2. Agrega rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y vino tinto seco a las costillas, mezcla bien y deja que el sabor dure más de 20 minutos.
3. Cocer al vapor en agua hirviendo durante unos 40 minutos, sacar y escurrir el agua.
4. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente. Una vez que las costillas estén ligeramente doradas, sácalas y resérvalas.
5. Dejar aproximadamente una cucharada de aceite en la olla, calentar al 50% de fuego, agregar el jengibre picado, el ajo picado y el tempeh, sofreír a fuego lento durante aproximadamente un minuto y medio. agrega las costillas, el aceite, la pimienta y el apio, la salsa de ostras, la sal, sofríe por unos tres minutos hasta que se absorba el sabor, agrega la esencia de pollo y mezcla bien, y ya está listo para comer.