Los peces cabeza de serpiente viven en organismos bentónicos y son peces carnívoros. Les gusta vivir en zonas de aguas poco profundas con exuberantes plantas acuáticas. El pescado cabeza de serpiente es delicioso y nutritivo, muy apreciado por los consumidores. Es un pescado de alto valor económico. Puede eliminar la estasis sanguínea y regenerar, nutrir y acondicionar, promover la reposición de sangre y músculos, promover la curación de heridas y tiene un alto valor medicinal.
El pez con cabeza de serpiente comestible tiene una larga historia en mi país. Fue catalogado como un pez insecto de primer nivel en la "Materia Médica de Shen Nong" ya hace 2000 años.
El pez cabeza de serpiente es un pescado de agua dulce con una carne deliciosa y una nutrición integral. El pez cabeza de serpiente contiene proteínas, grasas, 18 tipos de aminoácidos, además de calcio, fósforo, hierro y vitaminas necesarias para el cuerpo humano. Conocido como el "tesoro entre los peces". El pez cabeza de serpiente es un pez comestible común de gran tamaño, rápido crecimiento y alto valor económico. A menudo se utiliza para cocinar al vapor, hervir, guisar y hacer sopas.
Cnana está ampliamente distribuida y generalmente habita en aguas tranquilas o microcorrientes con plantas acuáticas densas y sedimentos blandos. Se encuentra en lagos, ríos, embalses, estanques y otras aguas.
El pez cabeza de serpiente es un pez carnívoro feroz y relativamente goloso. La presa varía según el tamaño del pez. Las larvas con una longitud corporal inferior a 3 cm son principalmente larvas de copépodos, cladóceros y quironómidos. Las larvas con una longitud corporal inferior a 3 a 8 cm son larvas, renacuajos, camarones y larvas de insectos acuáticos. Los peces adultos con una longitud corporal superior a 20 cm son varios peces pequeños y ranas.