Los higos son conocidos como la “Reina de las Frutas”. Los higos son una fruta que la gente come con frecuencia. Tiene un alto valor nutricional y también puede utilizarse como medicamento. Es beneficioso para las personas comer adecuadamente. Esto es lo que necesita saber sobre la reputación del higo como la reina de las frutas. ¡Espero que ayude a todos!
Los higos son conocidos como la "Reina de las Frutas" - 1 Introducción a los higos.
¡Los higos son conocidos como la “Reina de las Frutas”! En la cuenca del Tarim se plantan ampliamente flores y frutos, de excelente calidad y sabor único. Entre ellos, Atush es el más plantado, con una producción anual de más de 200 acres.
La higuera, un árbol frutal con flores dioicas, recibe su nombre porque las flores están escondidas en el receptáculo de la cápsula, quedando sólo frutos y sin flores en el exterior. El fruto tiene forma achatada, piel amarilla, pulpa suave, rica en nutrientes y un sabor afrutado tan dulce como la miel.
Además de consumirse, las frutas también pueden fortalecer el estómago, limpiar los intestinos, reducir la hinchazón y desintoxicar. Los frutos de los higos son muy tiernos y difíciles de conservar y transportar. La población local lo utiliza principalmente para secar frutos secos y transportarlos a otros lugares.
Historia y Cultura
Los higos son originarios de Arabia y posteriormente fueron introducidos en Siria, Turquía, China y otros lugares. Actualmente, los higos son los más cultivados en los países mediterráneos. Los higos son una de las primeras especies de árboles frutales cultivados por el hombre. El cultivo comenzó alrededor del año 3000 a. C. y tiene una historia de casi 5000 años.
En la antigua Roma, había una higuera sagrada porque protegía al príncipe Rómulo, el fundador de Roma, de las brujas asesinas y los pájaros carpinteros. Posteriormente, la higuera fue nombrada patrona. En las antiguas leyendas de los países mediterráneos, los higos se llaman frutos sagrados y se utilizan como frutos de sacrificio.
Los higos son las primeras plantas cultivadas y conservadas por el hombre. Las últimas evidencias arqueológicas confirman que el cultivo del higo tiene una historia de 10.000 años.
Lo que es más interesante es que muchos expertos y eruditos nacionales y extranjeros en los tiempos antiguos y modernos han llegado a la conclusión de que los higos son el fruto de la sabiduría que Adán y Eva comían en secreto en el Antiguo Testamento. Las hermosas y anchas hojas de la higuera se convirtieron naturalmente en la primera prenda descrita en la Biblia.
Los higos se introdujeron en China durante la dinastía Tang, hace unos 1.300 años. Los higos se distribuyen en otras provincias (regiones), excepto en el noreste de China, el Tíbet y Qinghai.
Aunque están ampliamente distribuidos, rara vez se concentran en parches y en su mayoría están dispersos. Las principales áreas de distribución en China son Shandong, Jiangsu, Guangxi y otros lugares.
La superficie total de cultivo en el país es de unas 45.000 hectáreas, lo que sólo equivale a 1/1.220 del área de cultivo de manzanas y 1/420 del área de cultivo de cítricos. Es uno de los árboles frutales más pequeños de China.
Los higos son conocidos como la “Reina de las Frutas”. 2 En la hermosa Xinjiang de China, hay muchas horas de sol y grandes diferencias de temperatura entre la mañana y la tarde, por lo que hay muchas frutas. Frutas similares producidas en Xinjiang son más deliciosas que las producidas en otros lugares.
Después de junio, hay muchas frutas en el mercado. Hay un tipo de fruta que se cultiva en la mayoría de las regiones del sur, pero que es muy famosa en Xinjiang. Es conocida como la "Reina de las Frutas" y los lugareños también la conocen como los "Bollos de Azúcar que crecen en los árboles".
Y tiene un sabor muy especial. Sólo sabe bien cuando está aplanado. Queridos amigos, ¿habéis adivinado qué es?
Los "bollos de azúcar" en el árbol: los higos de Xinjiang
Los higos deberían ser una fruta muy familiar para muchos amigos del sur. Mucha gente lo planta en sus jardines. Es fácil vivir mucho tiempo, basta con plantar una rama y sobrevivirá.
Cuando era niño, una familia del pueblo compró varios retoños de higuera de otros lugares. En ese momento, los niños del pueblo se sentían miserables y pedían a sus padres ramas para cortarlas en primavera. Inesperadamente, muchas ramas fueron cortadas vivas.
Aunque los higos son una fruta que sólo en los últimos años se ha popularizado en Internet, su historia de cultivo es muy larga. Según los descubrimientos arqueológicos, los humanos cultivan higos desde hace decenas de miles de años.
