La deliciosa forma de hacer un revuelto de espinacas y huevos es la siguiente:
Ingredientes: espinacas, huevos.
Complementos: aceite de maíz, sal refinada, salsa de ostras, cebolla, ajo.
1. Blanquear las espinacas en agua, el tiempo no debe ser demasiado largo.
2. Vierte las espinacas blanqueadas en agua fría, exprime el agua de las espinacas y córtalas en trozos.
3. Batir los huevos, calentar el wok, añadir aceite, añadir el líquido del huevo y sofreír un rato, verter el revuelto.
4. Añade aceite al wok, calienta ligeramente el aceite, añade la cebolla de verdeo picada y el ajo picado y sofríe, añade las espinacas picadas y sofríe, añade la cantidad adecuada de sal y la ostra. salsa y sofreír nuevamente.
5. Añade los huevos revueltos y sofríelos brevemente antes de servir.