Resumen del trabajo de logística del comedor 1 El tiempo vuela, el tiempo vuela y el nuevo semestre llega en un abrir y cerrar de ojos. Durante este año, bajo el liderazgo de los líderes escolares y con la estrecha cooperación de todo el personal, de acuerdo con el propósito de "servir a los estudiantes y compartir preocupaciones por los estudiantes", hemos cumplido con nuestras debidas responsabilidades. Para mejorar aún más el trabajo de catering de los estudiantes este semestre y salvaguardar los intereses vitales de los estudiantes,
1. Revisión del trabajo anterior
1. Por ejemplo, varios sistemas de responsabilidad de puestos de personal, códigos de conducta del personal de servicio, sistemas de compromiso de servicio, etc., establecen requisitos claros para la higiene de los alimentos, el saneamiento ambiental, la higiene personal de los cocineros, la adquisición, aceptación, almacenamiento, procesamiento y ventas de materias primas. desinfección de vajillas, etc., para lograr Las responsabilidades son claras, el sistema de gestión está completo, entrelazado, verificado en todos los niveles, el proceso es razonable y la operación está estandarizada.
2. Reforzar la educación y la formación para mejorar la calidad de los trabajadores. Lleve a los empleados a visitar otras escuelas y aprenda de la experiencia de gestión avanzada de las escuelas hermanas. Además, se seleccionan profesionales relevantes para participar en capacitación de conocimientos profesionales, como adquisición y certificación de alimentos, capacitación en conocimientos de seguridad contra incendios y prevención de intoxicaciones alimentarias en la ciudad. Se contratan maestros profesionales, como la Estación de Prevención de Epidemias, para capacitar a los empleados de los restaurantes en conocimientos sobre higiene de los alimentos, conocimientos sobre seguridad contra incendios, ética profesional y otros conocimientos sistemáticos, con el objetivo de mejorar la calidad general de cada empleado y servir mejor a los estudiantes.
3. Se ha reforzado la construcción del hardware para evitar accidentes. Durante las vacaciones de invierno y verano, la cocina fue remodelada en diversos grados y se agregaron algunos equipos y utensilios de ferretería. Distribución razonable, buena ventilación e iluminación y buenas emisiones de vapor y humos de aceite. Se creó un grupo líder de seguridad en la producción y se formuló el plan de las “Tres Prevenciones”. Se instalan luces de emergencia en el pasillo de seguridad y personal especializado mantiene el equipo de extinción de incendios. El administrador realiza inspecciones de incendios todos los días. Al entrar al comedor, hay un cartel que dice "El comedor es importante y nadie puede entrar". Hay advertencias de "prestar atención a la seguridad y operar con precaución" en la sala de operaciones, y los materiales suministrados en el comedor son supervisados por personal dedicado. Además de la adquisición y la desinfección, los puntos clave y las dificultades en materia de higiene son el examen físico de los chefs, la separación de los alimentos crudos y cocidos, la ausencia de las cuatro plagas, la limpieza de tres comidas y las "cinco especialidades" de carne fría y fresca. Ideológicamente damos gran importancia a estas tareas y tomamos medidas una por una para eliminar diversos riesgos de seguridad en la producción y garantizar la seguridad empresarial y la higiene de los alimentos.
4. Adherirse a servicios de alta calidad y ampliar continuamente los conceptos de servicio. La dieta orientada a las personas crea un ambiente de comedor cómodo para los estudiantes y, en el proceso de garantizar el suministro de tres comidas al día para los estudiantes, continúa ampliando sus conceptos de gestión y servicios.
(1), estableció "un refrigerio al día", lanzó decenas de refrigerios famosos, aumentó la variedad de colores y atrajo a muchos estudiantes a comer.
(2) Establezca una ventana de servicio de 24 horas en el vestíbulo para garantizar que los estudiantes tengan comidas, platos calientes y sopa calientes en todo momento.
(3) Hacer todo lo posible para controlar los costos y reducir los precios de las comidas para beneficiar verdaderamente a los estudiantes. La cocina proporciona gachas a los estudiantes todos los días para garantizar que puedan comer comidas verdaderamente limpias e higiénicas.
(4) Establecer un mostrador de supervisión de servicios de calidad y una línea directa de servicios de catering para resolver los problemas informados por los estudiantes en cualquier momento.
