El antiguo poema "recoger nieve y pisar el suelo sabe a raíces de loto melosas y las engorda" describe la col china en invierno. Este es un poema que alaba las verduras de invierno en "Pastoral Miscellaneous" de Fan Chengda en la dinastía Song. El poema revela el repollo chino que la gente todavía puede cultivar resueltamente en los días helados, describiéndolo como agridulce como las raíces de loto de miel, pero más delicioso que las raíces de loto de miel. Los antiguos creían que el repollo chino, también conocido como "granos fermentados" en la antigüedad, era tan resistente al frío como los pinos resistentes a las heladas y no se marchitaba en invierno.
Así que se añadió el carácter "Song" al nombre y se convirtió en el carácter "Meng". Como se registra en "Yaya Cao Shi": Yiling se marchita tarde en el este, lo cual es común en las cuatro estaciones, y es cultivado por pinos, por eso se llama Yi. Hoy se llama repollo y el color también se refleja. El otoño y el invierno son las temporadas altas para la col china. Bai Juyi de la dinastía Tang cantó sobre el repollo, diciendo que si la escarcha es espesa, golpeará el repollo, pero si la escarcha es demasiado espesa, no será severa. No vi morir el repollo, así que le di la vuelta y le enseñé dulzura.
Alusiones históricas
Según los registros, durante el período Wanli de la dinastía Ming, el condado de Qianshan, provincia de Jiangxi, tenía orden, diligencia y un gobierno limpio. Había una "Estela de Caicai". " en el que estaba grabado un enorme repollo. Escribió: "Como padre del pueblo, debo conocer este color para mi hijo puro, no puedo crear este color" y se paró en la puerta de la oficina del gobierno del condado; Significa: Como funcionario local, no podemos preocuparnos sólo por nuestro propio disfrute, ignorar los sufrimientos de la gente y no conocer el sabor de las verduras como seres humanos, no podemos permitir que les falte comida y ropa, y que tengan verduras encima; sus rostros.
El período de Liang Zhu Qianshan coincidió con el final de la dinastía Ming. Durante el período gobernante, se impusieron impuestos excesivos e impuestos varios, y la usurpación por parte de los terratenientes y la nobleza abrumó a los pobres. Después de que Watanabe llegó al poder, manejó y reformó vigorosamente la mala política, y la gente de Qianshan pudo vivir y trabajar en paz y satisfacción a pesar de la excesiva expropiación por parte de la corte y la explotación y opresión de los terratenientes. La nobleza tenía buenas intenciones y recaudó fondos para construir el templo de culto "Shui Gong".