El 3 de julio estalló el incidente de intoxicación alimentaria. Más de 3.400 profesores y estudiantes de primaria y secundaria de 15 escuelas de la prefectura de Saitama, Japón, sufrieron intoxicación alimentaria después de comer los almuerzos escolares. Según las investigaciones, el 26 de junio, algunos estudiantes de una escuela en la ciudad de Yashio, prefectura de Saitama, desarrollaron diarrea, dolor abdominal y otros síntomas después de comer nuggets de pollo frito y ensalada de algas marinas en el almuerzo. El almuerzo servido ese día consistió en nuggets de pollo frito, atún y patatas, ensalada de algas, arroz y sopa de miso. El día 29, 377 estudiantes locales pidieron permiso alegando dolor abdominal y diarrea. Al día siguiente, más de 200 personas pidieron permiso. Al tercer día, más de 200 personas pidieron permiso, e incluso un estudiante de secundaria y un estudiante de primaria fueron trasladados de urgencia al hospital debido a su grave estado. Posteriormente, el centro de salud inició una investigación y encontró que más de 200 estudiantes de primaria y más de 1,000 estudiantes de secundaria tenían síntomas de intoxicación por E. coli patógena en sus heces, lo que se determinó que era una intoxicación alimentaria a gran escala. incidente causado por E. coli patógena. Ninguno de los pacientes se encuentra actualmente en condiciones que pongan en peligro su vida.
Entonces, ¿quién cocinó las comidas para estos profesores y estudiantes el día 26? ¿Cuál es el problema? ¿Resulta que muchas escuelas contratan el almuerzo a una sola persona? ¿Pabellón de las Cuatro Estaciones? Nuestra fábrica de catering es un gran centro de catering en Japón, ofrece almuerzos en muchos lugares y tiene una buena reputación. Según los expertos, el problema de este almuerzo puede deberse a la alta temperatura y humedad del verano. Demasiada agua en la comida puede provocar la multiplicación de bacterias. La razón principal es que el agua de la ensalada de verduras está contaminada. Debería ser un problema con los ingredientes, porque esta empresa de catering es muy higiénica. El lugar de trabajo es comparable al de un hospital. Todo el personal lleva ropa protectora y está impecable.
En definitiva, si algo así sucede, recemos por los niños que fueron envenenados, esperemos que se recuperen pronto y esperemos que un incidente así nunca vuelva a suceder.