1. Uva Turpan
La uva Turpan es una variedad de uva popular en los últimos años. Tiene buena calidad, alto contenido de azúcar, sabor agridulce y regusto interminable. Turpan tiene una larga historia de cultivo de uva, que se remonta aproximadamente al 3000 a.C. Aquí se cultivan uvas en los claros ríos Ili y Luopu. El clima seco y el abundante sol aquí, junto con la tierra fértil, proporcionan un buen entorno natural y garantizan mejor la calidad de las uvas Turpan.
2. Melón Hami
El melón Hami es una especialidad de Hami, Xinjiang. Es popular por su pulpa espesa, crujiente, dulce, jugosa y nutritiva. Hami se encuentra en la cuenca de Tuha, en el este de Xinjiang. Tiene largas horas de sol, un clima seco y una gran diferencia de temperatura por la noche, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los melones Hami. Los agricultores locales utilizan técnicas agrícolas tradicionales, seleccionan semillas de alta calidad y cultivan melones con cuidado. Cada melón es una fruta de alta calidad cuidadosamente seleccionada.
3. Pasas de Xinjiang
Las pasas de Xinjiang son famosas por su tecnología de procesamiento única y sus variedades de uva de alta calidad. Entre ellas, las pasas elaboradas con pasas blancas sin semillas son las más populares. Este tipo de pasa tiene un sabor crujiente y dulce y es muy apreciada por los consumidores. Las uvas de mesa blancas sin semillas son una variedad de uva de alta calidad que se cultiva en Xinjiang. No sólo es regordete y delicioso, sino que también tiene granos pequeños y un largo período de crecimiento, lo que lo hace muy adecuado para secar y hacer pasas.
4. Dátiles rojos de Xinjiang
Los dátiles de Xinjiang son una de las especialidades de Xinjiang, entre los que son muy famosos los dátiles Hami. La azufaifa Hami es un tipo de azufaifa cultivada en la zona de Hami con una historia de más de 2.000 años. La azufaifa Hami es muy popular debido a su pulpa espesa, núcleo pequeño y pulpa crujiente y dulce. Hami jujube tiene una larga historia de plantación y procesamiento. Se basa principalmente en artesanías tradicionales y adopta métodos de plantación naturales libres de contaminación, lo que hace que la calidad de Hami jujube sea muy buena.
5. Nueces de Xinjiang
Las nueces de Xinjiang son famosas frutas secas especiales, famosas por su amplia variedad, alta calidad, cáscaras grandes y delgadas y alto contenido de aceite. Hay muchas variedades de nueces producidas en Xinjiang, entre las cuales las nueces Aksu, las nueces Yecheng y las nueces Kashgar son las más famosas. La nuez Yecheng es una variedad de nuez de alta calidad cultivada en Yecheng, Xinjiang. Sus nueces son de color dorado, de sabor delicioso y de textura delicada, lo que las convierte en un alimento favorito.
6. Cordero entero asado
La mayor parte del cordero asado en Xinjiang se asa en el pozo local de Na'an. Todo el cordero se ensarta con herramientas y se cuelga boca abajo en el foso naan, para que el cordero asado se ase de manera más uniforme. Una parte del cordero se ensarta en la estufa para que todos giren de forma independiente, de modo que se pueda oler el fuerte aroma. del cordero asado desde lejos y me siento muy fuerte.
7. Pera aromática de Korla
La pera aromática de Korla es una fruta especial cultivada en Korla, Xinjiang. Es famosa por su hermosa apariencia, color brillante, piel fina y pulpa gruesa y crujiente. , dulce y jugosa. La pera aromática Korla es una de las diez peras más famosas de China y una de las frutas especiales más importantes de Xinjiang. La pera fragante Korla tiene forma de pera, con piel de color amarillo verdoso, superficie enrojecida, pulpa blanca, textura fina, sabor crujiente, dulce y jugoso, jugo rico y sabor único. Su fragancia y sabor únicos son infinitamente memorables y se le conoce como el "tesoro entre las peras".
8. Manzana Aksu
La manzana Aksu es una variedad de manzana que se cultiva en la región de Aksu en Xinjiang y es una fruta local especial. La región de Aksu está situada en el noroeste de la cuenca del Tarim y tiene un clima templado, suficiente sol, tierras fértiles y abundantes recursos hídricos. Estas condiciones naturales superiores garantizan el crecimiento de las manzanas Aksu. Las manzanas Aksu tienen una apariencia hermosa, frutos redondos u achatados, piel suave, color brillante, pulpa delicada y jugosa, sabor crujiente, sabor dulce y rico aroma.
9. Jinghe wolfberry
El condado de Jinghe es un condado de Xinjiang y es famoso por su Jinghe wolfberry. El condado de Jinghe, ubicado al pie norte de las montañas Tianshan, tiene un entorno natural y condiciones climáticas únicas, largas horas de sol, grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, suelo fértil y excelente calidad del agua, todo lo cual proporciona un entorno de crecimiento excelente para el crecimiento de Jinghe wolfberry.
10. Loto de las nieves
El loto de las nieves es una medicina herbaria china que crece en los acantilados a una altitud de unos 4.000 metros en las montañas Tianshan en Xinjiang. material exclusivo de Xinjiang. Debido al entorno de cultivo extremadamente duro, recoger el loto de las nieves es muy difícil y, por tanto, muy caro.