Ensayo: Festival del Barco Dragón

Hace dos días, la escuela de mis hijos envió cajas de regalo con bolas de masa de arroz bellamente empaquetadas y supe que se acercaba el Festival del Bote del Dragón.

Hoy en día la gente está muy feliz. Durante las vacaciones quieren comer de todo. Cuando éramos jóvenes, normalmente no había otros festivales excepto el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño. Después del festival, recordé qué festival fue ayer.

Es costumbre comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón, pero a nuestra familia le resulta difícil comer bolas de masa de arroz. En mi memoria, mi madre preparó dos veces bolas de masa de arroz para comer. Fuimos con anticipación al pozo detrás de la casa de la abuela, o cortamos un puñado de hojas de bola de masa de arroz junto al pozo frente a Zhoujiawu. Las hojas de Zongzi crecen en lugares húmedos, acompañadas de largos saltamontes verdes. Las hojas de las bolas de masa de arroz fueron lavadas en el pozo y devueltas. Mamá sacó el arroz glutinoso remojado y los frijoles rojos y las hermanas nos reunimos para hacer bolas de masa de arroz. Envuelva las bolas de arroz, átelas con paja lavada y cocínelas en una olla grande.

Después de cocinar las bolas de arroz, lo primero que pensé fue en darle cuatro a la abuela. Nuestra familia nunca ha matado un cerdo de Año Nuevo, por lo que nunca hemos comido bolas de masa de arroz con tocino.

También sabemos que el Dragon Boat Festival debe realizarse en Leshan y en el puente Wutong para pescar patos, donde hay grandes ríos. Como estábamos lejos de casa, nunca vimos el río ni el barco dragón.

Además de comer bolas de arroz, también existen costumbres como colgar hojas de artemisa, colgar bolsitas para ahuyentar a los malos espíritus y beber vino de rejalgar para protegerse del veneno. La artemisa no falta en el campo. Puedes arrancar algunos árboles de ajenjo frente a la casa y colgarlos en la puerta de la habitación principal. Muchos niños tienen bolsas de diferentes colores y variedades. No había comida ni vino en ese momento, y el vino con batatas era amargo y amargo. Mi padre es médico descalzo y en el puesto médico hay alcohol y rejalgar. Mezclaba su propio vino de rejalgar y lo bebía. "Este vino es muy fuerte y embriagador".

En las zonas rurales, hay otro dicho que dice que los recién casados ​​regresan a la casa de sus padres para sostener un paraguas por primera vez durante el Festival del Bote del Dragón. Cuando tu nueva nuera salga después del Dragon Boat Festival, la gente te preguntará si volviste a casa de tus padres a buscar un paraguas. Los paraguas de aquella época tenían marcos de madera, que eran grandes y pesados ​​y podían sustentar a una familia. En nuestras zonas rurales del sur de Sichuan, todavía tenemos la costumbre de comer bollos y ciruelas al vapor. Hay ciruelos en todos los hogares. Cuando vas a la casa de tu suegra, puedes comprar 10 bollos de carne por dos yuanes y llevar varios kilogramos de ciruelas dulces y crujientes para adorar. En aquel entonces, el negocio de vender bollos al vapor en la calle era bastante bueno. Tienes que decirle al jefe con anticipación cuántos bollos de carne quieres. Ve a buscarlo tú mismo en la mañana del quinto día.

Hay que gastar dinero para comprar bollos al vapor y no hay escasez de arroz glutinoso en casa, por lo que sigue siendo rentable hacer tus propios bollos al vapor durante el Festival del Bote del Dragón.

Con la mejora del nivel de vida, antes del Festival del Bote del Dragón, hay un fuerte olor a bolas de arroz por todas partes. El mercado vende hojas de bola de masa de arroz, arroz glutinoso y frijoles rojos, y en el supermercado se vende todo tipo de bolas de masa de arroz. No importa si compras tu propio bolso o lo compras ya hecho.

Como festival tradicional de la nación china, el Dragon Boat Festival también encarna la atmósfera de reencuentro, felicidad y salud.

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