Cócteles de colores: En el restaurante Faust, que se basa en el blanco y el negro, los clientes pueden disfrutar de comida occidental o china según sus propios gustos, o pueden degustarla como un encantador erudito sosteniendo una copa de cristal en su mano. Vino elegante y cócteles. Los bebedores de cócteles suelen tener diferentes preferencias especiales. A algunos bebedores que no siguen las tendencias y no les gustan las marcas más vendidas les gustan los colores vivos y cambiantes de los cócteles. A la mayoría de la gente le gustan los cócteles azules. Bajo las tenues luces del pub, un cóctel azul evoca a menudo diferentes estados de ánimo. Blue Bird, Blue Devil, Blue Moon, Blue Coral Reef, Blue Jacket, Blue Monday y Blue Margarita son bebidas que este tipo de bebedor suele pedir. Estar cerca del verde de la naturaleza no tiene nada que ver con la protección del medio ambiente, pero un cóctel verde en la mesa a menudo puede resultar relajante. Los saltamontes verdes, los dragones verdes, los billetes verdes y los saltamontes voladores son obras maestras verdes. Los cócteles de color café se elaboran principalmente con licor de café dulce. Los cócteles de café comunes reciben nombres como "marcas de café", como café irlandés, café mexicano, café español, café jamaicano, café italiano, todos con nombres de lugares. Pero si bebe cócteles de café con brandy, el alcohol será más fuerte y el sabor será más fuerte, como "Black Maria", "Cappuccino", "Green Grasshopper Coffee", "Coffee Sour" y "Queen Bee". El sabor del vino es como el del café, que puede describirse como "suave". Además, los cócteles de chocolate comunes incluyen: "Chocolate Soldier", "Chocolate Lamb" y "Chocolate Daisy". Aunque el nombre de la bebida es chocolate, el ingrediente no es chocolate. Además del conocido "Bloody Mary", Moulin Rouge, Tears of the Imperial Lady, Days of Our Lives, Manhattan y Vampire son todos los cócteles rojos preferidos. Además, también es muy popular el "Tom Boy" elaborado con cerveza y jugo de tomate aunque no es tinto puro. Hay diferentes estados de ánimo al beber cócteles y hay diferentes cócteles para diferentes estados de ánimo. Si estás enamorado, puedes pedir un "Beso de la Noche" elaborado con ginebra y kirsch. Para evitar dejar el mismo vino en la mesa, se puede maridar un “Beso de la Noche” con un “Beso de Ángel”. En la mesa se sirvieron dos copas de vino "Kiss". Cualquiera que supiera de cócteles sabría de un vistazo que había una pareja sentada a la mesa. Cócteles diluidos con hielo: en el emergente destino de bares de Shichahai, me gusta especialmente un bar cuyo nombre no se ve desde fuera. La frontera de Hainan en realidad se llama Nan'an. Según el propietario, la gente de aquí es cliente habitual y el nombre no significa mucho para ellos. Además de los sofás de estilo europeo que hacen que la gente quiera sentarse en ellos después de verlos, lo más singular son, por supuesto, los cócteles aquí. Hay varios tipos de vino especialmente indicados para las mujeres, como el Baileys, un licor con sabor a crema, y el Cointreau, un Cointreau con sabor a naranja. Estos vinos deben enfriarse, de lo contrario el vino quedará cálido y desagradable. Cuando se agrega hielo, "Cointreau" cambiará de un amarillo dorado transparente a un blanco lechoso. Aunque "Cointreau" tiene un 40%, tiene un rico aroma afrutado. Agrega más hielo. Generalmente, después de diluir 5 o 6 piezas, el sabor no es tan picante como el del licor chino. A la hora de pedir cócteles en la barra, si son puros, las mujeres pueden pedir algunos cócteles dulces o afrutados con una graduación alcohólica de entre 25 y 30 grados. Degustación de cócteles: El barman que estaba preparando cócteles dijo a los periodistas que la degustación se divide en tres pasos: mirar el color, oler el sabor y probar. El cóctel preparado tiene un color determinado y la precisión de la receta se puede juzgar por el color. Por ejemplo, el Pink Lady es rosado después de mezclarlo, el Grasshopper es de color verde lechoso después de mezclarlo y el Dry Martini es tan claro y transparente como el agua. Lo que es aún más obvio es que, por ejemplo, con un cóctel arcoíris, puedes juzgar si califica simplemente mirando el color. Oler significa usar la nariz para oler un cóctel, pero cuando estás en un bar, no puedes simplemente tomar todo el vaso y olerlo. Deberías utilizar una cuchara de bar. Todos los cócteles tienen un aroma determinado, empezando por el aroma del licor base. En segundo lugar, el vino o bebida auxiliar añadido tiene diferentes sabores, como zumo, licor, especias, etc. Probar un cóctel no es como beber agua corriente. Debes tomar un sorbo y hacer una pausa antes de tragar. Sólo probando con atención se pueden distinguir los distintos sabores. 1. Nombre chino: White Lady Nombre en inglés: White Lady Consejos: Sabor moderado, 29 grados, beber después de las comidas.
