Los nutricionistas públicos son una de la cuarta tanda de nuevas ocupaciones liberadas por el Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social. Son talentos profesionales y capacitados producidos para adaptarse a las necesidades sociales y del mercado. Se refiere a la formación de conocimientos y habilidades profesionales, la aprobación del examen nacional de certificación de calificación vocacional y la obtención del certificado de calificación vocacional (el artículo 6 del Ministerio de Recursos Humanos y Seguridad Social [1994] No. 98 estipula que "el Ministerio de Recursos Humanos y la Seguridad Social es responsable del certificado de cualificación profesional cualificado "Emitido y gestionado"), profesionales dedicados a la orientación nutricional, la difusión de conocimientos sobre nutrición y seguridad alimentaria, y la promoción de la salud pública.
En la actualidad, hay escasez de profesionales de la nutrición en el país, y las perspectivas laborales de los nutricionistas públicos son muy amplias. Los nutricionistas públicos sólo necesitan tener un diploma de escuela secundaria (o título académico equivalente) o superior y tener cierta experiencia laboral relacionada con la nutrición. De acuerdo con los requisitos del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social sobre los estándares profesionales para los nutricionistas públicos. Haber recibido formación en cursos públicos relacionados con nutricionista y haber participado en labores laborales y de seguridad social. Luego de aprobar el examen organizado por el departamento de seguridad y obtener el correspondiente certificado nacional de calificación profesional de nutricionista público, podrá ejercer labores relacionadas con nutricionista público. Los diferentes niveles de nutricionistas públicos tienen diferentes requisitos laborales.
Los nutricionistas públicos pueden brindar asesoramiento y orientación nutricional a personas sanas y subsanas. Los nutricionistas públicos no solo desempeñan un papel importante en la comunidad, sino que también brindan servicios de educación, consulta y entrenamiento a empleados, trabajadores administrativos, altos directivos, atletas y familias.