(5) Creó 18 puestos de asistente estudiantil, resolviendo las necesidades urgentes de los estudiantes pobres.
5. El comedor ha tomado varias medidas para implementar las "Especificaciones";
(1) Controlar estrictamente la adquisición, aceptación, almacenamiento y almacenamiento de materias primas; Materias primas que no cumplen con los requisitos.
(2) Gestión institucional de saneamiento estricta, con clara división del trabajo y responsabilidades claras; con un número reducido de personal, el trabajo diario de saneamiento se puede completar con calidad y cantidad.
(3) Este semestre, llevaremos té de hierbas a los estudiantes todas las semanas y prepararemos sopa para cada comida para profesores y estudiantes según el clima y la estación, para que los profesores y estudiantes puedan tener cuerpos más fuertes y participar mejor en la enseñanza.
(4). En la gestión diaria de los empleados, nuestro sistema utiliza la acción propia más la emoción para gestionar y la orientación para gestionar.
Con orientación constante, los empleados pueden cambiar de trabajo asignado a trabajo autoasignado;
(5) Al inicio del semestre, debido a grandes cambios de personal, se encontró que la calidad de la comida había empeorado. declinado. Por lo tanto, para reflejar más efectivamente el efecto de la mejora de la eficiencia, todo el personal del comedor hizo ajustes de inmediato. Aunque varios empleados han abandonado el comedor en este momento, nuestro trabajo general no se ha visto afectado. Al contrario, todos los empleados trabajan juntos y hacen contribuciones desinteresadas. Aunque el trabajo del comedor ha sido reconocido por la dirección del colegio y por los profesores y alumnos de todo el colegio, aún queda un distanciamiento necesario con respecto a nuestro objetivo de "crear un comedor de primer nivel". Bajo la guía de los conceptos avanzados de los líderes escolares y el liderazgo del Departamento de Asuntos Generales, todos nuestros empleados deben mejorarse y mejorarse constantemente para lograr nuestras metas lo antes posible y contribuir con nuestra fuerza a la creación de la escuela por primera vez. escuela de clase. Debido a que le doy gran importancia al trabajo de catering, he sentado una buena base para la construcción de hardware y la gestión de software del trabajo de catering de nuestra escuela, he mejorado la conciencia de seguridad y salud y el sentido de responsabilidad de todos los cocineros y he formado hábitos de higiene buenos y estandarizados. haciendo la cafetería de nuestra escuela El trabajo general de restauración ha logrado grandes avances y logros necesarios, asegurando la estabilidad y el desarrollo de la escuela. En la actualidad, en vista de la situación de poco personal y gran carga de trabajo, superaré las dificultades, crearé las condiciones, prestaré mucha atención a la estandarización, la estandarización, la institucionalización y la gestión ordenada, me adaptaré activamente a los requisitos de desarrollo de la escuela e impulsaré nuestra el trabajo de catering de la escuela al siguiente nivel. Un nuevo punto de partida para crear mayores glorias.
2. Problemas existentes
1. Mejorar aún más el nivel de gestión y el potencial empresarial, y tratar de no provocar errores de trabajo que perjudiquen los intereses del comedor.
2. Es necesario hacer un buen trabajo en los gastos financieros. La razón principal es que la fuerza de implementación no es suficiente y la cantina se ha prestado demasiado. Es necesario enderezar aún más la relación. entre la oficina financiera y la oficina.
3. Hay una gran falta de personal clave en el comedor y la calidad general es muy baja.
4. Las instalaciones de hardware del comedor deben construirse de manera razonable para minimizar el desperdicio y la duplicación de la construcción.
5. Educar a los empleados para que presten atención al ahorro y al aumento de ingresos.
3. Medidas de mejora
1. Mejorar aún más la supervisión y la gestión democráticas, aprovechar plenamente el papel de supervisión y gestión del sindicato y comprender cuidadosamente las opiniones sobre la liquidación del fondo escolar. equipo, fortalecer medidas efectivas de mejora y escuchar concienzudamente las opiniones de profesores y alumnos sobre la mejora del comedor.
2. Estandarizar las cuentas financieras del comedor, fortalecer la contabilidad de costos, salvaguardar los intereses de los estudiantes y continuar implementando las "tres divulgaciones".