2. Nombre chino: Ice Breaker Nombre en inglés: Ice Breaker 3.
Nombre chino: Balalaika Nombre en inglés: Balalaika Consejos: Sabor moderado, 26 grados, se puede beber en cualquier momento4. Nombre chino: daiquiri Nombre en inglés: Daiquiri Consejos: Sabor moderado, 24 grados, listo para beber 5. Nombre chino: Destornillador Nombre en inglés: Gimlet Consejos: Sabor moderado, 30 grados. Bebe en cualquier momento. Nombre chino: love Chaser Nombre en inglés: Load Runner Consejos: sabor dulce, 23 grados, beber 7 después de las comidas. Nombre chino: Beso de Fuego Consejos: Sabor moderado, 25 grados, beber en cualquier momento8. Nombre chino: The Last Kiss Consejos: Picante, 33 grados, beber en cualquier momento 9. Nombre chino: Black Tornado Nombre en inglés: Black Tornado Consejos: Sabor moderado, 30 grados, beber en cualquier momento 10 Nombre chino: Plátano. Nombre en inglés del éxtasis: Banana Blis Consejos: sabor dulce, 26 grados, se puede beber antes de las comidas.
Varias señoras: 1. Nombre chino: Mula de Moscú Nombre en inglés: Mula de Moscú
Consejos: Sabor moderado, 12 grados, listo para beber. 2. Nombre chino: Bingdaijili Nombre en inglés: Frozzen Daiquiri Consejos: Sabor moderado, 8 grados, listo para beber. 3. Nombre chino: satén blanco Nombre en inglés: satén blanco Consejo: El sabor es dulce, 17 grados. Puedes beber un cóctel después de una comida.
El origen del nombre del cóctel
Cóctel En 1776, Betsy Flanagan inventó el cóctel americano. En su bar "Halls Corners" en Amersford, Nueva York, revolvía cada bebida con una pluma de cola de gallo y luego la adornaba con coloridas plumas de gallo, de ahí el nombre "cóctel". Este es un origen reconocido en los Estados Unidos.
Cóctel: una obra maestra de la imaginación
La naturaleza de un cóctel determina que será algo creativo que no podrá soportar restricciones ni restricciones. En cuanto a cuántos cócteles se desarrollarán en el futuro, esta pregunta parece estar sólo relacionada con la imaginación humana. En comparación con la vida real, que siempre carece de cambios, esa belleza es naturalmente más preciosa.
