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Confusión sobre el conocimiento de la biología del examen de ingreso a la universidad
1 lípidos y lípidos
Lípidos: Incluye grasas, esteroles y lípidos, por lo que el concepto de lípidos es muy amplio.
Lípido: un concepto restringido de lípido.
2. Celulosa, vitaminas y biotina
Celulosa: polisacárido compuesto por muchas moléculas de glucosa. Es el componente principal de las paredes celulares de las plantas. Los animales comunes no pueden digerirlo ni utilizarlo directamente.
Vitaminas: Trazas de sustancias orgánicas necesarias para el crecimiento biológico y el metabolismo. Se puede dividir a grandes rasgos en soluble en grasa y soluble en agua. Cuando las personas y los animales carecen de vitaminas, no pueden crecer normalmente y se produce una enfermedad específica: la deficiencia de vitaminas.
Biotina: Vitamina que se encuentra en abundancia en el hígado, riñones, levadura y leche. Es un factor de crecimiento para los microorganismos.
3. Macroelementos, elementos mayoritarios, elementos minerales, elementos esenciales y oligoelementos.
Elementos mayores: se refiere a elementos cuyo contenido representa más de una diezmilésima parte del peso total de un organismo, como C, H, O, N, P, S, K, Ca, Mg, etc. Entre ellos, el nitrógeno, el fósforo, el azufre, el potasio, el calcio y el magnesio son una gran cantidad de elementos minerales necesarios para las plantas. c es el elemento básico.
Elementos principales: se refiere a los primeros seis elementos entre una gran cantidad de elementos, a saber, C, H, O, N, P y S, que representan aproximadamente el 97% del protoplasma total.
Elementos minerales: se refiere a elementos distintos del carbono, hidrógeno y oxígeno que se absorben principalmente del suelo a través de las raíces.
Elementos esenciales: elementos esenciales para la vida vegetal. Se deben cumplir las siguientes condiciones: primero, debido a la falta de este elemento, el crecimiento y desarrollo de las plantas se ve obstaculizado y el ciclo de vida no puede completarse; segundo, la eliminación de este elemento mostrará una deficiencia específica, y esta deficiencia se puede prevenir y restaurar; , en tercer lugar, los Elementos deben presentar efectos directos sobre la fisiología nutricional de las plantas y nunca efectos indirectos provocados por cambios en las condiciones físicas, químicas y microbianas del suelo o medio de cultivo;
Oligoelementos: se refieren a elementos necesarios para los organismos (menos de una diezmilésima parte del peso total de los organismos) pero indispensables para mantener las actividades vitales normales, como hierro, manganeso, zinc, cobre, boro, molibdeno. , los oligoelementos necesarios para las plantas también incluyen cloro y níquel.
4. Azúcares reductores y azúcares no reductores
Azúcares reductores: se refiere a la estructura molecular que contiene grupos reductores (grupos aldehído libres o grupos cetona con grupos hidroxilo en átomos de carbono α) ) azúcares, como glucosa, fructosa, maltosa, etc. Cuando se calienta con el reactivo de Fehling o el reactivo de Bancroft, se producirá una precipitación de Cu2O de color rojo ladrillo.
Azúcar no reductor: Si en la sacarosa no hay grupos reductores libres se le llama azúcar no reductor.
5. Reactivo de combustión, reactivo de biuret y reactivo de difenilamina
Reactivo de Lin Fei: reactivo utilizado para identificar la presencia de azúcares reductores en los tejidos. Es muy inestable, por lo que la solución A (solución de NaOH de 0,1 g/ml) y la solución B (solución de CuSO4 de 0,05 g/ml) que componen el reactivo de chibazolina deben prepararse y almacenarse por separado. Para una preparación temporal durante el uso, agregue 4-5 gotas de solución B en una solución de 2 ml y úsela inmediatamente después de la preparación. El principio es que los grupos de azúcares reductores, CHO y Cu(OH)2, generan un precipitado de Cu2O de color rojo ladrillo en condiciones de calentamiento.
Reactivo de Biuret: Reactivo utilizado para identificar la presencia de proteínas en los tejidos. Incluyendo la solución A (solución de NaOH de 0,1 g/ml) y la solución B (solución de CuSO4 de 0,01 g/ml). Se agregará por separado al usarlo. Primero agregue la solución A para crear un ambiente de reacción alcalino, luego agregue la solución B, de modo que la proteína (en realidad, refiriéndose a un enlace peptídico similar al biuret) reaccione con Cu2+ en la solución alcalina para formar un complejo púrpura o rojo púrpura.
