La composición de Grandpa Dough Maker debe escribir sobre las diversas dificultades que experimentó antes de amasar la masa.

El arte de amasar se transmite desde hace doscientos o trescientos años. La leyenda está relacionada con Liu Yong.

Liu Yong es un funcionario en Beijing, pero no es un viejo pekinés. Su ciudad natal es Shandong y hay un maestro chef en la cocina, también llamado Liu. Este año vino un pariente a mi ciudad natal, su apellido es Wang y tiene unos cuarenta años. Todos lo llaman. Se instaló en Beijing después de que su padre se convirtiera en funcionario, por lo que era el ama de llaves de la familia. La mayoría de los agentes de policía fueron traídos aquí desde su ciudad natal en Shandong. Shan Laowang, originario de Heze, Shandong, vino a rendirse al enemigo porque su ciudad natal estaba en malas condiciones financieras y pensó en el Maestro Liu en Beijing. El maestro Liu vivía solo en la habitación inferior de la familia Liu. Cuando Lao Wang fue a vivir en la habitación inferior, también vivía en la habitación inferior y ayudaba con algunas tareas.

Una vez, Lao Wang ayudó a amasar los bollos al vapor y se interesó por ellos. Amasó los bollos al vapor en varias formas según la costumbre de Año Nuevo del pueblo de Shandong. Las manos de Lao Wang son realmente inteligentes. Cuando sostiene un trozo de masa en la mano, algunos se convierten en melocotones y otros en flores. Usó un pequeño peine de madera para presionar y recoger la masa amasada, luego hizo un pez pequeño y luego una mariposa. Cuando se coció al vapor, la forma permaneció sin cambios y se sirvió en la mesa del comedor, lo que atrajo a la familia Liu a tomarlo en sus manos y mirarlo con atención. Miré el paisaje una y otra vez y no pude soportar comerlo. Liu Yong también lo encontró interesante y preguntó quién lo hizo. Por supuesto, no pudo evitar elogiarlo.

El maestro Liu regresó y le contó a Lao Wang en detalle. Cuando Lao Wang escuchó al Sr. Liu elogiarlo, se motivó aún más y quiso brillar nuevamente. Encontró un poco de harina de arroz glutinoso y harina de arroz pulida, las coció al vapor y las amasó hasta formar niñas grandes, niños pequeños, gallinas, perros, etc. , y encontré colorete y tinte para agregar algo de color a estos dispositivos. De esta manera, vio mucho y Lao Wang le pidió al Maestro Liu que se lo distribuyera a la esposa de Liu, lo que atrajo los elogios de todos. Sucedió que Liu Yong los volvió a ver, se interesó y los dejó ir. Lao Wang estaba muy feliz y siguió al Maestro Liu al edificio. Liu Yong le preguntó cómo aprendió esta habilidad, y Lao Wang respondió: "Nuestra ciudad natal es pobre. ¡Durante el Año Nuevo chino, cada familia camina entre sí y debe traer algunos regalos! Pero, ¿dónde puedo comprar un corazón? Simplemente hago Amasarlo en varias cosas y cocinarlo al vapor como regalo. Es para niños. Lo aprendí de otros ". Liu Yong le preguntó: "¿Por qué usas harina de arroz glutinoso?" "No me gusta esta harina de arroz glutinoso. ¡Solo haz cosas para los niños y déjalos jugar un rato!" Lu Yong asintió y dijo: "Bueno, eres muy considerado". Lao Wang respondió: "Puedo". Usa algunos trucos. Me pregunto qué le gusta al jefe". Liu Yong señaló la imagen de los Ocho Inmortales y las Estrellas de la Longevidad en la pared y dijo: "¿Puedes pellizcar las palabras?" Lao Wang miró a los personajes de la imagen. Con cuidado y asintió. "Puedes intentarlo".