El origen de los cócteles
Un día, después de un banquete, quedaban en la mesa varios tipos de vino, algunos eran 1/4, otros eran 1/2. Un hombre que limpiaba la mesa mezcló varios vinos sobrantes en tres o cinco copas, pero sabía mejor que el vino único original. Y luego, hombre, varios seguidos, según la combinación, y así sucesivamente. Posteriormente, estos combinados se distribuyeron a todos y los resultados fueron muy elogiados. Como resultado, este método de mezclar bebidas se hizo famoso y se extendió. No está claro por qué se llama "cóctel" en lugar de "bebida de amigos". La segunda teoría es que en 1775, Pillsgo, que se mudó a Arange, Nueva York, abrió una farmacia en el centro de la ciudad, elaborando varios vinos refinados y vendiéndolos a los clientes. Un día mezcló huevos con vino medicinal y lo vendió, lo que recibió muchos aplausos. Desde entonces, ha habido muchos clientes y el negocio ha ido en auge. En esa época, mucha gente en Arange, Nueva York, hablaba francés. Lo llamaban "coche de corcho" con acento francés, que luego se convirtió en el "cóctel" inglés. Desde entonces, los cócteles se han convertido en los combinados favoritos de la gente, con cada vez más estilos. En tercer lugar, alrededor del siglo XIX. Clifford, un estadounidense, dirige un hotel en el río Hudson. La familia Tang Ke tiene tres cosas de las que estar orgullosa, que se llaman los tres milagros de Tang Ke. Primero, tiene un gallo gordo, fuerte y majestuoso y es un trabajador famoso en la granja de pollos; segundo, se dice que su bodega contiene los vinos más destacados del mundo; tercero, se jacta de que su hija Ian Millie es la más; Hermosa mujer en la ciudad, y parece ser única en todo el mundo. Hay un joven llamado Akinruth en la ciudad, que viene a este hotel todas las noches para pasar tiempo tranquilamente. Era miembro de la tripulación de un carguero del río Hudson. Con el paso de los años, él y Ernie Milly se enamoraron. Este joven tiene buen carácter y es práctico en su trabajo. Al viejo Kerry le agradaba mucho, pero a menudo se burlaba de él y le decía: "Joven, ¿quieres comer carne de cisne? Te daré una condición". Deberías convertirte en capitán lo antes posible. "El joven fue muy persistente, estudió mucho y trabajó muy duro. Después de unos años, finalmente se convirtió en capitán y Ernie Milly, naturalmente, se convirtió en su esposa. En la boda, el anciano estaba muy feliz. Puso el Las cosas más hermosas de la bodega se sacaron todos los buenos vinos añejos, se mezclaron en "vino incomparable" y las copas de vino se decoraron con plumas de cola de gallo, que eran tan hermosas. Luego brindaron por su hija y su hijo pequeño. suegro, y gritó "¡Viva el cóctel!" “A partir de ahí, los cócteles despegaron.
Cuarto, según la leyenda, durante la Independencia Americana, una niña irlandesa llamada Please abrió un hotel en Nueva York. Durante 1779, algunos oficiales estadounidenses y franceses del ejército de Washington frecuentaban el hotel para beber una bebida estimulante mixta llamada "Bledsoe". Sin embargo, en lugar de beber y relajarse tranquilamente, estas personas suelen burlarse del comerciante y compararlo con una gallinita por diversión. Un día la joven se enojó tanto que se le ocurrió una idea para darles una lección. Encontró una pluma de cola de gallo del gallinero del granjero y la puso en la taza de "Bryce". Dáselo a los oficiales y maldice a estos hombres con cola de pene. Aunque los invitados se sorprendieron y no pudieron entenderlo, simplemente pensaron que era muy hermoso. Entonces, un oficial francés gritó casualmente "Viva la cola de pollo". Desde entonces, el "Bryce" con plumas de cola de gallo se ha convertido en un "cóctel" que se ha transmitido hasta nuestros días.
En quinto lugar, se dice que hace muchos años, un barco británico atracó en el pueblo de Kanerjee, en la península de Yucatán, y toda la tripulación fue al bar del pueblo a tomar algo. En el balcón del bar, un joven utilizó la rama de un árbol para remover los cócteles para los marineros. Después de que un marinero lo bebió, sintió que el vino era extraordinario y suave. Esta fue la primera copa de vino que bebió en su vida. Entonces se acercó al niño y le preguntó: "¿Cómo se llama este vino?" El niño pensó que estaba preguntando el nombre de la rama, así que respondió: "Kraj, Kaje". "Esta es una palabra española que significa 'cóctel'. Los adolescentes una vez bromearon diciendo que la forma de las ramas se parecía a las plumas de la cola de un gallo, pero la tripulación lo confundió con "cóctel de cola de pollo". A partir de entonces, "cóctel" se convirtió en otro nombre para las bebidas mixtas.
