Comida urbana Gaomi

1. Fuego de molino de piedra: utilice trigo natural puro de alta calidad y muélalo hasta convertirlo en polvo en un molino de piedra. A continuación, amasa la masa, la mitad de la masa y la mitad de la masa. La masa mezclada es suave y no pegajosa, y la masa huele naturalmente dulce. Luego pasa por cinco procesos de enrollar, frotar, rasgar, frotar y enrollar. Por último, utiliza un molde a fuego para darle forma y luego hornearlo en el horno. La característica más importante del fuego elaborado de esta manera es que no se caerá sin importar si se corta, tritura o muerde, y conserva el sabor, la masticabilidad y la masticabilidad originales del trigo, al igual que el carácter indomable del pueblo Gaomi.

2. Dátiles confitados: Todos los dátiles confitados están hechos a mano, utilizando materiales exquisitos, y cada proceso es fundamental. Primero tamizar las semillas de sésamo, ponerlas en una canasta con ladrillos de acero y frotarlas para pelarlas; usar un molino de piedra para mezclar la harina con aceite de sésamo y sacarosa para formar fideos de azúcar de roca, seda roja y verde; semillas de melocotón, semillas de melón, etc. Envuelto en masa de azúcar y aceite, luego se fríe, se hierve, se le añade miel, se sumerge en azúcar y se enrolla con semillas de sésamo. Los dátiles confitados terminados se pueden sacar después de romperlos.

3. Patas de pollo Crock Pot: Las patas de pollo Crock Pot son fragantes y suaves, con un color rojizo, la piel es elástica cuando se recogen con palillos y la carne está crujiente y se derrite en la boca. 2009? ¿Patas de pollo en olla de barro? ¿Otorgado conjuntamente por la Oficina de Comercio de la ciudad de Gaomi y la Oficina de Turismo de la ciudad de Gaomi? ¿Especialidad Fengcheng? reputación.

4. Rabo de toro a la cazuela: Remoje el rabo de toro en agua durante 12 horas para eliminar la sangre, luego agregue una cantidad adecuada de hierbas medicinales chinas y condimentos, colóquelo en una placa de hierro fundido y cocine a fuego lento. durante cuatro o cinco horas.

5. Pollo asado Yao Gezhuang: El pollo asado Yao Gezhuang es muy estricto en la selección de ingredientes. Sólo utiliza un gallo pequeño y se somete a más de diez procesos que incluyen cocción y ahumado. La carne es tierna, fragante pero no grasosa y tiene un regusto largo.