La cantidad de sal se puede determinar según el gusto personal. Si es demasiado suave, tendrá un sabor grasoso.
Mezcle la leche, los huevos, el aceite, la sal y la levadura (la cantidad de aceite es aproximadamente el doble de la cantidad normal de cocción). Agrega muy poco aceite y sofríe los palitos de masa fritos.
Agrega una cantidad adecuada de harina, no de agua, y los fideos no deben estar duros.
Cuando estén los fideos; ya casi listo, usa los bañados en aceite Amasarlo con las manos, así sin más, cubrirlo con film transparente y esperar a que fermente;
Fideos fermentados;
Engrasar ligeramente el panel y dividirlo en 4 partes. Amasar en tiras y exprimir;
Cortar en dosis pequeñas;
Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite hierva, poner el medicamento en la olla. Después de que hierva el aceite, voltear. Small Fire;
La ingesta excesiva de alumbre es perjudicial
Las "barritas de masa frita de aluminio" reaparecen como el persistente problema de la "prohibición del aluminio". En 2014, el informe "Evaluación de riesgos de la exposición al aluminio en la dieta de los residentes chinos" publicado por el Centro Nacional de Evaluación de Riesgos para la Seguridad Alimentaria mostró que casi un tercio de la ingesta de aluminio de los residentes chinos excedía el valor seguro, y en el norte, donde se vende pasta el alimento básico, más del 60 de las personas superan el estándar. La encuesta muestra que la harina, como alimento básico, es el alimento que más contribuye a cantidades excesivas de aluminio, como bollos al vapor, palitos de masa fritos y fideos. Por lo tanto, el peligro del aluminio es más grave en las regiones del norte donde se fabrican productos de harina. son el alimento básico.
1. El aluminio es un oligoelemento innecesario para el cuerpo humano. Una ingesta excesiva tendrá un gran impacto en la salud. En el campo de la medicina, el aluminio se considera una neurotoxina acumulativa crónica que es casi imposible de excretar del cuerpo después de ser consumido. Sus efectos tóxicos y secundarios se reflejan principalmente en el daño al cerebro y a las células nerviosas. Aunque no pone en peligro la vida, puede causar síntomas como atrofia cerebral y demencia, especialmente en el desarrollo de la inteligencia de los niños.
En segundo lugar, otra razón para prohibir el aluminio es la falta de conciencia del público sobre sus peligros: la ingesta promedio de aluminio en la dieta de los residentes chinos es de 1,795 mg por kilogramo de peso corporal por semana, lo que no ha excedido el límite semanal provisional. límite de tolerancia afectado por la ingesta (ISTP), pero la ingesta dietética de aluminio de personas con alto consumo de alimentos fue 3,8 veces mayor que la ISTP. En términos de distribución de la ingesta individual de aluminio, la ingesta dietética de aluminio de China representa el 32,5% de la población total, superando a la PTWI, donde el norte de China, que ama la pasta, es el área más afectada.