo, 2 g de chile en polvo, 3 g de sal, cantidad adecuada de aceite.
1. En primer lugar, pelamos las patatas, las cortamos en cubos rectangulares con un cuchillo y sujetamos ambos lados con unos palillos.
2. Luego comienza a cortar en diagonal con un cuchillo, como se muestra en la imagen de abajo.
3. Dale la vuelta a las patatas y utiliza un cuchillo de cocina para cortarlas verticalmente, como se muestra en la imagen de abajo.
4. Después de cortar todo, use ambas manos para tirar de él, no use demasiada fuerza para evitar que se rompa.
5. A continuación ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite, lo calentamos a fuego alto, añadimos las torres de patatas cortadas y comenzamos a freír.
6. Lo sacamos hasta que esté dorado, controlamos el aceite y lo ponemos en un plato, espolvoreamos con el chile en polvo preparado, el comino en polvo y la sal y listo.