"Qué pasó con la materia" es el contenido de la segunda lección de la segunda unidad del libro de texto experimental de sexto grado de educación obligatoria (Edición People's Education Press), "Cambios en la materia ".
Después de observar los cambios de algunas sustancias en la lección anterior, esta lección continúa observando los cambios de sustancias en profundidad, observando la mezcla y separación de frijoles y arena, los cambios al calentar el azúcar y el Cambios de velas durante el proceso de calentamiento, aprenda sobre los cambios físicos y químicos y la diferencia entre ambos. Las interacciones entre sustancias a veces producen cambios físicos, a veces cambios químicos y, a veces, ocurren cambios tanto físicos como químicos. En este sentido, observar "ningún cambio significativo" es tan importante como observar "un cambio significativo".
Este curso no requiere que los estudiantes dominen los tipos de cambios químicos y las nuevas sustancias específicas producidas. En cambio, requiere que los estudiantes infieran si las nuevas sustancias se producen a partir de varios cambios y luego busquen varias evidencias para demostrarlo. verificar sus hipótesis, mejorando así las capacidades de investigación científica.
Hay dos experimentos en esta lección, a saber, "mezclar frijoles y arena" y "calentar completamente el azúcar". Dos actividades de investigación recorren todo el proceso de enseñanza, lo que permite a los estudiantes comprender los conceptos de cambio físico y cambio químico a partir de experimentos, y juzgar los cambios materiales en la vida en función de las diferencias y conexiones entre estos dos conceptos. Anime a los estudiantes a reconocer y comprender los cambios materiales en la vida, sentar las bases para estudios posteriores en el futuro y sentir que la ciencia proviene de la vida y se aplica a la vida.
2. Análisis de situaciones de aprendizaje
Después de tres años de estudio de ciencias, la mayoría de los estudiantes de sexto grado han desarrollado un fuerte interés en las clases de ciencias y tienen una cierta comprensión de la naturaleza de la ciencia. Comprender, desarrollar la alfabetización científica y poseer inicialmente la capacidad de explorar. Tienen una gran curiosidad y deseo de explorar el mundo que los rodea, están dispuestos a hacer cosas y son buenos en las operaciones. Pero también hay una tendencia a la polarización: los mejores estudiantes muestran un interés fuerte y duradero por la ciencia y su alfabetización científica está bien desarrollada; sin embargo, un pequeño número de estudiantes con dificultades de aprendizaje tienen una comprensión sesgada del aprendizaje científico y creen que las materias científicas; no son importantes, lo que resulta en su falta de actitudes serias hacia el estudio, e incluso en su agotamiento, lo que lleva a una tendencia general en la alfabetización científica. Por lo tanto, cultivar la capacidad de diseño experimental y la capacidad de operación práctica de los estudiantes sigue siendo el enfoque de este curso de capacitación.
3. Objetivos de la enseñanza
(1) A través de los experimentos de mezclar, separar arena y frijoles y calentar azúcar, que los estudiantes comprendan que los cambios en la materia se pueden dividir en cambios físicos y cambios químicos. La diferencia es que no se produce materia nueva. Sepa si algunos cambios materiales simples comunes en la vida son cambios físicos o cambios químicos. Comprenda que algunas sustancias sufren cambios tanto químicos como físicos durante el proceso de cambio.
(2) Aprende a utilizar un colador para separar la mezcla y utiliza una vela para calentar el azúcar.
(3) Desarrollar el hábito de la observación cuidadosa y el registro oportuno. Durante las operaciones experimentales, es importante informar cuidadosa y verazmente de los fenómenos observados para sacar conclusiones correctas.
4. Puntos clave y dificultades de la enseñanza
Enfoque: observar el proceso de cambios físicos y cambios químicos, y descubrir la diferencia entre ambos: ¿Hay sustancias nuevas?
Dificultad: Observa el proceso de calentamiento del azúcar y analiza si se producen nuevas sustancias.
5. Preparación docente
Preparación del alumno: vasos desechables, frijoles, arena, colador, papel blanco, palillos, cucharas de metal, azúcar, velas, cerillas, platos y trozos de vidrio. (Uno para cada grupo)
El profesor prepara: papel blanco, cables, cerillas.
Sexto, proceso de enseñanza
(1) Introducción a la situación
Maestro: Estudiantes, es posible que hayamos observado cuidadosamente el mundo que nos rodea y sepamos que vivimos en un En un mundo cambiante.