En sexto lugar, evolucionó hasta convertirse en un cóctel que lleva el nombre de una mujer aristocrática, Oxc-hitel, para mostrar nobleza: las plumas de la cola de gallo simbolizan el heroísmo; magníficas habilidades para mezclar del barman; espera para beber; de hecho, el origen de los cócteles no tiene ningún significado práctico. Sin embargo, no es difícil. Imagínese que ya que se trata de Hay tantas leyendas hermosas sobre el origen de los cócteles, los cócteles pueden tener su propio encanto único. El séptimo cóctel se originó en una taberna decorada con plumas de cóctel en Elmers, Nueva York, en 1776. Cuando. Estaba casi agotado, algunos oficiales entraron a comprar algo de vino. La camarera de un hombre llamado Betsy? vertió todo el vino restante en un recipiente grande y tomó un palo de un gallo grande, mezcló el vino y lo sacó. Los oficiales observaron el color del vino y no pudieron decir a qué sabía, así que le preguntaron a Betsy, quien respondió casualmente: "¡Esto es un cóctel!". "" Después de escuchar esto, un oficial levantó alegremente su copa y gritó: "¡Viva el cóctel!" "A partir de entonces se llamó 'cóctel'.
Elaboración de cócteles
Los cócteles han entrado en nuestras vidas y beber cócteles en los bares se ha convertido poco a poco en una moda. El mundo de los cócteles también es muy colorido. En nuestra opinión, las diferentes combinaciones de vinos son muy diferentes. De hecho, los cócteles cambian constantemente, pero hay ciertas fórmulas a seguir. Siempre que prepares los siguientes ingredientes básicos, podrás convertirte en un maestro bartender en casa. ¡Bebe un cóctel lentamente y una sensación muy agradable flotará lentamente a tu alrededor! ... Al preparar cócteles, normalmente se utiliza una coctelera y un filtro de hielo (algunas batidoras con filtros de hielo, el recipiente para vino no requiere un filtro de hielo separado), una cuchara, una taza de onzas y una pala para hielo. vino requerido, accesorios y decoraciones. Cuando esté listo, use una pala para hielo para agregar 5 al cuerpo de la coctelera, 6 trozos de hielo (la cantidad de hielo depende del tamaño de la taza y del tamaño de la coctelera). luego use una taza de una onza para medir los ingredientes auxiliares (como jugo, leche), viértala en el cuerpo de la coctelera, luego agregue uno a uno el vino auxiliar, vino base y finalmente ponga la taza para decorar. Si necesitas sal o azúcar, debes limpiar el borde de la copa con aceite de limón antes de preparar el vino, luego verter la sal o el azúcar en el plato y sostener la copa boca abajo (Margaret Special). , primero vierta el vino más denso en el fondo de la copa tipo bala y luego use una cuchara para escurrir los otros vinos en orden de densidad decreciente, dejando el vino de la capa inferior intacto para evitar que se mezclen. Las principales características de los cócteles
Después de más de 200 años de desarrollo, los cócteles modernos ya no son una simple mezcla de varios vinos y bebidas etanólicas. Aunque existen muchos tipos y recetas diferentes, lo son todos. una obra maestra cuidadosamente diseñada por el bartender.