Reactivo de difenilamina: reactivo utilizado para identificar el ADN. Después de mezclarlo con el ADN, caliéntalo en agua hirviendo durante 5 minutos y se vuelve azul después de enfriarlo.
6. Hemoglobina y proteínas unicelulares
Hemoglobina: una de las proteínas complejas que contienen hierro.
Es el componente principal de los glóbulos rojos en humanos y otros vertebrados, y su función principal es transportar oxígeno.
Proteína unicelular: Los microorganismos son ricos en proteínas, y las personas obtienen una gran cantidad de células microbianas mediante la fermentación, que se denominan proteínas unicelulares.
7. Microestructura y estructura submicroscópica
Microestructura: La estructura que se puede ver bajo un microscopio óptico sólo puede ampliarse de decenas a cientos de veces.
Estructura submicroscópica: estructura fina con un diámetro inferior a 0,2 μm que se puede observar al microscopio electrónico.
8. Protoplasma y capa de protoplasma
Protoplasma: Es el material vivo de la célula. Las células animales y vegetales se dividen en tres partes: membrana celular, citoplasma y núcleo. Está compuesto principalmente por proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y otras sustancias.
Protoplasma: membrana selectivamente permeable que sólo existe en las células vegetales maduras, incluyendo la membrana celular, el tonoplasma y el citoplasma entre ambas membranas. En comparación con el protoplasma de las células vegetales maduras, carece de citosol y núcleo.
9. Placa ecuatorial y placa celular
Placa ecuatorial: El plano en el centro de la célula, perpendicular al eje del huso en mitosis, similar a la posición de la Tierra. ecuador.
Placa celular: Capa de estructura que aparece en la placa ecuatorial de las células vegetales al final de la mitosis. A medida que las células se dividen, se expanden desde el centro hacia los alrededores y poco a poco forman nuevas paredes celulares.
10. Membrana semipermeable y membrana selectivamente permeable
Membrana semipermeable: se refiere a membrana porosa (como membrana de vejiga animal, tripa, celofán, etc.). puede penetrar, pero parte de la Materia no. Tiende a permitir que solo penetren moléculas pequeñas, pero no moléculas más grandes, dependiendo del tamaño de la molécula o del ion. No selectivo, no biofilm.
Membrana selectivamente permeable: se refiere a una membrana biológica por la que las moléculas de agua pueden atravesar libremente, y los iones y pequeñas moléculas absorbidas por las células también pueden atravesar, pero otros iones, pequeñas moléculas y macromoléculas no pueden atravesar. Como la membrana celular, el tonoplasto y la capa de protoplasma. La razón fundamental por la que estas membranas son selectivas es que tienen portadores que transportan diferentes sustancias. Cuando la célula muere, la permselectividad de la membrana desaparece, lo que indica que es biológicamente activa, por lo que la membrana permselectiva es una membrana semipermeable completamente funcional.
Conocimiento del experimento de biología del examen de ingreso a la universidad
Observación de la mitosis
1. Material: punta de raíz de cebolla (cebolla, ajo)
2. Pasos: (1) Cultivo de puntas de raíz de cebolla
(2) Producción de películas
Proceso de producción: disociación → enjuague → teñido → producción.
1. Disociación: líquido: ácido clorhídrico con una fracción en masa del 15% y alcohol con una fracción en volumen del 95% (una solución mixta de 1:1).
Tiempo: 3~5min. Finalidad: separar células.
2. Enjuague: Enjuague con agua limpia durante unos 10 minutos. Propósito: Lavar la solución medicinal para evitar una disociación excesiva y facilitar el teñido.
3. Tinción: Tiñe con una solución de violeta de genciana de 0,01 g/mL o 0,02 g/mL (o una solución de ácido acético magenta) durante 3-5 minutos.
Objetivo: Teñir y observar cromosomas.
4. Elaboración: Colocar la punta de la raíz sobre el portaobjetos, añadir una gota de agua, triturar la punta de la raíz con unas pinzas, cubrirla con un cubreobjetos, añadir otro portaobjetos sobre el cubreobjetos y luego use Presione suavemente la diapositiva con el pulgar. Propósito: Dispersar células para facilitar la observación.
(3) Observación
1. Primero, busque las células en el meristemo apical bajo un microscopio de baja potencia: las células son cuadradas, están bien dispuestas y algunas se están dividiendo.
