1. Primero, debemos secar el longan al aire libre en un ambiente seco durante un período de tiempo, no demasiado largo. Una de las funciones del secado al aire del longan es evitar que la piel del longan contenga demasiada humedad, lo que nos ayudará a conservar el longan por más tiempo. Preparamos una bolsa de plástico seca, luego metemos el longan dentro y lo guardamos en el frigorífico. Asegúrate de atar bien la bolsa al guardarla, porque la humedad en el frigorífico es muy alta, por lo que debes prestar atención a esta parte.
2. Almacenamiento congelado rápidamente: la temperatura de la fruta longan desciende a -30 ℃ en 65438 ± 0 horas y se almacena durante mucho tiempo en un ambiente de -65438 ± 08 ℃. La fruta puede mantener su apariencia original y su sabor inherente con menos pérdida de nutrientes. Al comer, beba primero agua fría y coma inmediatamente.
3. Conservación en atmósfera controlada: preenfriado, envasado en bolsas de plástico, luego aspirado y lleno de nitrógeno, almacenado a 0 ~ 5 ℃ o 6 ~ 10 ℃, el efecto de conservación es muy bueno, el carbono El dióxido en el ambiente de almacenamiento debe ajustarse durante el almacenamiento y la proporción de oxígeno. Cuando la concentración de dióxido de carbono es superior al 13% o inferior al 3%, es perjudicial para el almacenamiento prolongado. Las bolsas de plástico también se pueden evacuar con vacío o nitrógeno para acelerar la reducción de oxígeno, lo que es beneficioso para inhibir la respiración de los frutos de longan y es beneficioso para el almacenamiento a largo plazo.
4. Secar y guardar. Si compras muchos longanes, también puedes optar por secarlos y conservarlos frescos. El longan seco se puede almacenar durante mucho tiempo y tendrá un sabor diferente. El longan seco debe colocarse en una caja, cubrirse con plástico y colocarse en un lugar fresco. Verifique con frecuencia para evitar la infestación de moho e insectos.
Todos podemos utilizar los métodos anteriores y pueden conservar el longan durante mucho tiempo. No se echará a perder si se almacena durante mucho tiempo. Muy sencillo y práctico.