El mundo conoce el condado de Shaxian, pero Sanming no. Sanming se encuentra entre las montañas Wuyi y Daiyun, en la parte centro-norte de la provincia de Fujian, la tierra de la antigua Baiyue. El área de Sanming aún conserva muchas costumbres de las dinastías Jin, Han, Tang y Song y es un museo cultural natural de la civilización china.
El aeropuerto de Sanming no es grande y todo el edificio de la terminal tiene solo dos pisos. Pensar en él como un aeropuerto humilde sería un poco injusto para su dignidad. De hecho, el aeropuerto es pequeño pero funcional. Hay una sala de espera de seguridad en el primer piso y hay una casa de té repartida en la sala de espera. Un congelador que contenía juegos de té y hojas de té se dejó abierto y se colocó detrás de una puerta de seguridad que también servía como pantalla. Junto al control de seguridad hay dos oficinas de una sola puerta, que normalmente están cerradas, pero de vez en cuando entran y salen personas uniformadas. Con paredes y puertas blancas, y sin eslóganes ni anuncios evidentes, es difícil para los pasajeros encontrar estas dos oficinas sin prestar atención.
Hay tres medios de transporte arriba. El más alto es un ascensor tipo caja para personas especiales. Por supuesto, hay escalones para que los peatones suban. ¿Puede la gente bajar las escaleras?
Las funciones en la segunda planta están más concentradas, incluyendo la sala de espera y la puerta de embarque. Hay tres tiendas pequeñas y dos grupos de guardias de seguridad patrullan de un lado a otro. El segundo piso es obviamente más animado que el primer piso. A partir del primer piso, puede obtener un juego de dim sum de 20 Yuan Liji gratis con su tarjeta de embarque. El cartel decía que si los pasajeros giran a la izquierda, podrán ver la primera pequeña tienda, que es el único lugar que vende comida caliente en el segundo piso.
Los pasajeros que salgan de áreas no locales deben pagar el precio completo para obtener este servicio completo:
10 piezas de cerdo plano de Shaxian con sopa, 4 piezas de albóndigas al vapor de Shaxian, 4 piezas de calcomanías de Shaxian, 4 piezas de calcomanías de Shaxian, 1 pieza de panqueque de cebolleta y 1 pieza de plata chapada en oro de Shaxian.
Bianrou es wonton de carne. Lo que más preocupa a los recién llegados de fuera de la ciudad es qué es esto relleno de oro y plata, y tiene un nombre tan rico. Los otros bocadillos en el plato son obvios a simple vista, pero este de plata bañada en oro parece incierto como una bola de sésamo, tumbado sobre el plato. Los comensales no pueden evitar cogerlo con palillos o darle un mordisco, con expresión de impotencia. Cuando lo muerdes, la piel exterior dorada revela fideos de arroz glutinoso blancos y la parte más interna es una fina pasta de frijoles de color rojo púrpura. La bola plateada envuelta en oro era originalmente una bola de sésamo, y la persona que se la comió de repente se dio cuenta. Las bolas de sésamo estaban un poco más brillantes, y los comensales no pudieron evitar darle un segundo y tercer bocado, hasta que la plata dorada desapareció por completo de sus ojos y perteneció a sus propios estómagos.
Lo peor es mirar una tarta arrugada del tamaño de la palma de la mano sin un dedo índice grande. La superficie es desigual y muy delgada, y la figura por sí sola es bastante delgada. Hay rastros de asado en la superficie del bizcocho, algo de cerdo en aceite blanco que no soporta quedar expuesto y las semillas de sésamo blancas en la superficie también han sido remojadas en aceite. Los comensales lo miraron una y otra vez. ¿Les gustaría comérselo? Es una tarta, pero un poco grasosa, raída y fina. Se sirve fría. Nadie puede entender la lucha interna de los comensales, pero la mayoría de los comensales dejan el pastel para el último intento.
"Jefe, hay otro. Me lo quiero llevar." Varios comensales regresaron al mostrador, quienes habrían pensado que el último pastel feo era el más delicioso. Había una ventana cuadrada detrás del mostrador, y había hileras de tazones grandes, humeantes, y varias manos moviéndose arriba y abajo rápidamente.
"El embalaje de cartón es gratuito y tratamos de no utilizar cajas de plástico". La bella jefa sostenía el dinero de otro cliente en una mano y marcaba un billete extendido con un bolígrafo en la otra.
"Jefe, venga a Shaxian a comprar fideos".
"Ni fideos ni bolas de taro, los han suministrado por la mañana".
Hay Sólo cinco vuelos al día. Los refrigerios en el condado de Shaxian son limitados y la seguridad no es buena. Siempre hay invitados sentados en el vestíbulo del segundo piso. Mientras haya un invitado, guardias de seguridad con uniformes azules patrullan entre la multitud en el vestíbulo del segundo piso a lo largo del pasillo al otro lado de la pared. El guardia de seguridad estaba al final del Shaxian Snack Bar, mirando a un par de chicas. Cuando llegaron al otro extremo del pasillo, caminaron el uno hacia el otro. Dos chicas, una es guardia de seguridad uniformada y la otra es la dueña de una tienda de souvenirs al otro lado del pasillo. Las dos chicas eran altas y delgadas, hasta los hombros, y les gustaba caminar de un lado a otro del pasillo, hablando y riendo. No saludan cuando se encuentran, pero siempre hay algunas similitudes indescriptibles en sus pasos y ojos.
En un vuelo de Shenzhen a Shanghai vía el aeropuerto de Sanming, de repente me organizaron para quedarme en la terminal del aeropuerto en esta montaña durante dos horas. El pequeño aeropuerto es como un terreno llano en las montañas, que es muy valioso. Durante dos horas, el personal del aeropuerto estuvo tibio y el aeropuerto se instaló de manera ordenada, lo cual fue tan tranquilizador como las tranquilas montañas fuera de la gran ventana de vidrio. He estado en tantos lugares y en muchos aeropuertos pequeños. Sólo este pequeño aeropuerto inesperado fue memorable.