Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 80g de semillas de loto, 100g de zanahorias?
Accesorios: 20ml de vino de cocina, cantidad adecuada de sal, 3ml de vinagre de arroz, cantidad adecuada de jengibre.
El primer paso: preparar las materias primas;
El segundo paso: lavar las semillas de loto con agua limpia y quitar la tierra flotante;
El tercer paso; : poner agua fría en la olla, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre, escaldar y reservar;
Paso 4: Vierta la cantidad adecuada de agua en la cazuela y añadir las zanahorias;
Paso 5: Agrega las semillas de loto lavadas;
Paso 6: Agrega las costillas de cerdo blanqueadas y luego vierte el vinagre de arroz.
Paso 7: Lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego lento; calienta y cocina a fuego lento durante 90 minutos.
Paso 8: Finalmente sazona con la cantidad adecuada de sal.
Paso 9: Sácalo y disfruta.