La Fiesta de la Primavera es una fiesta antigua en mi país y la fiesta más importante del año. Hay muchas costumbres y hábitos relativamente fijos durante miles de años de desarrollo histórico. Todavía se transmite hasta el día de hoy.
Costumbres de la Fiesta de la Primavera:
1. Barrer el polvo
"El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, barrer el polvo y la casa". Según los registros de "Lu's Spring and Autumn Annals", nuestro país En la era de Yao y Shun, existía la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera. Según el folclore: debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo en el Año Nuevo significa "eliminar lo viejo y esparcir lo nuevo", y su propósito es barrer toda la mala suerte y la mala suerte. Esta costumbre confía a las personas su deseo de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para decir adiós a lo viejo y dar paso a lo nuevo. Cada Fiesta de Primavera, cada hogar tiene que limpiar el medio ambiente, lavar todo tipo de utensilios, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, barrer el patio de Liulv, quitar el polvo y las telarañas y dragar zanjas y zanjas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de hacer la higiene y recibir el nuevo año limpiamente.
2. Las coplas de primavera
Las coplas de primavera también se llaman pares de puertas, postes de primavera, coplas antitéticas, coplas, amuletos de melocotón, etc. Describen el trasfondo de la época y expresan emociones con Palabras pulcras, duales, concisas y exquisitas. Los buenos deseos son una forma literaria única en nuestro país. Cada Festival de Primavera, cada hogar, ya sea en áreas urbanas o rurales, selecciona un pareado rojo del Festival de Primavera y lo pega en la puerta para agregar un ambiente festivo al festival. Esta costumbre se originó en la dinastía Song y se hizo popular en la dinastía Ming. En la dinastía Qing, la calidad ideológica y artística de los pareados del Festival de Primavera había mejorado enormemente. La monografía de los pareados del Festival de Primavera de Liang Zhangju "Cong Hua on the Threshold Couplets" explica el texto. origen de las coplas y las características de las diversas obras. Todo ello comentado.
3. Pegue las rejas de las ventanas y pegue la palabra "福" al revés.
En la gente, a la gente también le gusta pegar varios recortes de papel: rejas de las ventanas. Las rejas de las ventanas no sólo realzan el ambiente festivo, sino que también integran decoración, apreciación y practicidad. El corte de papel es un arte popular muy popular en mi país y la gente lo ha amado durante miles de años. Debido a que principalmente se pega en las ventanas, también se le llama "flor de ventana". Con sus técnicas únicas de resumen y exageración, las rejas de las ventanas expresan vívidamente símbolos auspiciosos y buenos deseos, decorando el festival con prosperidad y esplendor.
4. Imágenes de Año Nuevo
Colgar imágenes de Año Nuevo durante el Festival de Primavera también es muy común en las zonas urbanas y rurales. Las imágenes de Año Nuevo, negras y coloridas, añaden mucha prosperidad. y alegría a miles de hogares. Las imágenes de Año Nuevo son un arte popular antiguo en mi país, que reflejan las sencillas costumbres y creencias de la gente y depositan sus esperanzas para el futuro. Las imágenes de Año Nuevo, como las coplas del Festival de Primavera, se originaron en el "dios de la puerta". Con el auge de la impresión en madera, el contenido de las pinturas de Año Nuevo ya no se limita a temas monótonos como los dioses de las puertas, sino que se ha vuelto rico y colorido en algunos talleres de pintura de Año Nuevo, "Tres estrellas de la fortuna, el lujo y la longevidad". "Bendiciones de los funcionarios celestiales", "Cinco granos", imágenes clásicas en color de Año Nuevo como "Cosecha próspera", "Prosperidad de los seis ganados" y "Dar la bienvenida a la primavera y recibir buena suerte" pueden satisfacer los buenos deseos de la gente de celebrar el buen año. Hay tres importantes zonas productoras de pinturas de Año Nuevo en nuestro país: Taohuawu en Suzhou, Yangliuqing en Tianjin y Weifang en Shandong. Han formado tres grandes escuelas de pinturas de Año Nuevo chino, cada una con sus propias características. Las primeras pinturas de Año Nuevo recopiladas hoy en nuestro país son las pinturas en madera de Año Nuevo de la dinastía Song del Sur llamadas "La belleza de la dinastía presenta la belleza de un país", que representan cuatro bellezas antiguas: Wang Zhaojun, Zhao Feiyan, Ban Ji. y Luzhu. El cuadro de Año Nuevo "El matrimonio del ratón" es el que más circula entre la gente. Representa una interesante escena de un ratón casándose con una novia según las costumbres humanas. En los primeros años de la República de China, Shanghai Zheng Mantuo combinaba el calendario con imágenes de Año Nuevo. Esta es una nueva forma de fotografías de Año Nuevo. Esta imagen dos en uno de Año Nuevo se convirtió más tarde en un calendario de pared, que ahora es popular en todo el país.