Su color, aroma y sabor están bien elaborados, elegantes, bellamente decorados, redondos y armoniosos, lo que los hace aún más agradables y gratificantes. Incluso su forma única de copa, su decoración y adornos simples y decentes están llenos de poesía y pintura. En términos generales, los cócteles modernos deben tener las siguientes características:
1. Los cócteles son bebidas mixtas: Los cócteles se elaboran a partir de dos o más bebidas sin agua, de las cuales al menos una es alcohólica. Como limonada, vino de mezcla chino, etc. No es un cóctel. 2. Hay muchas variedades y diferentes métodos de mezcla: Hay muchos tipos de materias primas para mezclar vino, y la cantidad de ingredientes utilizados en cada vino también es diferente, como dos, tres o incluso cinco o más. Incluso si los cócteles están determinados por ingredientes populares, las porciones de cada ingrediente pueden variar mucho de una región a otra y de los gustos de las personas, adoptando así nuevos nombres. 3. Sabor picante: Los cócteles son evidentemente irritantes y pueden excitar al bebedor, por lo que tienen cierta concentración de alcohol. La concentración adecuada de alcohol relaja los nervios y músculos tensos del bebedor, etc. 4. Puede aumentar el apetito: Las barras de cóctel deben ser un humectante que aumente el apetito. Después de beber, la sensación en boca del bebedor mejora gracias a las pequeñas cantidades de bebidas aromatizadas que contiene el vino, como las bebidas ácidas y amargas, que no deben quitarle el apetito. 5. El sabor es mejor que los ingredientes individuales: El cóctel debe tener un sabor excelente, y este sabor debe ser mejor que el de los ingredientes individuales. Al probar un cóctel, las papilas gustativas de la lengua deben expandirse por completo para saborear el excitante sabor. Si es demasiado dulce, demasiado amargo o demasiado fragante, afectará la capacidad de saborear el sabor y reducirá la calidad del vino, lo que no está permitido al mezclar vino. 6. Propiedades de las bebidas frías: Los cócteles deben estar lo suficientemente fríos. Como una batidora de ron, con un modificador de agua hirviendo, no es un cóctel típico. Por supuesto, hay algunos tipos de vino que no requieren agua caliente o hielo para enfriarse, pero algunos de sus ingredientes están tibios o a temperatura ambiente. Este tipo de vino preparado también debería pertenecer a la categoría de cócteles. 7. Hermoso color: Los cócteles deben tener colores delicados, elegantes, simétricos y uniformes. Los cócteles tradicionales son de dos tipos: claros, transparentes o turbios. Una barra de cóctel transparente debe ser de color transparente y sin sedimentos, excepto una cantidad muy pequeña de sólidos aportados por la fruta fresca. 8. Servicio exquisito: Los cócteles deben servirse en copas con estilos novedosos y elegantes, colores bien coordinados y tamaños adecuados. Los accesorios no son necesarios, pero suelen estar incluidos. Son como la guinda del pastel del vino, haciéndolo aún más apetecible. Además, algunas guarniciones son en sí mismas condimentos. 9. La característica de los cócteles es que llevan cubitos de hielo durante todo el año. Hay miles de recetas con diferentes colores y sabores. Las bases de los cócteles incluyen ginebra, whisky, vodka, brandy, tequila y ron. Los jugos incluyen jugo de naranja, jugo de limón, jugo de jengibre, etc. , Los refrescos incluyen cola, 7up, tónica, agua con gas, agua de jengibre seco, etc. , a veces se añaden cerezas, arándanos, rodajas de naranja y otras decoraciones. Este tipo de vino suele tener entre 0 y 30 grados.
Trago corto: se refiere a un cóctel que se consume por un corto período de tiempo. A medida que pasa el tiempo, el sabor se irá debilitando. La bebida se prepara en una copa de cóctel agitando o revolviendo y enfriando. En general, se cree que los cócteles deben consumirse entre 10 y 20 minutos después de mezclarlos. La mayoría del alcohol ronda los 30 grados.
Trago largo: Es un cóctel apto para matar el tiempo y beber tranquilamente. Refrescos, jugos, etc. , los cócteles largos se elaboran en vasos de gran capacidad como vasos planos o vasos de zumo. Es una bebida fría con hielo, o una bebida caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, en general se cree que es mejor beberlo en 30 minutos. En comparación con los tragos cortos, la mayoría tiene concentraciones de alcohol más bajas, lo que los hace más fáciles de beber. Hay varios métodos diferentes.
Tipo de bebida: zumo, agua, vino, vino Collins, zumo de limón y azúcar o almíbar, luego añadir agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino de Tonga, etc.
