Detalles:
1. Aclarar los requisitos de revisión para las variedades de alimentos que no están incluidas en el "Catálogo de Clasificación de Licencias de Producción de Alimentos" y no tienen detalles de revisión.
La "Versión de Reglas Generales (2022)" ha agregado nuevas variedades de alimentos que no están incluidas en el "Catálogo de Clasificación de Licencias de Producción de Alimentos" y no tienen detalles de revisión. Los departamentos de gestión y supervisión del mercado local a nivel de condado o superior deben combinar la revisión. de alimentos similares de acuerdo con los requisitos pertinentes de las "Medidas" y este Principio General Formular planes de revisión de reglas detalladas y estándares de implementación de productos (excepto alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, y alimentos preparados para fines médicos especiales), e implementarlos. revisiones de licencias de producción de alimentos. Esta medida resuelve los problemas persistentes que han existido en el trabajo de concesión de licencias de producción local de alimentos en los últimos años.
2. Aclarar que las empresas pueden presentar solicitudes electrónicamente
Los "Principios Generales (Edición 2022)" estipulan que los materiales de solicitud deben cumplir con las disposiciones de las "Medidas" y presentarse electrónicamente. o en papel. Los materiales de solicitud electrónicos, los certificados electrónicos, los sellos electrónicos, las firmas electrónicas y los archivos electrónicos que cumplan con los requisitos legales tienen el mismo efecto legal que los materiales de solicitud en papel, los certificados en papel, los sellos físicos, las firmas o sellos escritos a mano y los archivos en papel. Esta medida hace que el proceso de solicitud sea más conveniente y eficiente para las empresas manufactureras.
3. La integridad, estandarización y cumplimiento de los materiales de solicitud se resumen y clasifican, lo que es consistente con la "Conexión" de las Medidas.
Para implementar los requisitos relevantes de las "Medidas" y hacer que los requisitos de trabajo de revisión de la licencia de producción de alimentos sean consistentes con el contenido de las "Medidas", los materiales de solicitud se han optimizado aún más. Algunas disposiciones citan directamente. las disposiciones relevantes de las "Medidas" y los materiales de la solicitud se han resumido y clasificado. La integridad, estandarización y cumplimiento de los materiales hacen que los requisitos del material de la solicitud sean más claros y claros. Los principales cambios son:
. (1) La parte de integridad de los materiales de la solicitud cita directamente las "Medidas" Disposiciones relevantes: entre los materiales proporcionados para la cancelación, la licencia comercial (copia) se puede utilizar para verificar la información del sujeto del solicitante a través del sistema de información de supervisión interna, y otros los materiales relacionados se pueden verificar en sitio durante el proceso de verificación en sitio;
(2) Se han estandarizado algunos requisitos para los materiales de solicitud: como "firma del representante legal o responsable y sello oficial del solicitante", sustituido por "firma o sello oficial del solicitante"; si es claro que se produce en envases separados, se deberá indicar después del detalle de la variedad correspondiente;
(3) Ajustar los requisitos de revisión para el cumplimiento de los materiales de solicitud. En el contenido de la revisión de cumplimiento se incluirá si las calificaciones temáticas del solicitante, la lista de equipos e instalaciones principales, el flujo del proceso de producción, etc., cumplen con las leyes, regulaciones y requisitos estándar.
IV.Además de solicitar por primera vez una licencia, se aclaran seis situaciones de verificación en sitio
Además de solicitar por primera vez una licencia, el " Principios generales (edición 2022)" aclara otras seis situaciones que requieren verificación in situ. Situaciones que incluyen:
(1) La solicitud de licencia de producción de alimentos incluye: 1. La solicitud de licencia de producción de alimentos se realiza después de su vencimiento. de la licencia de producción de alimentos por motivos distintos de fuerza mayor 2. Reubicación de la dirección del sitio de producción, volver a solicitar la licencia de producción de alimentos; 3. Las condiciones de producción han sufrido cambios importantes, es necesario volver a solicitar la licencia de producción de alimentos; /p>
(2) Cambio de licencia de producción de alimentos y puede afectar la seguridad alimentaria, incluyendo: 1. Cambios en el diseño del equipo existente y el flujo del proceso 2. Cambios en los principales equipos e instalaciones de producción; 3. Cambios en los tipos de; alimentos producidos; 4. Reconstrucción o ampliación de los sitios de producción; 5. Otras condiciones de producción o sitios de producción. Los cambios en el entorno circundante pueden afectar la seguridad alimentaria;
(3) En el caso de renovación de la licencia de producción de alimentos, el solicitante declara que los cambios en las condiciones de producción o el entorno circundante pueden afectar la seguridad alimentaria;
(4) Es necesario verificar el contenido de los materiales de la solicitud, las categorías de alimentos y el cumplimiento de las reglas de revisión y los estándares de implementación pertinentes;
(5) Debido a cambios importantes en las normas nacionales de seguridad alimentaria, el estado y el departamento provincial de supervisión y administración del mercado deciden organizar una nueva inspección;
(6) Otras situaciones donde las leyes, reglamentos y normas exigen una inspección in situ.
5. Acortar el límite de tiempo de algunos enlaces de revisión
Para simplificar el proceso de revisión y aprobación y mejorar la eficiencia del trabajo, las "Reglas Generales (Edición 2022)" acortan claramente el tiempo límite. límite de tiempo de algunos enlaces de revisión, por ejemplo, para garantizar que la revisión y aprobación El departamento complete el trabajo de licencia de producción de alimentos dentro de los 10 días hábiles y estipula que el límite de tiempo para que el equipo de inspección complete la inspección in situ a partir de la fecha de. aceptar la tarea de inspección in situ se acorta de 10 días hábiles a 5 días hábiles durante el proceso de revisión, el observador revisará los procedimientos de inspección in situ, si existen objeciones al proceso o resultados, el plazo para la resolución; se reducirá de 3 días hábiles a 1 día hábil.