5. Celebrar el año en Nochevieja es una de las costumbres anuales más importantes La costumbre de celebrar el año existe desde hace mucho tiempo. El registro más antiguo se puede encontrar en el "Fengtu Zhi" de Zhouchu en la dinastía Jin Occidental: en la víspera de Año Nuevo, cada persona se saluda con regalos, lo que se llama "dar el año nuevo"; todos se quedan despiertos toda la noche esperando el amanecer, lo que se llama "mantener el año viejo". "Una noche dura dos años, y la quinta vigilia divide dos días." En Nochevieja, toda la familia se reúne para cenar, encender velas o lámparas de aceite, sentarse alrededor del fuego y charlar, esperando el momento. para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. La vigilia que dura toda la noche simboliza Ahuyenta todas las plagas y enfermedades malignas y espera un próspero año nuevo. Esta costumbre se hizo popular gradualmente a principios de la dinastía Tang, Li Shimin, el emperador Taizong de la dinastía Tang, escribió un poema sobre "mantener el año": "El frío deja la nieve del invierno y el calor trae la brisa primaveral". Hasta el día de hoy, la gente todavía está acostumbrada a quedarse despierta hasta tarde en Nochevieja para dar la bienvenida al nuevo año.
En la antigüedad, quedarse despierto hasta tarde tenía dos significados: que las personas mayores se quedaran despiertos hasta tarde significaba "decir adiós al año viejo", lo que significaba apreciar el tiempo y que los jóvenes se quedaran despiertos hasta tarde para prolongar la vida de sus hijos; padres. Desde la dinastía Han, la transición entre el año nuevo y el viejo generalmente se produce a la medianoche.
6. Petardos
Hay un dicho entre los chinos que dice que "los petardos abren la puerta". Es decir, cuando llega el Año Nuevo, lo primero que hace cada hogar al abrir la puerta es hacer estallar petardos para ahuyentar a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo con el pitido de los petardos. Los petardos son una especialidad de China, también conocidos como “petardos”, “petardos” y “petardos”. Se originó muy temprano y tiene una historia de más de 2.000 años. Hacer estallar petardos puede crear un ambiente festivo y animado. Es una actividad de entretenimiento festivo que puede traer alegría y buena suerte a la gente. Con el paso del tiempo, la aplicación de los petardos se ha ido generalizando cada vez más, y las variedades y colores se han vuelto cada vez más numerosos. Durante las grandes fiestas y eventos alegres, así como en bodas, construcción de casas, inauguraciones, etc., se utilizan petardos. Hay que salir para celebrar y tener buena suerte. Ahora, Liuyang en Hunan, Foshan y Dongyao en Guangdong, Yichun y Pingxiang en Jiangxi, y Wenzhou en Zhejiang son famosas ciudades natales de fuegos artificiales en mi país. Los petardos producidos son de varios colores y de alta calidad, y no sólo se venden bien en todo el mundo. país, sino que también se exporta al mundo.