Beverage Cooler: Se trata de una bebida con zumo de limón, lima y edulcorante, a la que luego se le añade agua con gas o ginger ale. Cooler significa una bebida refrescante, no tiene por qué ser una pajita, también puede ser del tipo sin alcohol a base de vino.
Tumbado dulce: Tipo de vino y licores a los que se les añade huevos y azúcar. Espolvorea un poco de cardamomo al final si lo deseas, ya sea frío o caliente.
Pousse-Cafe: Bebida en la que se vierte en una taza cualquier tipo de licor fuerte, licor dulce y leche fresca en orden de densidad para que no se mezclen. Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos. Es necesario prestar atención a la densidad de productores de vino similares.
Ponche: A base de vino y aguardientes, se elabora añadiendo diversos néctares, zumos de frutas, etc. Como bebida de banquete, a menudo se mezcla con bebidas dulces en un cuenco de vino grande, suficiente para que lo beban varias personas.
Casi todas son bebidas frías, pero algunas son calientes. Se dice que Punch significa "Pancha" en sánscrito y se deriva de la palabra india Punch. Es una bebida elaborada con cinco ingredientes, entre ellos vino de pera, agua, jugo de limón y especias, y se bebe en la India.
Cóctel ácido: Es una especie de sustancias agridulces como el zumo de limón y el azúcar que se añaden a los licores. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas en este tipo de vino. Otros países utilizan refrescos y champán. Ácido significa agrio. Los cócteles ácidos que utilizan algo ácido o dulce para hacer shochu son populares en Japón.
Terminología de cócteles: vino base: el vino más básico que se utiliza en la elaboración de cócteles. Salpicadero: El instrumento montado en la botella de amargo. Gota: Una unidad de medida popular. Onzas: Unidad de medida profesional. Abreviatura oz 1 onza líquida: unidad de medida, 1 onza líquida imperial = 28,438+0 ml. 1 onza líquida estadounidense = 29,5438 + 0 ml. Cuchara: Unidad de medida. 1 cucharada = 10 gotas Seco: se refiere al cóctel preparado, que tiene un ligero sabor picante. . Sencillo): 30ml. Doble ración): 60ml. Beber solo: vino sin añadidos. Bebedores: En primer lugar, después de beber licor fuerte, agregue agua helada al vaso. Puede usar el licor para neutralizarlo y mantener el sabor fresco. Puede agregar agua con gas, cerveza, agua mineral, etc. según sus preferencias personales. El segundo es añadir algunos materiales a la bebida para que flote en el vino, como nata fresca, etc. El licor con una gravedad específica más ligera puede flotar en agua con gas.
Cócteles by TPO: Cócteles con cada comida antes de la cena. Eso significa cócteles antes de la cena. El objetivo es calmar la garganta y estimular el apetito. El dulzor no es fuerte y el sabor es muy refrescante. Cócteles de sobremesa Cócteles de sobremesa. Cócteles después de la cena. El objetivo es refrescar el aliento después de las comidas o favorecer la digestión. Es un cóctel dulce y picante que aprovecha eficazmente el sabor del Kahlua. Beba cócteles durante todo el día. No importa en ningún momento. Por supuesto, no hay necesidad de obsesionarse demasiado con los cócteles anteriores. La mayoría de las colas de pollo entran en la misma categoría. Toma un cóctel antes de acostarte. Un cóctel antes de acostarse es lo que se conoce como soporífero. Bebe un poco de vino antes de acostarte para poder conciliar el sueño. En general, se cree que las mejores copas para dormir son los cócteles de sabor fuerte a base de brandy y los cócteles que utilizan huevos. En pocas palabras, los cócteles se pueden dividir en dos tipos. (1) Beber directamente: utilizar un solo material y procesarlo para presentar el sabor original. (2) Bebidas mixtas: Mezcladas con diversos materiales, con diversos sabores y estilos en constante cambio. En segundo lugar, los cócteles se pueden dividir en las siguientes categorías según su contenido de alcohol, tiempo de consumo y sabores fríos y calientes. (1) Bebida corta: debe beberse en poco tiempo y la capacidad es de aproximadamente 60 ml. Bébalo de 3 a 4 sorbos sin agregar hielo y el sabor no cambiará en 10 a 20 minutos. Tiene una alta concentración de alcohol y es apto para beber antes de las comidas. (2) Trago largo: cóctel de 30 minutos de duración que no afecta el sabor, con hielo y vaso alto, apto para beber con o después de una comida. (3) Bebidas alcohólicas: Pertenecen a ella los cócteles con alto contenido alcohólico. (4) Bebidas no alcohólicas: Bebidas elaboradas con jugo de limón y jugo de naranja que no contienen alcohol o solo contienen una pequeña cantidad de alcohol. (5) Bebidas frías: Cócteles con temperatura controlada de 5-6 grados. (6) Bebidas calientes: La temperatura se controla entre 60-80 grados, siendo el whisky caliente de hoy el más representativo. Además, los cócteles también se pueden dividir en cinco sabores: dulce, picante, medio dulce, medio picante y ácido. El tiempo de bebida se divide en: antes de las comidas, después de las comidas y durante todo el día.