Lao Wang se despidió de Liu Yong y regresó a la habitación de al lado. Exprimió con cuidado durante dos o tres días y finalmente exprimió ocho caracteres. Liu Tang lo miró, ¡oye! Con mucha energía, dijo alegremente: "Lao Wang, ¿no quieres encontrar un negocio?". Creo que deberías tomar este asunto en serio. ¡Si lo haces, podrás ganar dinero vendiéndolo en las ferias callejeras de los templos! Lao Wang preguntó sorprendido: "¿Esto también se puede vender por dinero?". Liu Yonghao asintió y dijo: "Puedes intentarlo, pero te daré algunas ideas para hacer la masa más delicada". "Le dijo a Lao Wang que para conservarlos durante mucho tiempo, se puede agregar miel a los fideos. También le pidió a Lao Wang que mezclara los fideos con agua con varios pigmentos y luego los cociera al vapor por separado, para que los fideos mismos. Tendría color, que podría ser mejor que los fideos amasados.

Esta frase abrió el pensamiento de Lao Wang y le hizo inclinarse ante Liu Yong con alegría. y siguió el método de Liu Yong, y practicó mucho durante un tiempo, pensó en cómo hacer que los personajes se parecieran más. También intentó hacer varias herramientas, como diales redondos hechos de bambú, diales planos y tijeras pequeñas. hecho de varios hierros, etc. Con herramientas convenientes, el trabajo se volvió más fácil. En menos de un mes, las habilidades de Lao Wang mejoraron mucho. Hizo un conjunto de ocho inmortales de cinco colores y se los dio a Liu. Yong en un plato. Los ocho inmortales son muy diferentes. Los ocho personajes tienen caras claras y colores diferentes, que son aún más realistas. La harina de arroz glutinoso al vapor brilla y es casi translúcida que las tallas de marfil y jade.

Liu Yong tomó la máquina de fideos y la estudió durante mucho tiempo. Elogió repetidamente: "¡Bien, bien, maravilloso! "De repente recordó algo. El cumpleaños del emperador se acercaba. En años anteriores, cuando el emperador celebraba su cumpleaños, los ministros daban regalos de cumpleaños uno tras otro. Una flor costaba decenas de miles de taeles de plata. Liu Yong estaba muy angustiado. Sobre esto, pensó, ¿por qué no lo uso esta vez? ¿Qué tal si hago un regalo de cumpleaños? Se ve bien y ahorra dinero. Entonces le dijo a Lao Wang: "Quiero usar tu artesanía". ¿Puedes hacer estos Ocho Inmortales más grandes? "Jefe, ¿cuántos años cree que tiene?" preguntó Lao Wang.

Liu Tang hizo un gesto con la mano: "Siempre que haya una regla para soportar la altura". "Está bien, déjame intentarlo". Tres días después, me sentí realmente exprimido y pellizqué a la cumpleañera de una manera creativa. Bueno, personas de nueve caras llenan una mesa grande y se ve realmente hermosa. Liu Yong estaba muy feliz y le dijo a Lao Wang que esperara las buenas noticias y lo hiciera famoso en el futuro.

En el cumpleaños del emperador Qianlong, Liu Yong ordenó a la gente que preparara una caja grande hecha de laca roja y oro. Puso las figuras de nueve caras dentro una por una, la cubrió con un trozo de seda roja. Lo llevaron hasta el cofre por dos familias. Corre al palacio.

En ese momento, el palacio ya estaba lleno de tambores y música, y estaba muy animado. Qianlong ascendió al trono y aceptó la adoración de rodillas de la familia real, los nobles y los ministros civiles y militares. El salón de cumpleaños se llenó de regalos.

Alguien vio a Liu Yong caminando hacia el templo desde la distancia. Detrás de él, dos miembros de la familia llevaban una caja grande. Todos los presentes estaban pensando: los regalos de cumpleaños de Liu Yong en años anteriores eran todos de ensueño. No sé cómo le irá este año, pero tendré que echarle un vistazo.

Liu Yong vino a Qianlong para celebrar su cumpleaños. Qianlong preguntó: "¿Qué regalo me trajiste?". Liu Yong respondió con una sonrisa: "El regalo de cumpleaños de este año es muy diferente al pasado". Viva. "Se dio la vuelta y ordenó a su familia que pusiera la maleta grande al lado de la maleta grande, y luego las sacó una por una y las puso sobre la mesa. Todos los presentes quedaron atónitos. Los Nueve Inmortales quedaron deslumbrados y ahogaron todos los regalos. La gente no podía evitar preguntarse: ¿Dónde está Liu Yong? ¿Cuánto dinero conseguiste para comprar cosas tan valiosas?

