Hay cuatro tipos de modales en la mesa:
1. Invite a los invitados a tomar asiento primero y luego invite a los ancianos a sentarse al lado de los invitados. Cuando esté sentado, ingrese por el lado izquierdo de la silla. Una vez sentado, no muevas los palillos, no hagas ningún ruido y no te levantes ni te muevas. Si tienes algo que saludar al dueño.
2. Etiqueta al comer: Al comer cabezas de pescado, espinas de pescado, espinas, etc., no las escupas ni las arrojes al suelo. Debes llevarlas lentamente a tu plato con las manos, o. ponlos en tu plato. Colócalo junto a la mesa de tu comedor o en un papel que hayas preparado con antelación.
3. Etiqueta de conversación: tómate el tiempo para charlar con las personas que te rodean de manera oportuna para ajustar la atmósfera. No comas con la cabeza descubierta, ignores a los demás y no devores una comida. No bebas demasiado.
4. Etiqueta al salir: Después de la comida, los demás invitados deben esperar hasta que el anfitrión y la anfitriona abandonen la mesa para que otros invitados puedan irse. Después de la comida, es recomendable doblar la servilleta y colocarla sobre la mesa del comedor antes de salir.
Modales en la mesa. Como sugiere el nombre, se refiere al sentido común de etiqueta en la mesa al comer. El tema de la etiqueta en la mesa tiene una larga historia.
Según registros documentales, al menos en la dinastía Zhou, la etiqueta dietética ha formado un sistema bastante completo. Fue elogiada y elogiada por Confucio y se convirtió en un símbolo de gran poder, un estado de etiqueta y un. lugar de la civilización en todos los aspectos importantes de las dinastías.
Información ampliada:
Instrucciones de etiqueta
1. Consejos para concertar una cita. Los hoteles más exclusivos requieren reservas con antelación. A la hora de hacer la reserva no sólo especificas el número de personas y el tiempo, sino que también indicas si quieres una zona de fumadores o un asiento con buenas vistas. Si es un cumpleaños u otra ocasión especial, puedes indicarnos el motivo y presupuesto de la fiesta. Es cortesía básica llegar dentro del horario programado.
2. No importa lo cara que sea tu ropa casual, no puedes usarla casualmente en restaurantes.
3. Vestirse adecuadamente a la hora de comer es de sentido común entre europeos y americanos. Cuando vayan a restaurantes de lujo, los hombres deben usar blusas elegantes y zapatos de cuero; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se especifica vestimenta formal, los hombres deben usar corbata.
4. Siéntate desde el lado izquierdo de la silla. La forma más adecuada de sentarse es desde el lado izquierdo. Cuando retire la silla, párese derecho a una distancia que casi toque la mesa. El líder empujará la silla hacia adentro y usted podrá sentarse cuando sus piernas toquen la silla detrás de usted.
5. Al cenar, la parte superior de los brazos y la espalda deben apoyarse en el respaldo de la silla y el abdomen debe estar a un puño de distancia de la mesa. Es mejor evitar sentarse con los pies cruzados.
6. El orden formal de servicio de la comida completa es: ① verduras y sopa ② aceite de hígado de bacalao ③ fruta ④ carne ⑤ queso ⑥ postre y café ⑦ fruta, así como vino antes de la cena y vino de mesa . No es necesario pedirlo todo. Sería de mala educación pedir demasiado y no poder terminarlo. Ningún restaurante decente da la bienvenida a personas que sólo piden aperitivos. Aperitivo, plato principal (elige entre pescado o carne) y postre son las combinaciones más adecuadas. Al ordenar, no comienzas con los aperitivos, sino que eliges el plato principal que más quieres comer y luego lo acompañas con la sopa que se adapta al plato principal.
7. No pretendas ser un experto a la hora de pedir vino. En los restaurantes de alta gama habrá un bartender que es bueno catando vinos y te traerá una carta de vinos. Para los que no saben mucho de vinos, lo mejor es que les cuentes los platos que has elegido, tu presupuesto. y tus sabores de vino favoritos, y pídele al barman que te ayude a elegir.
8. Si el plato principal es carne, se debe maridar con vino tinto, y el pescado, con vino blanco. Antes de servir, pruebe con una copa de vino más ligero como champán, jerez o branquias.
9. La servilleta se puede abrir antes de comer. Después de ordenar, abra la servilleta durante el período previo a servir el aperitivo, dóblela hacia adentro un tercio y deje que dos tercios queden planos sobre sus piernas, cubriendo la parte de sus piernas por encima de las rodillas. Lo mejor es no meter la servilleta por el escote.
10. Utiliza tres dedos para sujetar suavemente la base de la copa. En el servicio de vinos, el camarero suele ser el responsable de servir una pequeña cantidad de vino en una copa para que los invitados puedan identificar si la calidad es la correcta. Trátelo como una formalidad, tome un sorbo y vuelva a firmar. Bien. Luego, el camarero vendrá a servir el vino. En este momento, no agarre la copa de vino, coloque la copa de vino sobre la mesa y deje que el camarero la sirva. La forma correcta de sostener una taza es sujetar ligeramente el pie de la taza con los dedos. Para evitar que la temperatura de la mano aumente la temperatura del vino, se deben usar el pulgar, el dedo medio y el índice para sostener la base de la copa, y el dedo meñique se debe colocar en el fondo de la copa para fijarlo. él.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Etiqueta en la mesa