Métodos de preparación del cóctel: agitar, remover, construir y mezclar.
Método auxiliar para la elaboración de cócteles: Twist: Twist de piel de limón de 1 cm × 5 cm, maridado con vino. Sabor: Exprima los aceites esenciales de la cáscara de limón en un cóctel. Piel en espiral: Cuelga la piel pelada en forma de espiral y colócala en una taza. Glaseado del vaso: Humedecer el vaso con rodajas de limón y mojar ligeramente en azúcar refinada o sal fina (según receta). Haga almíbar (jarabe de gongmi, jarabe de azúcar, almíbar simple): Azúcar en polvo: 100 ℃ de agua hirviendo = 3:1 para formar un almíbar transparente e incoloro.
Copas de cóctel: Hay dos tipos de copas de vino: la para beber vino tinto es más grande. En segundo lugar, el número de personas que beben vino blanco rebelde es relativamente pequeño. Las copas triangulares se utilizan para beber cócteles, las copas finas se utilizan para beber champán y las con forma de platillo también se utilizan para beber champán. La copa corta es muy grande, y la de boca pequeña se llama copa de brandy, que se utiliza para beber brandy. La copa sin pies es muy alta y del tamaño de la boca, llamada copa (dividida en 1 copa Gorens, 2 vasos de agua y 3 vasos largos según la altura), que se utiliza para beber bebidas sin alcohol y algunas bajas. bebidas alcohólicas. Bebidas y cócteles, tragos largos y más. Igual que el anterior, un vaso con boca grande y fondo pequeño se llama vaso de whisky, también llamado vaso clásico. Los bebedores de whisky también lo utilizan para beber ginebra, vodka, tequila, etc. También existe una copa de vino blanco muy pequeña como en nuestro país, llamada vaso de chupito.
También existen vasos para probetas llamados vasos para probetas, que se utilizan para tomar cócteles. Una buena copa de vino puede revelar el magnífico color del vino, que es agradable a la vista, y puede recoger el aroma del vino en la copa durante mucho tiempo. Los occidentales también creen que beber vino y usar qué copa es una "ceremonia de beber". Por ejemplo, las copas largas y redondas se utilizan para el vino tinto y las semicirculares para el vino blanco. Si sólo bebe un tipo de vino, normalmente le conviene una copa semicircular. La larga copa semicircular se utiliza especialmente para contener dos vinos blancos alemanes, el Rin y el Mosso. Las copas en forma de embudo se reservan para beber licores fuertes, como el jerez y el oporto. La copa barrigón de media altura se utiliza especialmente para beber brandy y otras bebidas espirituosas. Las copas largas son adecuadas para beber champán. Además, la cerveza se suele servir en vasos grandes con asa y hay muchos estilos de cócteles, que se pueden seleccionar según la preparación.