VI.Nuevas disposiciones relacionadas con la terminación de la licencia
Se han agregado nuevas disposiciones relacionadas con la terminación de la licencia a los “Principios Generales (Edición 2022)”. Se estipula que si el solicitante no puede realizar la inspección in situ después de la expiración del tiempo de suspensión solicitado, o si el solicitante solicita la terminación de la licencia, el departamento de aprobación cancelará la licencia. Además, si el solicitante es archivado para investigación por sospechas de violaciones de seguridad alimentaria o sospecha de delitos de seguridad alimentaria, el departamento de aprobación finalizará el proceso de licencia de producción. Las medidas de gestión de circuito cerrado después de que se suspende la licencia debido a circunstancias como fuerza mayor y que el solicitante sea sospechoso de haber cometido un delito y esté siendo investigado.
Base legal:
"Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 33 La producción y operación de alimentos deberán cumplir con las normas de seguridad alimentaria. los siguientes requisitos:
(1) Tener lugares de manipulación de materias primas alimentarias y procesamiento, envasado, almacenamiento y otros lugares que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos y operados, mantener limpio el ambiente del lugar. , y mantenerlo alejado de tóxicos, Mantener una distancia prescrita de lugares dañinos y otras fuentes de contaminación;
(2) Contar con equipos o instalaciones de producción y operación que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos y operar y contar con equipos o instalaciones correspondientes de desinfección, cambio, lavado, iluminación y ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado y tratamiento de aguas residuales, basura y almacenamiento de desechos;
(3) Contar con personal experto en seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial, personal de gestión de seguridad alimentaria y reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;
(4) Tener una disposición razonable del equipo y flujo del proceso para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente con sustancias tóxicas y. objetos sucios;
(5) La vajilla, los utensilios para beber y los recipientes para alimentos directos deben lavarse y desinfectarse antes de su uso, y los utensilios y utensilios de cocina deben lavarse y mantenerse limpios después de su uso;
(6) Los contenedores, herramientas y equipos para almacenar, transportar y cargar y descargar alimentos deben ser seguros, inofensivos, mantenerse limpios para evitar la contaminación de los alimentos y cumplir con los requisitos especiales, como la temperatura y la humedad, necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos. Los alimentos no deben almacenarse o transportarse junto con artículos venenosos o dañinos;
(7) Los alimentos que se importan directamente deben utilizar materiales de embalaje, vajillas, utensilios para beber y recipientes limpios y no tóxicos;
(8) El personal de producción y operación de alimentos debe mantener la higiene personal, lavarse las manos al producir y operar alimentos y usar ropa de trabajo, sombreros, etc. limpios cuando venda alimentos directos para el consumo no envasados; limpiar contenedores, herramientas y equipos de venta;
(9) El agua utilizada debe cumplir con las normas nacionales de higiene del agua potable;
(10) Los detergentes y desinfectantes utilizados deben ser seguros para el cuerpo humano Seguro e inofensivo;
(11) Otros requisitos estipulados por las leyes y reglamentos.
Los productores y comerciantes no alimentarios que se dediquen al almacenamiento, transporte, carga y descarga de alimentos deberán cumplir con lo dispuesto en el apartado 6 del párrafo anterior.
El artículo 34 prohíbe la producción y explotación de los siguientes alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos:
(1) Alimentos producidos con materias primas no alimentarias o con la adición de sustancias químicas distintas de los aditivos alimentarios y otros alimentos que puedan poner en peligro la salud humana, o alimentos producidos utilizando como materia prima alimentos reciclados;
(2) Microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otros contaminantes, y otros Alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos cuyo contenido de sustancias nocivas para la salud humana exceda el límite estándar de seguridad alimentaria;
(3) Alimentos y aditivos alimentarios producidos con materias primas alimentarias y aditivos alimentarios que han superado su vida útil;
(4) Alimentos que utilizan aditivos alimentarios más allá del alcance y límite;
(5) Alimentos principales y complementarios especialmente diseñados para lactantes y otros grupos específicos de personas cuyo contenido nutricional no cumple con los estándares de seguridad alimentaria;
(6) Alimentos y aditivos alimentarios en mal estado, rancios, mohosos e infestados de insectos, sucios, mezclados con materias extrañas, adulterados o tener propiedades sensoriales anormales;
( 7) Carne y productos de aves, ganado, bestias y animales acuáticos que murieron por enfermedad, envenenamiento o cuya causa de muerte se desconoce
(8; ) Carne que no ha sido puesta en cuarentena de acuerdo con las regulaciones o no ha pasado la cuarentena, o carne que no ha sido puesta en cuarentena Productos cárnicos que no pasan la inspección o inspección;
(9) Alimentos y aditivos alimentarios contaminados por materiales de embalaje, contenedores, vehículos de transporte, etc.;
(10) Fechas de producción falsas marcadas, alimentos y aditivos alimentarios con vida útil o excediendo la vida útil;
(11) Alimentos preenvasados y aditivos alimentarios sin etiquetar;
(12) Necesidades especiales del estado para la prevención de enfermedades y otros fines Alimentos cuya producción y operación están expresamente prohibidas;
(13) Otros alimentos , aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que no cumplen con las leyes, regulaciones o estándares de seguridad alimentaria.
Artículo 35 El Estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, la venta de productos agrícolas comestibles y la venta únicamente de alimentos preenvasados no requieren licencia. Aquellos que solo venden alimentos preenvasados deben presentarse ante el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior para su registro.