No pude evitar preguntar: “Liu, ¿cuánto gastaste en estas? ¿cosas? "Lu Yong sonrió y le dio una bofetada. Qianlong dijo:" ¡Oh, cinco mil taels! "Lu Yong negó con la cabeza." ¿Son cincuenta mil taels? "Lu Yong volvió a negar con la cabeza." ¿Cuánto costó? Liu Yong dijo palabra por palabra: "Blanco - plateado - cinco - dos". "

"¿Eh? "Todos quedaron atónitos de nuevo, sacudiendo la cabeza con incredulidad. Qianlong tampoco lo creyó y preguntó:" ¿Pero es cierto? No puedes engañar a Lian. "Por supuesto que no habrá mentiras". ¿Cómo me atrevo a jugar con Long Live Lord? Qianlong preguntó: "¿Este regalo de cumpleaños está hecho de jade o marfil tallado?" Liu Yong sacudió la cabeza y dijo: "No, está hecho de harina". La gente no lo creyó aún más. Liu Yong extendió la mano y dijo: "Si no lo cree, vaya al frente y mire más de cerca". "

Qianlong lo miró con curiosidad. Realmente no parecía una talla de jade o de marfil. No pude evitar extender la mano y tomar una. Oye, es bastante liviana y suave. Es realmente pellizcable. Se volvió hacia Liu Yong y le dijo: "¿Quién hizo esto? ¡La artesanía es tan alta! Liu Yong respondió: "Es un aldeano llamado Wang". Qianlong sonrió y dijo: "¡Su gobierno de Shandong es realmente capaz!" Liu Yong saludó y dijo: "Gracias por el cumplido". Qianlong volvió a decir: "Realmente tienes una manera. Puedes comprar tantos regalos por cinco taels de plata". No puedo dejar que gastes dinero, ¡te lo devolveré! "Cuando dijo esto, se rió. Los regalos han sido pagados y Qianlong ha regresado al harén.

Tan pronto como Qianlong se fue, los parientes, nobles y ministros del rey se apiñaron y se enfrentaron entre sí. Y se elogiaron mutuamente. Había un hombre llamado Xu que quería regalárselo como regalo de cumpleaños a mi madre. Tienes que pagar mucho dinero para comprar un juego de Ocho Inmortales. Yong regresó a la mansión y llamó a Lao Wang y le dijo: "Se puede decir que la trompeta atraviesa la pared - famoso. Ahora alguien se ofrece a comprar los Ocho Inmortales que pellizcaste. Te daré los doce taeles de plata que acabo de quitarle a Lord Long Live. Puedes alquilar una casa en el exterior y hacer negocios con valentía. ”

Lao Wang se llenó de alegría y rápidamente se inclinó para agradecer a Liu Yong. Después de su llegada aquí, realmente comenzó a trabajar. Le tomó mucho tiempo al gobierno encontrarlo y dejarlo amasar. masa.

La gente dice que Lao Wang bebió el agua de afilar: Neixiu, además de los Ocho Inmortales, también se le ocurrieron muchos personajes, como Sun Wukong, Zhu Bajie, Guan Gong, Zhang Fei, etc. Cuantos más trucos haga, mejor. Cuando alguien venga a hacer un pedido, lo hará en casa. En su tiempo libre, preparará una pequeña caja de madera y un pequeño taburete cuadrado y lo hará en la calle. "Él no es codicioso de dinero. Lo venderá por un poco de dinero y quedará satisfecho. . Después de mucho tiempo, ahorré algo de dinero y me llevé a mi esposa y a mis hijos de mi ciudad natal a vivir a Beijing. Si las cosas siguen así, Lao Wang también envejecerá. Para evitar que sus habilidades se agotaran y mantener un trabajo para sus hijos, transmitió sus habilidades a su hijo y tomó como aprendices a varios niños de aldeanos pobres de su ciudad natal. La habilidad de amasar se ha transmitido de generación en generación en Beijing.