La pera aromática Korla es una especialidad de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang y un producto icónico de la geografía étnica de China. Las peras aromáticas Korla son conocidas como "el tesoro entre las peras" y "el príncipe entre las frutas" debido a su agradable color, sabor dulce y suave, rico aroma, piel fina y pulpa fina, sabor crujiente y refrescante y resistencia al almacenamiento.
2. Uvas Turpan
Las uvas Turpan son productos con indicación geográfica nacional anunciadas por la Administración General de Calidad y Supervisión Técnica, Inspección y Cuarentena en 2003. Turpan, conocido como "Huozhou", está situado en una cuenca baja en el centro de Xinjiang. Es la principal base de producción de uva de China, y su producción representa el 52,84% de la producción total de Xinjiang y una quinta parte del total del país. Debido a las altas temperaturas, las largas horas de sol y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, es especialmente adecuado para el cultivo de la vid.
3. Melón Jiashi
El melón Jiashi, especialidad de Xinjiang, es un producto icónico de la etnogeografía china. El melón Jiashi tiene una larga historia de cultivo. Tiene una apariencia bien proporcionada y regordeta. Tiene las características de pulpa espesa y fina, jugo espeso dulce y crujiente, piel fina, alto contenido de azúcar y sabor único. Xinjiang y es conocido como "el mejor melón del mundo".
4. Jinghe wolfberry
La Jinghe wolfberry es una especialidad de Xinjiang. Las bayas son ovaladas u ovaladas y rojas cuando están maduras. Se han desarrollado sucesivamente ocho productos principales de baya de goji, entre ellos concentrado de baya de goji, vino fermentado, pigmentos, polisacáridos, aceite de semilla y mermelada.
5. Melón Hami del lago Naomao
El melón Hami del lago Naomao es una especialidad del condado de Yiwu, prefectura de Hami, región autónoma uygur de Xinjiang, y es un producto agrícola con indicación geográfica en China. .
La ubicación de Naomao Lake Farm es única. El verano es extremadamente caluroso y la temperatura promedio durante la temporada de crecimiento es más alta que la de Hami. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, con un rango de temperatura promedio diario superior a 10 °C y un rango de temperatura máxima diaria superior a 25 °C. DO. Las condiciones de luz y calor son insuperables en Xinjiang, con 3.326 horas de sol al año. Estas condiciones climáticas únicas son la clave para obtener melones Hami de alta calidad, alto contenido de azúcar y alto rendimiento en el lago Naomao. También son las más beneficiosas para los melones Hami en otras áreas.