Los fideos de Xinjiang tienen una larga historia como un tipo de pasta que primero se cocina y luego se mezcla. Su propio desarrollo refleja el proceso de transformación del pueblo uigur de la cría de animales a la producción agrícola. Por tanto, tiene una larga historia.
Desde la perspectiva de la dieta científica, los fideos de Xinjiang son una combinación de verduras y fideos. Se trata principalmente de pasta y se complementan con verduras. Los platos pueden ser vegetarianos y el sabor se puede determinar según el sabor de los mismos. huéspedes. Este tipo de comida es muy adecuada para los hábitos alimentarios de los norteños. En Xinjiang, los fideos son un manjar que todo el mundo puede preparar y le gusta comer.
Hasta ahora, los fideos de Xinjiang se han convertido en una serie de variedades, que incluyen fideos de cordero, fideos de huevo, fideos de chucrut, fideos de carne aceitosa, fideos de carne picada, fideos de ternera y fideos de pollo, y fideos de patata rallados. muchas otras variedades. El cambio general en las variedades es que los métodos de fideos ramen y fideos son los mismos, y los principales cambios son los cambios en los platos auxiliares, que cumplen con los requisitos de elaboración de fideos. Puedes hacer fideos con varias verduras puras y un poco de sopa.
Cuando pruebas los fideos, suelen estar cubiertos de verduras. Use palillos para mezclar los fideos y las verduras antes de comerlos, permitiendo que los fideos absorban parte de la sopa, y luego recójalos con los palillos para comer, lo que hará que los fideos sean más deliciosos. Otra forma de comerlo es servirlo solo en un plato pequeño con fideos. Comer fideos y verduras también tiene un sabor diferente.