7. Saludos de Año Nuevo
El primer día del Año Nuevo, la gente se levanta temprano, se pone sus ropas más bonitas, se viste pulcramente, sale a visitar a sus familiares y amigos y saludarnos mutuamente por el Año Nuevo. Les deseo buena suerte en el próximo año. Hay muchas formas de saludar el Año Nuevo. Algunas están dirigidas por el jefe del mismo clan y varias personas van de casa en casa para saludar el Año Nuevo. Algunos son colegas que invitan a algunas personas a saludar el Año Nuevo. personas que se reúnen para felicitarse unos a otros, lo que se llama "culto en grupo". Dado que enviar las felicitaciones de Año Nuevo en casa consumía mucho tiempo y era laborioso, algunas figuras de la clase alta y burócratas académicos utilizaron posteriormente varias pegatinas para felicitarse unos a otros, y a partir de esto se desarrollaron las posteriores "tarjetas de felicitación de Año Nuevo".
Al felicitar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera, la generación más joven primero debe saludar el Año Nuevo a los mayores, deseándoles longevidad y salud. Los mayores pueden distribuir el dinero de Año Nuevo preparado con anticipación a los mayores. La generación más joven se dice que el dinero de Año Nuevo puede suprimir los espíritus malignos, porque "año" y "mal" están relacionados entre sí. "Homófono", la generación más joven puede pasar un año en paz después de recibir el dinero de la suerte. Hay dos tipos de dinero de Año Nuevo: uno está hecho de cuerdas de colores ensartadas en forma de dragón y colocadas al pie de la cama. Este registro se encuentra en las "Notas del año de Yanjing"; entregado por los padres envuelto en papel rojo. El dinero de Año Nuevo se puede entregar a la generación más joven en público después de saludar el Año Nuevo, o los padres pueden ponerlo en secreto debajo de la almohada del niño cuando el niño duerme en la víspera de Año Nuevo. Hoy en día, sigue siendo popular la costumbre de que los mayores distribuyan dinero de la suerte a las generaciones más jóvenes.
Costumbres gastronómicas de la Fiesta de Primavera:
En las antiguas sociedades agrícolas, aproximadamente desde el octavo día del duodécimo mes lunar, las amas de casa estaban ocupadas preparando la comida para el Año Nuevo. Debido a que el encurtido lleva mucho tiempo, se debe preparar lo antes posible. Muchas provincias de mi país tienen la costumbre de encurtir embutidos, entre los cuales el embutido de la provincia de Guangdong es el más famoso.
El pastel de arroz al vapor se ha convertido en un alimento de temporada imprescindible para casi todos los hogares debido a su pronunciación homofónica de "año alto" y su variedad de sabores. Los estilos de pasteles de arroz incluyen pasteles de arroz cuadrados de color amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata y transmiten el significado de hacerse rico en el nuevo año.
El sabor de las tortas de arroz varía de un lugar a otro. A los habitantes de Beijing les gusta comer pastel de arroz con dátiles rojos, pastel de arroz picado y pastel de arroz blanco hecho con arroz glutinoso o arroz amarillo. A la gente de Hebei le gusta añadir azufaifo, frijoles rojos, frijoles mungos, etc. a los pasteles de arroz y cocinarlos al vapor. En el norte de Shanxi y en Mongolia Interior y en otros lugares, es costumbre comer pasteles de arroz frito hechos con harina de arroz amarillo durante el Año Nuevo chino. Algunos también están rellenos con pasta de frijoles, pasta de dátiles y otros rellenos. arroz y dátiles rojos. Los pasteles de arroz del norte son principalmente dulces y se pueden cocinar al vapor o fritos. Algunas personas incluso los comen bañados en azúcar. Las galletas de arroz del sur son dulces y saladas. Por ejemplo, las galletas de arroz de Suzhou y Ningbo están hechas de arroz japónica y tienen un sabor ligero. Además de cocinarlo al vapor y freírlo, también se puede cortar en rodajas y freír o cocinar en sopa. El pastel de arroz dulce se elabora con harina de arroz glutinoso con ingredientes como azúcar, manteca de cerdo, rosa, osmanto, menta y sujung. Está finamente elaborado y se puede cocinar al vapor directamente o sumergirlo en clara de huevo y freír.