Aunque la baya de goji es muy conocida, no impide el repentino ascenso de los caballos oscuros. El azafrán, conocido como el "oro de las flores", no sólo es raro, sino también raro. Su valor para el cuidado de la salud es extremadamente alto, pero su rendimiento es muy bajo. Esto se debe enteramente al duro entorno de vida del azafrán, lo que lo convierte en una de las medicinas tradicionales chinas más valiosas.
1. El origen del azafrán
El azafrán, también conocido como crocus, es una flor perenne del género Crocus de la familia Iridaceae y también es una especia común.
Aunque el nombre contiene la palabra "tibetano", sus orígenes tempranos se remontan a la antigua Grecia, cuando había rastros de cultivo artificial. Con el continuo ascenso del Imperio Occidental, el azafrán comenzó a establecerse en Irán, Turquía, España y otros países, principalmente en el Mediterráneo, Europa y Asia Oriental. Fue introducido en China en la dinastía Ming.
Los bulbos del azafrán son achatados y esféricos, de unos 3 cm de diámetro, cubiertos por una película de color amarillo-marrón. Las flores son en su mayoría de color azul claro, violeta rojizo o blanco. El azafrán que comemos no tiene estambres. la flor misma.
El azafrán que se comercializa se recoge a partir de tres estilos de flores, lo que también significa que el rendimiento es bajo y sólo se puede recoger manualmente. Un trabajador necesita trabajar 20 horas para recolectar medio kilo de azafrán y extraer entre 50.000 y 75.000 estilos. Como el período de floración es corto, es caro.
El estilo del azafrán es lineal, con una punta más ancha y una cola que se estrecha hacia abajo. Hay dientes irregulares en el borde de la punta de la raíz y el color es mayoritariamente marrón rojizo oscuro y ligeramente brillante. Peso ligero, textura suave, quebradiza y fácil de romper después del secado. El estigma se hincha después de colocarlo en agua, y el color amarillo anaranjado cae hacia abajo y se extiende gradualmente, y el agua se tiñe de amarillo.
2. El valor del azafrán
Muchas personas han escuchado el nombre del azafrán conviviendo con el almizcle y otras drogas en los dramas de época. Debido a que tiene el efecto de romper la sangre y promover el qi y puede causar abortos espontáneos en mujeres embarazadas, no es adecuado para mujeres embarazadas, pero puede usarse para reponer sangre después del parto.
1. Promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
El "Compendio de Materia Médica" registró una vez que el azafrán puede "activar la circulación sanguínea, tratar la depresión y tratar las convulsiones". La investigación farmacológica moderna ha demostrado que el azafrán puede mejorar la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos humanos, mejorar la capacidad de suministro de sangre y oxígeno del miocardio, expandir el flujo sanguíneo coronario y tiene un buen efecto para mantener la salud de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
2. Desintoxica y nutre la piel.
Porque el azafrán puede promover la circulación sanguínea en el cuerpo humano, eliminar la basura del cuerpo y mejorar la capacidad inmune de las células. Una vez que las toxinas se eliminan del cuerpo, la piel mejorará naturalmente. Por lo tanto, las amigas que beben un poco de té de azafrán pueden tener un buen efecto de belleza y cuidado de la piel, y también pueden aliviar la menstruación irregular causada por trastornos endocrinos.
3. Condimento y condimento
El estigma dorado y picante del azafrán es muy preciado y también se puede utilizar para condimentar y colorear alimentos. En el Mediterráneo, Gran Bretaña, Escandinavia y los Balcanes, se utiliza para dar color y sabor al pan y es un ingrediente importante en el guiso de pescado francés.