Tesis de graduación (diseño)
Título chino: Cultura gastronómica coreana Título coreano:
Escuela: Facultad de lenguas extranjeras
Profesional: aplicación coreana.
Grado: Clase 2, Grado 05
ID de estudiante: 05033226
Apellido: Gong Tingting
Instructor: Xu Yingying
Logros:
Marzo 2008
Resumen
Este artículo estudia principalmente las características culturales de la comida coreana, así como las similitudes y diferencias entre la comida coreana. Comida y comida china. Este artículo proporciona una introducción y un análisis detallados de las características de la comida coreana a través de investigaciones y audiencias reales.
Basándose en la ubicación geográfica de Corea del Sur y su cultura humanista, los coreanos han formado una cultura alimentaria rica y colorida en su largo desarrollo histórico.
Las principales características de la dieta coreana son: alta en proteínas, muchas verduras, sabor ligero, nada grasoso, fría y picante. Los coreanos han tomado el arroz como alimento básico desde la antigüedad. El sabor de la comida coreana se caracteriza por su frescura y sabor salado. Los más representativos incluyen barbacoa, fideos fríos, bibimbap, sopa de pollo con ginseng y sopa de carne.
Existe un dicho en Corea que se llama "Medio kimchi". Por muy lujoso que sea el banquete, el kimchi es indispensable en la mesa. Los coreanos, ya sean ricos o pobres, toman el arroz como alimento básico y comen kimchi en tres comidas al día.
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