2. Observación bajo microscopio de alta potencia: metafase → antes, después y después de la mitosis → interfase. (Preste atención a las características de la morfología y distribución de los cromosomas en las células en cada etapa). Entre ellos, el número de células en interfase es el mayor.
Consejos de prueba:
(1) ¿Por qué necesitamos cambiar el agua con frecuencia durante el cultivo de la punta de la raíz?
Aumenta el oxígeno del agua para evitar que las raíces se pudran debido a la respiración anaeróbica.
(2) Al cultivar puntas de raíces, ¿debería elegir cebollas viejas o cebollas nuevas? ¿Por qué?
Utilice cebollas viejas porque las nuevas todavía están latentes y no son fáciles de echar raíces.
(3) ¿Por qué sólo se puede utilizar la punta de cada raíz? ¿Cuándo es el mejor momento para rootear? ¿Por qué?
Porque las células del meristemo apical pueden sufrir mitosis; de 10 a 14 horas porque la división celular está activa en este momento;
(4) ¿Cuál es el propósito de la disociación y el tableteado? ¿Por qué necesito agregar otra diapositiva al presionar?
La disociación es separar las células entre sí, y presionar es dispersar las células entre sí; añadir un portaobjetos de vidrio es distribuir uniformemente la fuerza y evitar que el cubreobjetos se aplaste.
(5) Si la mayoría de los tejidos y células observados están rotos e incompletos, ¿cuál es el motivo?
Se utilizó fuerza excesiva al presionar la tableta.
(6) ¿Cuál es el papel del ácido clorhídrico en el proceso de disociación? ¿Se puede sustituir la acetona?
Descomposición y disolución de sustancias intercelulares; no, el ácido nítrico puede sustituirlo.
(7) ¿Por qué tirar de la cadena?
Lavar el ácido clorhídrico para facilitar el teñido.
(8) ¿Cuál es la estructura más profundamente teñida en las células?
La estructura más teñida es la cromatina o los cromosomas.
(9) Si todas las partes de las células observadas son moradas, ¿cuál es el motivo?
La concentración de tinte es demasiado alta o el tiempo de teñido es demasiado largo.
(10) ¿Por qué buscar meristemo? ¿Cuáles son las características de los meristemas? ¿Puedes encontrar el meristemo usando un objetivo de alta potencia? ¿Por qué?
Debido a que solo las células del tejido meristemático pueden dividirse en la punta de la raíz; las características del área del tejido meristemático son: las células son cuadradas, están dispuestas de manera apretada y algunas células están en estado de división; Organización del microscopio de alta potencia, debido a que el rango real de observación de alta potencia es muy pequeño, es difícil encontrar meristemas.
(11) Entre las células meristemáticas, ¿cuándo hay más células? ¿Por qué?
Intervalo; porque en el ciclo celular, el intervalo es el más largo.
(12) ¿Pueden las células observadas cambiar de metafase a anafase? ¿Por qué?
No, porque las células observadas son células muertas que han permanecido un tiempo determinado.
(13) Observa si se pueden observar cromosomas en las células epidérmicas de la cebolla. ¿Por qué?
No, porque las células epidérmicas de la cebolla generalmente no se dividen.
(14) Si los cromosomas no se pueden ver durante la observación, ¿cuál es el motivo?
No se encontraron células meristemáticas; no se encontraron células mitóticas; la solución de tinte estaba demasiado diluida; el tiempo de tinción fue demasiado corto.
Puntos de conocimiento básico de la biología de la escuela secundaria
Producción de tofu
1. En la fermentación del tofu participan una variedad de microorganismos, como Penicillium y levadura. , Aspergillus, Trichoderma mildiú, etc. Entre ellos Mucor juega un papel importante. Mucor es un hongo filamentoso. El tipo metabólico es heterótrofo y aeróbico. El modo de reproducción es la reproducción de esporas. Viviendo una vida de depravación.
2. Principio: La proteasa producida por microorganismos como Mucor puede descomponer la proteína del tofu en pequeños péptidos y la lipasa puede hidrolizar la grasa en glicerol y ácidos grasos.
3. Proceso experimental: Mucor crece sobre tofu → pepinillo → botella con salmuera → sello y pepinillo.
4. El principal proceso de producción de tofu es el tofu fermentado en la etapa inicial y el tofu fermentado en la etapa posterior.
Las principales funciones de la fermentación temprana:
1. Crear las condiciones para el crecimiento de Mucor.
2.Deja que la enzima capilar forme una película bacteriana para envolver el tofu y darle forma al tofu fermentado.