1. Se muestra que el cable está doblado repetidamente.
Por ejemplo: Mira, este es un cable normal y corriente. Preste mucha atención para ver si esto es diferente del cable. (¿La maestra dobla el alambre)? respondieron los estudiantes. Pero no importa cómo lo doble, sigue siendo (alambre de hierro). ¿Creará nuevas sustancias? (No) ¡Acabo de cambiar la forma del cable!
2. Muestra un trozo de papel blanco y rómpelo antes de quemarlo.
Profesor: Mire otra hoja de papel blanco. Ábrelo. (Levanta medio trozo de papel) ¿Aún es papel? (Sí) Comparado con el original, ¿qué ha cambiado? (¡Tamaño!) Ahora el profesor hace clic en esta hoja de papel. ¿Se ha cambiado el papel? (Sí, la parte que se quema se ha convertido en otra sustancia: ¡ceniza!)
3. Revela y escribe en la pizarra.
Maestro: Parece que hay muchísimos cambios en el material que nos rodea.
¿Quieres conocer las diferencias en el proceso de cambio material? En esta clase, el profesor explorará contigo qué cambios se han producido en la materia que nos rodea. (Escrito en el pizarrón)
(2) Experimento con arena y frijoles
Maestro: Estudiantes, hoy vamos a usar estas sustancias comunes que tenemos en nuestras manos para completar una actividad de indagación. que es mezclar arena y frijoles. Mezclar los frijoles y ver si la arena y los frijoles cambian. (Escribiendo en el pizarrón: Arena y frijoles mezclados) Si quieres ver si hay algún cambio, debe haberlo (contraste). ¿Cuál es el contraste? (Observe la apariencia de la arena y los frijoles antes de revolverlos, y luego observe la apariencia de la arena y los frijoles después de revolverlos).
1. Observe la arena y los frijoles
Maestro: ( El maestro demuestra el método de observación. Después de los pasos, saque una pequeña cantidad de arena y frijoles del vaso y colóquelos en el papel blanco. Primero, vierta una pequeña cantidad de arena y frijoles en el papel blanco y observe con atención. Los estudiantes del grupo anotarán los resultados observados. Regístrelo. Pida a un representante de cada grupo que informe lo que observaron sobre la arena y los frijoles antes del experimento)
2. arena y frijoles en una taza ¿Cambiar? Haga un resumen basado en las respuestas de los estudiantes (sí o no), desencadene el conflicto cognitivo de los estudiantes y luego realice el experimento.
3. Experimento 1: Mezclar arena y frijoles:
Profe: Dejamos la arena y los frijoles para que se observen en el papel blanco, y vertemos la arena en el vaso con los frijoles Mezclar. en una taza y revuelva bien con los palillos. (Experimento de grupo de estudiantes) ¿Cambia la arena durante el proceso de mezcla de arena y frijoles? ¿Dónde están los frijoles? (Sin cambios)
4. Experimento 2: Separación de la mezcla:
Maestro: Dado que todos descubrieron que la arena y los frijoles no han cambiado, para poder observar más a fondo si Los frijoles y la arena son los mismos que antes del experimento. Nuevamente, podemos separar la mezcla de frijoles y arena. ¿Qué utilizamos para separarnos? (Pantalla) Ahora comparemos los frijoles y la arena separados con los frijoles y la arena originales para ver si hay algún cambio.
5. El grupo intercambia opiniones e informes.
Resumen: Después de mezclar, la morfología de la arena y los frijoles cambia ligeramente (como la caída de escombros y la contaminación del color durante la mezcla), pero sus características y propiedades permanecen sin cambios. ¡La arena sigue siendo arena, los frijoles siguen siendo frijoles!
Profe: ¿Has producido nuevas sustancias? (No) (Escrito en la pizarra: No se producen nuevas sustancias) Es decir, no se observaron cambios evidentes. Es igualmente importante no observar cambios notables en un experimento científico como observar cambios notables. A continuación, hagamos un experimento calentando azúcar blanca para ver si hay algún cambio. (Escribe en el pizarrón: Calentar azúcar)
(3) Observa el experimento de calentar azúcar
La maestra preguntó: ¿Qué debemos hacer antes de comenzar el experimento? (Observación y predicción)
1. Observe las características del azúcar, prediga los cambios después del calentamiento y complete la hoja de registro. (Cada grupo toma una cucharada de azúcar blanca y la pone sobre el papel blanco. Observe atentamente las características del azúcar blanca a partir del estado, color, olor, etc. del azúcar blanca y anótelo en la tabla).
2. Si ahora calentamos el azúcar con una cuchara de metal, podemos predecir qué pasará con el azúcar completando el formulario de registro que nos envió el maestro.
