La cáscara de mandarina Xinhui debe ser una cáscara de mandarina de rama de té cultivada en Xinhui y envejecida durante tres años. El Xinhui Chazhigan más auténtico toma como punto de referencia la Pagoda Xiongzi, un pozo de té en la ciudad natal de Liang Qichao, y el Chazhigan producido en la intersección de los ríos Tanjiang y Xijiang es el mejor. Ahora forma una extensión exterior centrada en Chengnan, Meijiang, Tianma y Tangjia.
Leyenda popular: "Dondequiera que se pueda ver la Torre Xinhui Lingyun, se cultivan naranjas rojas Xinhui. Las cáscaras de naranja son particularmente fragantes y son auténticas cáscaras de mandarina. Los agricultores de naranjas de hoy, en aras del rendimiento, lo son". No es fácil comprar ramas de té y cáscaras de mandarina auténticas debido a productos falsos que afectan la calidad y la marca.
La cáscara de mandarina de Xinhui siempre ha sido la mejor del mundo. La medicina es la mejor, pero la cáscara de naranja recién cortada no se puede llamar cáscara de mandarina. Chenpi, la cáscara de mandarina, como su nombre indica, necesita ser envejecida durante mucho tiempo. Se dice que algunos coleccionistas todavía conservan cáscaras de mandarina elaboradas durante la dinastía Qing. Su valor es el mismo que el del té Pu'er. Cuanto más viejo es, más fragante es y más valioso es.
La especialidad de Sihui son las naranjas azucaradas, que sólo se pueden comer como fruta, y la cáscara no se puede utilizar como cáscara de mandarina.
Entonces Xinhui Chenpi es, por supuesto, el mejor.