3. Fortalecer la formación empresarial de los empleados para que se conviertan en un buen trabajador, hábil en tecnología, bueno en los negocios, que comprenda el servicio y sepa comportarse.
4. Fortalecer la gestión del saneamiento ambiental y de la higiene alimentaria, y atender a docentes y estudiantes de manera segura e higiénica.
5. Mejorar la construcción de instalaciones ferreteras en el comedor y modernizar el comedor.
6. Aprovechar al máximo las habilidades de los cuadros directivos, animar a los empleados a pensar más, encontrar más formas y trabajar juntos para gestionar bien el comedor. ¡Todavía queda un largo camino por recorrer en Xiuyuan y trabajaré más duro para lograrlo! Aunque se han logrado algunos logros durante el año pasado, también hay algunos problemas que no se pueden ignorar. En el nuevo año, tomemos en serio los problemas existentes, superemos las dificultades, sigamos adelante, unámonos como uno, exploremos cuidadosamente, trabajemos duro para administrar bien el comedor y traigamos gloria a la escuela con nuevos logros.
Resumen del trabajo de logística de comedor 2. Establecer el propósito de “servir y educar a las personas” y estandarizar la gestión de seguridad y salud de los comedores escolares. La escuela primaria Goutang cuenta actualmente con 743 estudiantes divididos en 16 clases, 45 profesores en activo y 2 empleados de cocina. La asistencia al desayuno escolar es de aproximadamente 130 y la asistencia al almuerzo escolar es de aproximadamente 400. Bajo el correcto liderazgo y supervisión de las autoridades educativas y sanitarias, la escuela ha establecido firmemente el propósito de "servir y educar a las personas", estandarizó la gestión de seguridad y salud del comedor escolar, garantizó las necesidades de vida y la salud física de profesores y estudiantes. , y mantuvo el orden normal de enseñanza ha sido bien recibido por profesores, alumnos y padres.
En primer lugar, poner a las personas en primer lugar y establecer firmemente la conciencia de servicio de profesores y estudiantes. Actualmente, nuestro comedor cuenta con 1 encargado a tiempo completo y a tiempo parcial y 2 cocineros. El reclutamiento, la selección, la evaluación, la capacitación en el trabajo y la competencia de habilidades de los chefs se llevan a cabo de manera justa y abierta en estricta conformidad con los procedimientos. Para establecer un sentido de servicio y educación, los maestros y estudiantes se sentirán como en casa, seguros, cómodos y tranquilos cuando lleguen a la cafetería.
Con orientación constante, los empleados pueden cambiar del trabajo asignado al trabajo autoasignado;
5. Al inicio del semestre, debido a grandes cambios de personal, se encontró que la calidad de la comida había disminuido. . Por lo tanto, para reflejar más efectivamente el efecto de la mejora de la eficiencia, todo el personal del comedor hizo ajustes de inmediato. Aunque varios empleados han abandonado el comedor en este momento, nuestro trabajo general no se ha visto afectado, pero todos los empleados trabajan juntos y desinteresadamente. Aunque el trabajo del comedor ha sido reconocido por la dirección del colegio y por los profesores y alumnos de todo el colegio, aún queda un distanciamiento necesario con respecto a nuestro objetivo de "crear un comedor de primer nivel". Bajo la guía de los conceptos avanzados de los líderes escolares y el liderazgo del Departamento de Asuntos Generales, todos nuestros empleados deben mejorarse constantemente, mejorarse, lograr nuestras metas lo antes posible y contribuir con nuestra fuerza a la creación de la primera escuela. -escuela de clase.
Resumen de Trabajos de Logística de Comedor 4 XX está llegando a su fin. Al recordar mi año de trabajo en el departamento de propiedades y resumir las ganancias y pérdidas del año, tengo muchos sentimientos. Durante el último año he sido apasionado por mi trabajo, estricto conmigo mismo, manteniendo en orden mi puesto de trabajo y manteniendo siempre una actitud "modesta", "cautelosa" y "autodisciplinada". Con el cuidado y la capacitación de mis líderes y la ayuda y apoyo de mis colegas, siempre estudio mucho, soy proactivo, me esfuerzo por mejorar, siempre trabajo duro, completo las tareas con seriedad y desempeño bien mis deberes. Como guardia de seguridad, en mi corazón, el parque industrial de datos es mi hogar, mis líderes son mis padres, mis colegas son mis hermanos y hermanas y las cosas en el parque son asunto mío. Protegeré cuidadosamente mi hogar para que pueda prosperar en un ambiente seguro. Entiendo que, como miembro de la familia, un guardia de seguridad tiene la gran responsabilidad de "proteger el parque y proteger mi hogar".