3. Informes de los estudiantes (resultados de observaciones y predicciones).
4. La maestra explicó y demostró el método de calentar azúcar:
Cómo calentar azúcar: use una cuchara de metal de mango largo para tomar una cucharada de azúcar, muévala con cuidado. Enciende la llama de la vela y caliéntala lentamente. Observe atentamente cómo cambia el azúcar a medida que se calienta. Cuando el calentamiento continúa hasta que no haya cambios, deje de calentar, apague la vela, coloque la cuchara en un plato en el medio de la mesa para que se enfríe y registre los fenómenos observados.
Profesor: Estudiantes, ¿a qué creen que debemos prestar atención al hacer este experimento? Los alumnos reflexionan sobre las respuestas, el profesor las demuestra, las complementa y resume conjuntamente las notas. )
Nota: Demostración de encendido de velas. La llama de una vela se divide en tres partes. ¿Cuál tiene la temperatura más alta? (El consejo es utilizar la llama exterior de la vela para calentar). Luego, sostenga la cuchara de metal en la parte superior del mango de metal para evitar quemarse las manos. Luego use una cuchara medicinal para tomar una pequeña cantidad de azúcar, viértala en una cuchara de metal y muévala lentamente hacia la llama exterior de la vela para calentarla. Al observar, los ojos no deben estar demasiado cerca para evitar dañarlos, ya que pueden aparecer burbujas al calentarse. Después de calentar, asegúrese de colocar la cuchara en el plato y sin tocar directamente la mesa. No toque las partes calentadas con las manos. Observe atentamente mientras experimenta.
Los pequeños cambios en el azúcar son importantes.
Hacer experimentos
Profesor: ¿Qué pasa cuando se calienta el azúcar? ¡Debemos hablar con hechos! ¡Empecemos a experimentar! Experimento grupal: los estudiantes dividen su trabajo para calentar azúcar y registrar los fenómenos observados de manera oportuna. (Orientación grupal del profesor)
6. Los estudiantes se comunican en grupos y organizan los fenómenos observados.
Informe del estudiante:
Los cambios de estado del azúcar durante el proceso de calentamiento: partículas-líquido-pasta-sólido;
Cambios de color: blanco marrón-marrón oscuro -Negro;
Cambios de olor: olor a azúcar blanca - olor a quemado.
(Si algunos estudiantes mencionaron que se producirán burbujas al calentar, y cuando se calienta en la llama interna o en el centro de la llama, se producirá humo negro en el fondo de la cuchara. ¿Cuál es la razón? Ante esto Al mismo tiempo, el maestro no proporcionó explicaciones ni orientación detalladas. Materiales de aprendizaje para los estudiantes después de clase)
7. lentamente se convierte en azúcar líquido después de calentarlo.
⑵Después de calentar completamente el azúcar, ¿la sustancia negra que queda sigue siendo azúcar? (No)
Se convierte en otra sustancia: el carbono.
¿Qué significa (3)? (Los estudiantes levantan la mano)
Estudiante: Explique que el azúcar produce nuevas sustancias durante el proceso de calentamiento.
(4) Comparar y resumir las características de los cambios físicos y los cambios químicos.
1. Resuma el concepto: Estudiantes, piénsenlo detenidamente. Los dos experimentos que hicimos hoy trataron sobre lo que sucede con la materia. ¿Puedes decirme cuál es la diferencia entre estos dos experimentos?
Respuesta del estudiante: Uno producía nuevas sustancias y el otro no.
Maestro: La materia cambia rápida y lentamente. Algunos cambios sólo cambian la forma, el volumen y el estado de la materia, pero no producen materia nueva que sea diferente de la original. A estos cambios los llamamos cambios físicos. Algunos cambios producen nuevas sustancias. A los cambios con nuevas sustancias los llamamos cambios químicos. (Escribiendo en el pizarrón: Cambios físicos y cambios químicos) Estudiantes, ¿alguien puede decirnos qué cambios se han producido en estos dos experimentos hoy? los estudiantes responden.
2. Encuentra la diferencia: ¿Cuál es la diferencia esencial entre cambios físicos y cambios químicos? (¿Hay alguno?
La producción de nuevas sustancias. Ninguna sustancia nueva son cambios físicos, las sustancias nuevas son cambios químicos)
(5) Expansión y extensión
1.Algunas sustancias sufren cambios físicos y químicos.
Maestro: Estudiantes, después de que el azúcar se calienta por completo, una nueva sustancia es un cambio químico. ¿El azúcar siempre cambia químicamente cuando se calienta? ¿Hay otros cambios?