El origen de las variedades de té blanco Zhenghe

Respecto al origen del té Zhenghe Dabai, hay dos historias locales: una es que en 1879 (el quinto año del reinado Guangxu de la dinastía Qing), Wei Chunsheng, un aldeano de Tieshan, tenía un árbol de té Dabai en su jardín de té. que sólo floreció pero no dio frutos. Más tarde, debido al colapso del muro de tierra, los árboles de té fueron enterrados bajo tierra y al año siguiente nacieron varias plántulas de té nuevas. Después de eso, los aldeanos utilizaron el método de capas artificiales para cultivar plántulas de té, lo que permitió el desarrollo del té Dabai. Otra historia es que durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, un médico de Feng Shui de la aldea de Tieshan descubrió el té Dabai en la montaña Gaolingtou y lo trasplantó a su casa para plantarlo. Debido a que las ramas estaban enterradas profundamente, nacieron nuevas plántulas de té y luego se cultivó el té Dabai utilizando el método de capas.

Se puede decir que el "método de capas del árbol del té" es la primera creación de los productores de té de Tieshan, y es un invento importante en la era pasada de la ciencia subdesarrollada. Después de la fundación de la República Popular China, los productores de té del condado de Anxi crearon un "método de corte de puntas cortas del árbol del té" más avanzado para cultivar plántulas de té. En 1959, el Departamento de Agricultura de la provincia de Fujian estableció una granja de reproducción a gran escala de plántulas de té Dabai en el condado de Zhenghe, y se cultivaron más de 200 millones de plántulas de té Zhenghe Dabai mediante esquejes de espigas cortas. El área de plantación se ha expandido a Guizhou, Jiangsu, Hubei, Hunan, Zhejiang, Jiangxi y otras provincias, condados y ciudades de Fujian, y fue designada como una excelente variedad de árbol de té en China en 1972.

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