La seguridad es un trabajo especial y peligroso, pero no soy tímido ni tengo miedo. Recuerdo que una celebridad dijo una vez: "No trabajamos para el jefe, no solo para ganar dinero. Estoy trabajando duro por mis sueños y un gran futuro". Sólo podemos mejorarnos en términos de rendimiento. "Por lo tanto, debemos mantener una actitud de trabajo seria, hacer bien el trabajo diario aparentemente mundano y hacerlo bien cuando queramos hacerlo. Completar resueltamente cada tarea que nos asignen nuestros líderes superiores, para que los líderes puedan estar tranquilos.
Bajo el liderazgo del Ministro Xue Wei, hemos completado con éxito las tareas de trabajo de este año, las cuales han sido satisfechas por las empresas y los inquilinos, y también han sido reconocidas por los líderes. Nuestro trabajo este año es bastante complejo. Con decoración y construcción por parte de empresas e inquilinos, la cantidad y complejidad del personal que entra y sale, y la gravedad de la situación de seguridad actual agravada por la falta de personal de seguridad, han aumentado nuestra presión de trabajo. supervisión del personal que entra y sale, y del personal de construcción y registro, reforzó las inspecciones del edificio, cortó por completo el accidente de raíz y garantizó la seguridad del parque industrial de datos.
Después del trabajo, Bajo el despliegue del departamento, realizamos entrenamiento físico para los guardias de seguridad, incluido entrenamiento en cola y boxeo militar. Cumplir con el objetivo y completar el plan de entrenamiento con calidad y cantidad. Al principio tuve la misma queja que los miembros del equipo. Y sentí que no era necesario entrenar todo el día, pero al final, me di cuenta de que para ser excelentes con nuestras habilidades comerciales generales y nuestra buena condición física, ¿cómo podemos desempeñar el papel de "entrenar para un". mil días y desplegar tropas por un tiempo" sin un duro entrenamiento?
Debemos fortalecer el monitoreo de las instalaciones de hardware existentes (instalaciones de protección contra incendios, gestión de alarmas ck). Podemos observar el entorno y las condiciones del ascensor en cada pasillo a través del monitor de video de vigilancia Si encontramos mal comportamiento, fumar, etc. en el ascensor, nuestro personal de seguridad lo detendrá a tiempo. El guardia de seguridad de turno en la sala cumple estrictamente con el sistema de la sala de monitoreo y registra lo real. datos de tiempo de las instalaciones de protección contra incendios y alarmas CK.
Como guardia de seguridad o bombero voluntario, el departamento lo ha organizado muchas veces este año en el plan de capacitación en seguridad contra incendios y respuesta a emergencias. En caso de incendio, puedo estudiar y registrar cuidadosamente, dominar los conocimientos de protección contra incendios y combinar los equipos e instalaciones de protección contra incendios en el parque para organizar al personal para inspeccionar y mantener regularmente el equipo, con el principio de "prevención primero, prevención de incendios primero". combinación" garantiza la seguridad de la vida y la propiedad de las empresas y los inquilinos.
En mi trabajo y en mi vida, mi resumen del año es el siguiente:
1. Obedecer resueltamente el liderazgo, comprender e implementar concienzudamente la estrategia comercial y el espíritu de instrucción de Data Industrial. Park, y en el trabajo real del trabajo, siempre damos prioridad a la protección de los intereses del parque.
2. Cumplir concienzuda y resueltamente las tareas asignadas por el departamento, ayudar activamente al supervisor en el trabajo diario del equipo y hacer sugerencias para la formación del equipo. y Tener el coraje de descubrir y corregir deficiencias y errores en el trabajo, ajustar constantemente su forma de pensar y métodos de trabajo, proponer metas superiores de aprendizaje y trabajo por etapas y perseguir constantemente mayores avances.