En los últimos años, muchos expertos y eruditos extranjeros también han descubierto que el "fruto sagrado" que comían Adán y Eva en la Biblia y el Antiguo Testamento eran en realidad higos, y las hojas de higuera desaparecían al confeccionar la ropa.
Los higos se cultivaban en China antes de la dinastía Tang. En aquella época, los higos se traían de la Ruta de la Seda y también se cultivaban ampliamente en Xinjiang.
Debido a que los higos son dulces y tienen un alto contenido de azúcar, y los dulces eran muy raros en ese momento, algunas personas los comían como dulces. En particular, parece un bollo, por eso se le llama "el bollo de azúcar que crece en el árbol".
Características de los higos de Xinjiang
Hablando de higos, mucha gente se hará una pregunta: ¿Realmente esta fruta da frutos sin florecer? De hecho, esta es una ilusión causada porque los higos son muy buenos disfrazándose.
El higo que comemos es en realidad una bola de carne con un enorme cogollo, que contiene pequeñas flores y frutos.
Hablando de higos, los más famosos son los de Xinjiang. Comparados con los higos de otros lugares, son más dulces, más grandes y tienen una forma única de comer.
La principal razón de esta situación es que Xinjiang tiene largas horas de iluminación y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Por lo tanto, los higos cultivados localmente producen frutos más grandes y mucho más dulces debido a su fuerte fotosíntesis. Y existe una forma local especial de comer higos.
Simplemente se envuelve en hojas, luego se aplana y luego se come cuando esté podrido, quedará más delicioso.
Esta forma única de comer también fue inventada por los habitantes de Xinjiang. Porque los higos cuando están maduros son muy dulces. Si de repente recibes una bofetada por una fuerza externa, el contenido de azúcar se distribuirá más uniformemente, por lo que tendrá un sabor más dulce.
La vida útil es de solo un día y parece desagradable para los forasteros.
Los amigos que han cultivado higos saben que los higos tienen muchas ventajas, pero también muchas desventajas.
Es fácil de cultivar, pero le teme al frío, por lo que no se puede plantar en zonas del norte y morirá congelada fácilmente.
La segunda es que el período de fructificación es largo y la cantidad de fructificación es grande. Puede madurar desde junio y durar hasta finales de noviembre, hasta medio año. Pero los higos maduros son muy intolerantes al almacenamiento.
A menudo se echan a perder en uno o dos días, por lo que rara vez se ven higos frescos en el mercado. Todos se venden como frutos secos o frutas en conserva.
Los higos de Xinjiang son más grandes y más dulces, lo que los hace más complicados de almacenar. Normalmente, los higos locales sólo duran aproximadamente un día.
Todo el mundo sabe que Xinjiang es muy vasto, ni siquiera el envío urgente. El transporte de higos locales es engorroso y costoso.
Sin mencionar que la gente de otros lugares no pudo comerlo. Mucha gente en Xinjiang no lo cultiva localmente y no tiene oportunidad de probarlo. Esta es realmente una fruta "incómoda".
Por eso, los higos frescos de Xinjiang rara vez se ven en otros lugares. Si quieres comerlos, sólo puedes ir al área local o comprar frutas secas procesadas, pero esto es muy diferente al sabor de los higos frescos.
Esto también se debe a que los higos en Xinjiang no se pueden almacenar bien y, a menudo, se venden a varios precios al día, lo que no es sorprendente.
Conclusión
En el pasado, los higos eran una fruta que comían muchos niños del sur como snacks y dulces, pero los higos de Xinjiang destacan más en términos de sabor y nutrición, con un consumo tasa superior al 92%.
El fruto es grande, de piel fina, pulpa suave, dulce, nutritivo y tiene valor medicinal.
Cabe mencionar que contiene variedad de azúcares, proteínas, aminoácidos, vitaminas y elementos minerales. La fruta contiene 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano.
Con estas ventajas, los higos de Xinjiang también se han ganado la reputación de "Reina de las Frutas". Muchas personas estuvieron en Xinjiang y comieron higos locales por primera vez. Todos dijeron que eran mágicos, suaves, glutinosos, dulces y realmente deliciosos.
Ahora es la temporada en la que los higos en Xinjiang están madurando gradualmente. Si tienes la oportunidad de viajar a Xinjiang, no debes olvidar probarlo. Esto sólo está disponible localmente y no se puede comer en ningún otro lugar. Queridos amigos, ¿han comido alguna vez higos frescos de Xinjiang?
Finalmente, déjame contarte una pequeña curiosidad sobre los higos. Cada higo delicioso tiene una abeja "dedicada". ¿Sabes por qué?