Los frijoles negros se dividen en soja negra (piel negra con núcleo verde) y frijoles adzuki negros (piel negra con núcleo amarillo). En el pasado, debido a la comprensión y los hábitos de la gente, se consideraba arroz y harina blanca. Como alimento básico objetivo, mientras haya comida para comer, la gente. En general, las personas que no comen frijoles negros se los dan al ganado. Poco a poco, descubrieron que después de alimentarlos, el ganado se volvía más fuerte en el trabajo y su pelaje. se volvieron brillantes y no se enfermaban con tanta frecuencia. . . . . . Los médicos populares cuidadosos intentaron utilizar una parte de él en medicina para tratar las enfermedades de las personas. Después de comprobar el efecto, llegaron a la conclusión de que los frijoles negros se pueden utilizar con fines medicinales. Sin embargo, en esa época, la gente despreciaba los frijoles negros y usaba la soja negra (piel negra y núcleo verde) incluso con fines medicinales. Con el tiempo, la soja negra fue aceptada como frijol negro medicinal y los frijoles adzuki negros todavía se usaban para alimentar al ganado. Después de investigaciones sobre la ciencia y la tecnología modernas, se ha descubierto que el efecto real es el componente negro de los frijoles negros: las antocianinas, que se encuentran en los frijoles negros, el arroz negro, el sésamo negro, el maíz negro y el centeno. Cuantos más ingredientes negros naturales y comestibles haya en los alimentos, mejor será la eficacia. Cabe decir que la eficacia medicinal de los frijoles adzuki negros es mejor que la de la soja negra. El componente negro de los frijoles adzuki negros supera a la soja negra en el mismo volumen.