4. Fortalecer el aprendizaje, tener el coraje de practicar, seguir acumulando y tener el coraje de explorar. Preste atención a los métodos de aprendizaje, corrija las actitudes de aprendizaje, mejore la eficiencia del aprendizaje y esfuércese por cultivar una base teórica sólida, conceptos ideológicos correctos, un estilo de trabajo con los pies en la tierra, habilidades organizativas meticulosas, habilidades de análisis ingeniosas, habilidades de procesamiento audaces y amplias habilidades sociales. Y tiene una mente abierta y está ansioso por aprender, constantemente pide consejo a los líderes del departamento, aprende de sus experiencias exitosas y se esfuerza constantemente por tener una dirección y un objetivo de aprendizaje.
5. Adherirse a la política de protección contra incendios de "prevención primero, combinando prevención y extinción de incendios", mejorar las medidas de inspección y mantenimiento de los equipos de protección contra incendios, fortalecer la capacitación en conocimientos sobre protección contra incendios, mejorar la conciencia sobre la prevención de incendios y dominar la operación. métodos de equipos de protección contra incendios y garantizar la seguridad.
Lo anterior es lo que he hecho mejor en el departamento de administración de propiedades durante el último año. Mirando el trabajo de mi año y analizándome objetivamente, también tengo las siguientes deficiencias. Haga correcciones y críticas para que podamos fortalecerlas y corregirlas aún más en trabajos futuros.
1. Perezoso en el trabajo.
2. Se requieren estudios adicionales y acumulación de experiencia laboral y conocimientos de gestión relevantes.
20XX está a punto de pasar y lo recibiremos con ilusión. El nuevo año significa nuevas oportunidades y desafíos. "Las flores de hoy son mejores que las del pasado y se espera que las flores de mañana sean más rojas". Creo firmemente que bajo la sabia toma de decisiones de los líderes del Parque Industrial de Datos, el futuro del Parque Industrial de Datos será mejor. Como miembro de la empresa, como siempre, contribuiré de todo corazón al desarrollo y crecimiento continuo del parque en mi trabajo el próximo año.
Resumen del trabajo de logística de comedor: El tiempo vuela, y un año pasa volando. Mirando hacia atrás en los últimos 20XX años, pasé de ser un empleado asalariado ordinario a un gerente diligente de Fangde Company. Durante este proceso de transformación, tuve el cuidado y la guía de mis líderes, el apoyo y la ayuda de mis colegas, la alegría y el alivio después de superar las dificultades y la decisión lamentable después de la decepción y la vacilación. Entrar en un puesto directivo significa mayor presión y responsabilidad, pero también enfrenta mayores oportunidades. En el camino, sin importar dónde me encuentre, siempre insisto en aprender y practicar, resumir mientras practico, mejorar constantemente la ejecución y desempeño de mi trabajo y estar siempre preparado para enfrentar nuevos y mayores desafíos. Mi resumen de trabajo personal este año es el siguiente:
(1) Seguir adelante con determinación y adaptarme continuamente y aprender sobre gestión logística en la práctica.
Al principio la gestión logística del comedor me resultaba muy desconocida, ya que venía de una posición de carga de primera línea. No me desanimé por la engorrosa y meticulosa gestión del comedor, sino que tomé medidas audaces y seguí adaptándome y aprendiendo en la práctica. En el trabajo, me esfuerzo por observar el trabajo de otros empleados y descubrir las brechas entre yo y los demás en diversos aspectos; en mi tiempo libre, presto atención a aprender la experiencia avanzada de la gestión de comedores de otras empresas y explorar activamente la mía; dirección del desarrollo dentro de estas brechas y experiencias. En comparación con otros compañeros, lo que personalmente me falta es lo que necesito aprender; en comparación con otras empresas, nuestras debilidades en la gestión de comedores son áreas en las que necesito fortalecerme. Después de un estudio arduo y continuo, finalmente poseo básicamente la capacidad de gestión logística de comedores, puedo manejar diversas situaciones en el trabajo y puedo asumir verdaderamente las responsabilidades que me asigna este puesto.
(2) Pioneros e innovadores, y constantemente probando e innovando la gestión logística en la práctica.
La gestión logística del comedor abarca un amplio abanico de ámbitos. Si el control de costos no es bueno, se producirán graves despilfarros y sobrecostos presupuestarios.
