¿Qué tipos de vinos coreanos existen?

El licor coreano incluye sake, soju, makgeolli, vino de frutas, vino de flores, vino medicinal y cerveza.

1. Cerveza

La cerveza se llama "ale" en Corea del Sur y fue introducida en la península de Corea por los europeos a principios del siglo XX. Hay muchos fabricantes de cerveza en Corea del Sur, entre los cuales Haite Beer es el mayor fabricante de cerveza de Corea del Sur. Los coreanos suelen beber cerveza cuando comen pollo frito coreano.

Los coreanos también tienen la costumbre de mezclar licores y cerveza para beber, lo que se llama vino de bala de cañón.

2. Soju coreano

El soju es una bebida alcohólica. El ingrediente principal es el arroz, normalmente con trigo, cebada o boniato. El soju coreano es de color transparente y tiene una graduación alcohólica entre 18 y 22. La fecha de elaboración de cerveza más antigua conocida es alrededor del 1300 d.C.

3. Sake coreano

El sake coreano es una bebida alcohólica elaborada a base de arroz, sake koji y agua. Generalmente, se puede dividir en "junmai" y "cerveza local", y el contenido de alcohol oscila entre 15 y 17 grados.

4. Vino Makgeolli

El vino Makgeolli es el vino representativo de Corea. Se elabora cociendo al vapor arroz, trigo y otros cereales, añadiendo sake koji y añadiendo agua para mezclar y fermentar. . Su color es turbio y su graduación alcohólica es de sólo 6-7 grados. Debido a que el color del vino es turbio, también se le llama vino turbio. A menudo se utiliza como bebida para que los agricultores sacien su sed durante la temporada agrícola.

5. Vino de frambuesa

El vino de frambuesa utiliza la planta "frambuesa" como principal materia prima y es popular principalmente en Corea del Sur. Dado que en Corea del Sur se cultivan muchas frambuesas moradas y frambuesas negras, el color del vino de frambuesa elaborado es similar al del vino tinto, por lo que también se le puede llamar vino tinto de frambuesa.