La postfermentación es principalmente un proceso en el que enzimas y microorganismos participan de forma colaborativa en reacciones bioquímicas. El aroma de la tofu fermentada se produce mediante el ablandamiento de diversos excipientes y enzimas.
5. Cortar el tofu en trozos de 3cm×3cm×1cm. El contenido de agua del tofu utilizado es aproximadamente del 70%. Si hay demasiada agua, la tofu fermentada no se formará fácilmente.
El método de determinación de la humedad es el siguiente: Pese con precisión 5 ~ 10 g (con una precisión de 0,02 mg) de la muestra molida hasta formar una pasta en un mortero, colóquela en un recipiente de evaporación de peso conocido y extiéndala uniformemente. , y colocarlo a 100 ~ Secar en horno eléctrico a 105°C por 4 horas, sacar, enfriar a temperatura ambiente, pesar y luego secar por 30 minutos.
La fórmula para calcular el contenido de humedad (%) de la muestra es la siguiente:
(Masa del recipiente y de la muestra antes del secado - Masa del recipiente y de la muestra después del secado)/Masa de la muestra antes del secado secado
p>Crecimiento de Mucor: Condiciones: Coloque los trozos de tofu en la jaula, controle la temperatura en la jaula a 15 ~ 18 ℃ y mantenga una cierta temperatura.
Fuente: 1. Esporas de Mucor en el aire 2. Inoculación directa de especies finas de Mucor
Tiempo: 5 días
Marinado: Colocar los bloques de tofu cubiertos con Mucor de manera ordenada Ponerlo en una botella y añadir sal en capas. A medida que aumenta el número de capas, aumenta la cantidad de sal y la sal cerca de la superficie de la boca de la botella se vuelve más espesa. El tiempo de marinado es de unos 8 días.
Al encurtir con sal, preste atención a controlar la cantidad de sal: si la concentración de sal es demasiado baja, no puede inhibir el crecimiento de microorganismos y puede hacer que el tofu se eche a perder si la concentración de sal es alta; demasiado alto, afectará el sabor del tofu fermentado.
Las funciones de la sal: 1. Inhibir el crecimiento de microorganismos y evitar el deterioro; 2. La precipitación de agua endurece el tofu, lo que hace que sea menos probable que se quede crujiente durante el proceso de posproducción. 3. Condimentar para darle al tofu el sabor salado necesario; 4. Extracción de proteasa del micelio del tofu.
Preparación del guiso: el guiso está directamente relacionado con el color, aroma y sabor del tofu fermentado. La sopa enlatada se elabora con vino y diversas especias. El contenido de vino en la sopa de salmuera generalmente se controla en aproximadamente el 12%.
Las funciones del vino: 1. Prevenir la contaminación bacteriana y la corrosión; 2. Combinar con ácidos orgánicos para formar ésteres, dando sabor al tofu fermentado. 3. El contenido de alcohol del tofu fermentado en las últimas etapas está estrechamente relacionado con el tiempo de fermentación; Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mayor será el efecto inhibidor sobre la proteasa y mayor será el tiempo de maduración del tofu fermentado. El contenido de alcohol es demasiado bajo y la actividad proteasa es alta, lo que acelerará la hidrólisis de las proteínas y hará que las bacterias se multipliquen rápidamente. El tofu es fácil de estropear pero difícil de bloquear.
Las funciones de las especias: 1. Función de condimento; 2. Esterilización y desinfección; 3. Participar y promover el proceso de fermentación
Prevenir la contaminación bacteriana: ① Las botellas de vidrio utilizadas para encurtir tofu fermentado deben desinfectarse con agua hirviendo después del lavado (2) Al embotellar, opere con rapidez y cuidado. Coloca el tofu de forma ordenada y, después de agregar la sopa guisada, sella la boca de la botella con cinta adhesiva. A la hora de sellar la botella lo mejor es pasar la llama de una lámpara de alcohol para evitar que la botella se contamine.
Resumen de puntos de conocimiento importantes de biología en el examen de ingreso a la universidad;
★Resumen de puntos de conocimiento clave en biología en el examen de ingreso a la universidad
★Resumen de puntos clave de conocimiento en biología en el examen de ingreso a la universidad
★Recopilación de puntos de conocimiento para la revisión de biología del examen de ingreso a la universidad
★Resumen de los puntos de conocimiento de biología del examen de ingreso a la universidad
★Recopilación de puntos de conocimiento necesarios para el examen de ingreso a la universidad en biología
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