Japonés: ぅなぎ丼 (どん)
¿Por qué los japoneses comen arroz de anguila en verano?
Según la leyenda, el hábito aborigen de comer anguilas en el Día Chou (del 19 de julio al 7 de agosto de 2009) se debe a una palabra pronunciada por un hombre en el período Edo. Este hombre era el "experto en todos los oficios" del erudito de Edo Hiraga Gennai. Pinghe tiene un buen amigo que dirige un restaurante de anguilas y cada verano se preocupa por el mal negocio. Pinghe le dio una idea a su amigo y escribió "Tierra fea de día, anguila de día" en un trozo de papel y lo pegó en la puerta de la tienda. Mucha gente vino a Pinghe Bao y comió un plato de arroz con anguila. Después de que esta práctica se extendiera gradualmente, comer anguila en verano se convirtió en una costumbre.