También hay una verdura silvestre que me gusta especialmente comer. A diferencia del helecho, que sólo crece en las laderas, necesita suficiente calor y tiene una gran vitalidad. Cada primavera, los cogollos verdes y amargos aparecen por todas partes en los campos, campos y barrancos. No elige el suelo fértil y pobre, ni necesita cuidados, simplemente crece libre y exuberantemente. Su vitalidad es extremadamente fuerte. Después de una pala, volverá a crecer en unos días y durará para siempre. En junio y julio, las hierbas amargas también florecerán con flores azules, que son particularmente hermosas. Las verduras amargas no sólo son deliciosas en ensaladas, sino que también tienen un ligero "aroma puro" en su amargor. También se pueden comer en sopa de fideos.
También existe un tipo especial de verdura silvestre llamada verdura de campo. Es suave, marrón, algo así como un hongo, pequeño, resbaladizo, brillante y enrollado en una bola o grupo de algas. Crece a la sombra de raíces de pasto podrido y se le llama tierra o tierra blanda porque crece cerca del suelo. Su entorno de vida es bastante especial y es relativamente tolerante a la sequía. Puede romperse en pedazos frotándolo con las manos y puede crecer cuando toca el agua. Resistente al frío, capaz de sobrevivir a temperaturas extremadamente bajas. Cuando llueve en junio y julio, siempre se puede ver a muchas personas tumbadas en las laderas de sus pueblos de origen, centrándose en buscar verduras locales. Hay muchas formas de comerlo, como sofreír, guisar, guisar, rellenar, etc. ¡Guisar sopa en el huerto, hacer bollos al vapor y huevos revueltos en el huerto son imprescindibles!
Hay más vegetales silvestres en mi ciudad natal. Este juego natural no puede ser sustituido por ningún vegetal. El sabor es especialmente cálido y cálido, embriagador y persistente durante mucho tiempo. Entre los snacks de mi ciudad natal, además de las verduras silvestres mencionadas anteriormente, hay otro plato que hay que comer y se puede encontrar en todas partes. El panqueque Xuan, también llamado "Hou Pou", es un refrigerio especial local elaborado con hierba Xuan Ma. Este es un tipo de pasta que se elabora hirviendo maxuan hasta obtener una pasta fina y luego untándola sobre panqueques de cebada de las tierras altas al horno. Durante la temporada baja y la temporada de cosecha a finales de otoño, siempre se pueden ver mochilas en las casas de los agricultores.
Una especie de verdura silvestre en mi ciudad natal, cada hogar la tiene durante todo el año. La menta, también conocida como hierba plateada, es suficiente para durar un año si la pinchas un puñado cada año durante la temporada agrícola. Este tipo de verdura silvestre no es para comer. Generalmente se usa para hacer té en mi ciudad natal. Debido a que la menta tiene el efecto medicinal de disipar el viento y reducir la fiebre y a menudo se usa para prevenir resfriados y dolores de garganta, muchas personas preparan té por la mañana, especialmente en las mañanas de invierno.
Con la mejora del concepto de atención médica de la gente, muchos habitantes de las ciudades ahora van al campo cada primavera a comprar o cultivar vegetales silvestres para probar las auténticas delicias de la naturaleza. No sólo es amado por los locales, sino también por los extranjeros. Durante la temporada alta, muchos restaurantes ofrecen bocadillos de granja, que incluyen verduras silvestres y similares. Cada año, cuando voy a casa de vacaciones, mi madre siempre prepara una o dos guarniciones que solía preparar cuando yo era niña, pero no puedo volver a buscar verduras silvestres cuando era niña.
Las verduras silvestres de mi ciudad natal todavía están ahí, pero ¿sigue ahí la gente?