1. Empanadillas de taro de Xinchang
Las empanadillas de taro son un aperitivo tradicional famoso en Xinchang. A la gente de Xinchang le gusta especialmente desayunar bolas de masa de taro. El relleno de carne de las albóndigas de taro es muy delicioso y la piel de las albóndigas puede aislar completamente la sopa de las albóndigas de taro. Tiene un sabor ceroso, suave y delicioso. La gente de Xinchang ha estado comiendo bolas de masa de taro durante cientos de años y siguen siendo las favoritas de muchos habitantes de Xinchang.
2. Xinchang Zhaomian
El Zhaomian, también conocido como fideos de arroz secos, es un plato tradicional local de Zhejiang. En Xinchang, los fideos son muy populares y a mucha gente le encanta comerlos. También es un regalo del pueblo Xinchang a sus familiares y amigos. Los fideos prensados se elaboran a partir de arroz temprano cociéndolo, prensándolo y secándolo al sol, por eso se les llama fideos prensados. Los fideos prensados son fáciles de cocinar y son convenientes tanto para platos de carne como de verduras. También se pueden saltear y usar para hacer sopas y platos.
3. Usa un wok para tirar la cabeza.
La gente de Xinchang llama a este bocadillo callejero "wok tou", y la palabra "wok" se pronuncia como "Huo". En el dialecto Xinchang, se refiere a la marihuana. Tan pronto como escuchas el nombre, sabes que está hecho en una olla. Es una especialidad de Xinchang, provincia de Zhejiang, y se puede ver en todas partes en las calles y callejones de Xinchang. Su preparación es algo similar a las tortitas que comemos habitualmente, pero el sabor es más fuerte y las verduras de su interior son más ricas.
4. Pastel de arroz frito
El pastel de arroz frito es una especialidad tradicional en Xinchang. Tiene una larga historia y es un nombre muy conocido. Los pasteles de arroz Xinchang se elaboran principalmente con arroz japónica y su textura es más delicada y dura que la de otros pasteles de arroz. Los cinco métodos de freír, sofreír, freír, asar y sopa tienen sus propios sabores, siendo el pastel de arroz frito el más común. La característica más distintiva del pastel de arroz frito Xinchang es que contiene sopa, que primero se fríe y luego se hierve. La torta de arroz absorbe completamente la sopa y no se pudre después de cocinarla durante mucho tiempo. No sólo tiene el suave aroma de los pasteles de arroz, sino que también tiene su propio sabor debido a los diferentes ingredientes.
5. Albóndigas de sopa Xinchang
Las albóndigas de sopa mencionadas aquí no son las albóndigas de sopa que comemos a menudo, sino wontons. La piel de la sopa Xinchang es fina y transparente, no se pudre después de cocinarla durante mucho tiempo y el relleno de carne es delicioso. Debido a los diferentes rellenos, se dividen en albóndigas de sopa de verduras secas y albóndigas de sopa de brotes de bambú secos, las cuales son deliciosas.
6. Panqueques de primavera de Xinchang
Los panqueques de primavera son un refrigerio tradicional famoso en Xinchang. Se pueden comer enrollados o hervidos. El pastel de primavera de Xinchang tiene forma de luna llena, es tan fino como el papel, de color blanco y amarillo, ligeramente salado y crujiente. La gente de Xinchang suele comer tofu frito o pasteles de primavera con palitos de masa fritos y albóndigas fritas, que tienen un sabor único.
Los seis deliciosos bocadillos mencionados anteriormente en Xinchang saben bien. Los amigos que vengan a Xinchang deben probarlo, creo que les gustará. Por supuesto, Xinchang tiene mucha comida deliciosa. Por favor deja un mensaje para agregar.
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