La tienda de alimentos de la ciudad de Dingfeng abrió sus puertas en 1911 (el tercer año de Xuantong). El nombre del propietario es Wang Xinrui. Construyó un gran taller en la intersección de Dama Road y Sima Road en el distrito comercial de Changchun y lo llamó Dingfeng Town. "Ding" es un antiguo utensilio de cocina con tres patas y está extendido por todo el mundo, simbolizando un negocio próspero; "Feng" significa una buena cosecha y la palabra "Zhen" muestra la filosofía empresarial de honestidad, productos genuinos a precios razonables; y la inocencia infantil. Los pasteles "Dingfeng Town" de Wang Xinrui enfatizan primero la calidad, centrándose en la credibilidad y el efecto de la marca. Cuando se trata de seleccionar materiales, es meticuloso y meticuloso y nunca se pierde cada paso del procesamiento. Primero, apaga la masa buena y no uses el horno para hornear la masa mala. Nunca descuida las proporciones de azúcar y vino de cocción y la forma del bizcocho. Antes de hornear la masa en el horno, asegúrese de controlar el calor. Los productos que no estén bien horneados o que estén quemados nunca se venderán. Durante la ocupación del noreste de China, debido a problemas de salud, Wang Xinrui entregó la dirección a su sucesor. Sin embargo, debido a la mala calidad de los sucesores, la mala gestión y las huelgas de los empleados, el taller de pastelería estuvo deprimido por un tiempo.
El 1 de octubre de 1948, Changchun fue liberado y la "ciudad de Dingfeng" marcó el comienzo de nuevas oportunidades de desarrollo. Después de realizar la asociación público-privada en 1956, "Dingfeng Town" ganó fuerza y desarrollo y estableció una tienda de alimentos "Dingfeng Town" de tres pisos con un área comercial total de 1.100 metros cuadrados. La producción es semimecanizada, con una producción anual de 1.130 toneladas, esto fue antes de la fundación de la Nueva China. En 1957, se estableció la tienda de alimentos de la empresa conjunta público-privada "Dingfeng Town".
Desde la reforma y apertura, la centenaria "Ciudad Dingfeng" fundada por Wang Xinrui ha logrado grandes avances. Con el apoyo y cuidado del gobierno, el área de negocio de los centros comerciales continúa expandiéndose. A finales de los años 80, la superficie empresarial tenía más de 2.400 metros cuadrados y había casi 200 empleados. "Dingfengzhen" vende más de 100 tipos de pasteles, que son prometedores y muy populares, especialmente pasteles de crema, pasteles de hibisco, trozos de Bada y pasteles de luna al estilo de Beijing.