El origen de varios nombres de cócteles: Destornillador: este cóctel recibió su nombre después de que los estadounidenses que trabajaban en los campos petroleros de Irán añadieran jugo de naranja al vodka y luego lo revolvieran con un destornillador. Por su buen gusto, hace más de diez años fue apodada la "asesina de mujeres". Bloody Mary: este cóctel tiene el inquietante nombre de "Bloody Mary", en honor a la reina María I, que persiguió a los protestantes en el siglo XVIII. Aunque el jugo de tomate de color rojo brillante se asocia con la sangre, este cóctel es amado universalmente. Tequila Sunrise: como el nombre del cóctel, presenta un hermoso color que se asemeja a un amanecer reflejado en la copa. En 1972, Mick Jagger, miembro de los Rolling Stones, pidió esta bebida durante un concierto en Estados Unidos. Comandante de Singapur: ¡cócteles exóticos! Elaborada por el Hotel Raffles en 1915 durante la Primera Guerra Mundial, es un representante de los cócteles exóticos. El método de elaboración original no utilizaba agua con gas y era muy dulce, pero este cóctel tiene un sabor moderado, es adecuado tanto para hombres como para mujeres y es muy popular. Pink Lady - La obra de teatro Pink Lady fue un gran éxito en Londres. Fue un cóctel organizado por la señorita Hegedorn, la heroína. Es muy popular entre las mujeres debido a su atractivo nombre y hermoso color. Olympique – Este es un cóctel creado durante los Juegos Olímpicos de 1924 en París. Se decía que era Frank, el jefe de camareros del hotel Regency. La mezcla de Wilmacia tiene un color suave y un sabor delicado y es amada por muchas personas. Vaporizador de prendas: este cóctel lleva el nombre del vaporizador de prendas que estuvo muy activo en el campo de batalla de la Primera Guerra Mundial. Hay diferentes opiniones sobre su nacimiento. Algunas personas dicen que fue inventada por el propietario de primera generación del Harriet's New York Bar en París, mientras que otros dicen que un cliente trajo la receta en un remolque, por lo que fue nombrada directamente. El Padrino: este es un cóctel inspirado en la película El Padrino. Amaretto se elabora en Italia pero es popular en los Estados Unidos, donde es perfecto para cócteles con temática de películas de la mafia. Terremoto - No sé si se llamó "Terremoto" porque el cuerpo tiembla después de beber. Pinot Vanilla es una bebida fuerte con gustos y disgustos muy distintos entre quienes les gusta y quienes no. La Margarita: Nacida en 1949, la Margarita fue la primera propuesta en el Concurso Americano de Cócteles. Este cóctel está elaborado con tequila, una especialidad de México. Monsieur Teresa, que lleva el nombre de su desventurada amante Margaret, tiene una acidez ligera y refrescante, pero también la amargura del amor triste. Este cóctel tiene muchos seguidores acérrimos. Manhattan: este cóctel nació en Manhattan, Nueva York. Lanzado en una recepción de recaudación de fondos para las elecciones presidenciales estadounidenses de 1867. Salty Dog: el cóctel Salty Dog nació en Inglaterra. Después de la Segunda Guerra Mundial, la moda del vodka comenzó en los Estados Unidos. El licor base se cambió por vodka y las copas de vino fueron reemplazadas por copas sin pie y de fondo plano. Resultó ser una mezcla directa y se hizo una copa de copo de nieve, que se convirtió en un cóctel único. Cócteles chinos: En China, el gusto de la gente por el vino ha comenzado a desplazarse hacia el vino bajo en alcohol y las bebidas nutritivas. Los cócteles chinos se elaboran con el tradicional Daqu Baijiu (licor de alta concentración) chino y jugo de frutas nutritivo. No solo conservan el suave aroma del Daqu Baijiu, sino que también tienen la nutrición y el sabor del jugo. Al mismo tiempo, los cócteles son fáciles de preparar y se pueden beber inmediatamente según las necesidades y preferencias personales, por lo que son cada vez más populares en banquetes, bares y, especialmente, en casa.
Para obtener más información, consulte:/view/10115.htm.