Cómo organizar los sitios de producción y procesamiento de alimentos

1. En primer lugar, cumplir con los requisitos de producción e higiene y, en segundo lugar, cumplir con los requisitos de diseño general.

2. Se debe considerar plenamente la eficiencia de la producción. Los diversos procesos en el taller de producción y otros talleres deben cooperar entre sí para reducir la distancia de transporte de las materias primas y los productos terminados, y mantener el flujo de personas y Canales logísticos fluidos.

3. Determine la ubicación de cada taller de producción y el diseño del taller de acuerdo con la dirección del flujo del proceso para garantizar que las personas y la logística se muevan en una dirección sin contraflujo o flujo mixto, evitando y reduciendo así. contaminación cruzada de productos.

4. El equipo está dispuesto de acuerdo con la línea de montaje, esforzándose por minimizar el espacio y hacer que la operación sea lo más conveniente.

5. Se debe prestar atención a la iluminación, ventilación, refrigeración y otras instalaciones del taller que emitan calor, olores y sean corrosivas y se deben disponer por separado.