Para asegurar el desarrollo constante de la gestión durante todo el año, mis compañeros y yo seguimos intentando innovar en términos de costes y controlando estrictamente los costes operativos del comedor. El primero es formular un mecanismo estricto y estandarizado de adquisición y supervisión, y establecer un plan de adquisición de materias primas y un proceso de aprobación. A partir de junio, realizaremos mensualmente un estudio de mercado exhaustivo de los platos comprados y los verificaremos con los proveedores para evitar que los proveedores pidan precios excesivos. En el proceso diario de recepción, además de la aceptación normal del personal, los administradores también participan activamente en la implementación de una supervisión integral para evitar que cualquier persona tenga una relación de interés con los proveedores. Al controlar estrictamente la adquisición de materias primas y la aprobación de procesos, la adquisición de materias primas este año es un 10% menor que en el mismo período del año pasado. En segundo lugar, hacer un uso racional de las materias primas para aprovecharlas al máximo, convertir los materiales brutos en materiales refinados, reutilizar y mejorar los materiales sobrantes, hacer un buen trabajo en la disposición y control de calidad de los platos, esforzarse por convertir platos de bajo precio en Platos de alta gama y enseñar a los empleados a aprender a controlar y controlar en el trabajo. El tercero es establecer límites de inventario superior e inferior razonables según las condiciones operativas, controlar estrictamente el inventario de materiales comprados y designar una persona dedicada a ser responsable de los artículos del inventario para evitar pérdidas causadas por el deterioro de las materias primas.
(3) Lealtad y perseverancia, resumiendo y mejorando constantemente la gestión logística en la práctica.
En primer lugar, la calidad y el nivel de servicio del comedor de la empresa determinan el nivel de recepción y la capacidad. Este año, gracias a un estricto control de calidad y servicios estandarizados, se ha mejorado significativamente la capacidad de recepción del negocio de restauración. En 2013, la recepción de catering no sólo proporcionó comidas para varios entrenadores y personal de reuniones deportivas, sino que también ofreció varias recepciones de catering importantes para líderes de todos los niveles y visitantes de unidades externas. A lo largo del año se celebraron 115 cenas temporales, con un total de 4.100 personas. En segundo lugar, la gestión logística del comedor gira estrechamente en torno al despliegue y al trabajo central de la empresa. De acuerdo con la nueva situación y las nuevas necesidades de desarrollo de la industria de la restauración, continuaremos mejorando la calidad del servicio y mejorando el procesamiento de licencias para que el negocio de la restauración en los comedores sea más formal, estandarizado y orientado al mercado. Al mismo tiempo, mejoraremos y mejoraremos aún más la gestión del control interno, formularemos sistemas y procedimientos operativos científicos y estandarizados, guiaremos las ideas generales de trabajo del comedor, mejoraremos la eficiencia del trabajo, mejoraremos el nivel general de servicio del comedor y estableceremos una base sólida. base para el buen desarrollo de todos los trabajos de comedor en el futuro. Además, establecer un sistema de recopilación de información y comunicarse activamente para mejorar constantemente la calidad del comedor. Con el fin de mejorar constantemente la calidad del comedor, de acuerdo con el sistema de revisitas telefónicas y visitas in situ establecido por la empresa, se han logrado resultados significativos en la calidad de la gestión del comedor mediante la realización de revisitas. Finalmente, continuar haciendo un buen trabajo en las precauciones de seguridad del comedor, crear un ambiente de comedor seguro y civilizado y estandarizar la prevención y el control de seguridad interna en el comedor. La producción segura siempre se persigue incansablemente. A finales de mayo, el comedor de la compañía instaló un sistema de videovigilancia, configurando un modelo de gestión y control que combina la defensa aérea civil y la defensa técnica, mejorando las capacidades de prevención y control de seguridad del comedor y garantizando la seguridad patrimonial del comedor y una gestión interna eficaz. del comedor.
desarrollo secuencial. En un año, el comedor llevó a cabo cuatro tareas de "erradicación de cuatro plagas". Se instalaron luces violetas y matamosquitos en el área de trabajo de la cocina y en el comedor público. El departamento de producción de carreteras de Nanning Company organizó a todos los empleados del comedor para realizar simulacros de incendio para mejorar la conciencia de seguridad de todos los empleados del catering. A través de estas medidas, la seguridad alimentaria se garantiza efectivamente desde la adquisición hasta la producción y el comedor.
El camino a Xiongguan es fuerte como el hierro y todavía queda un paso antes del inicio. Deberíamos ver que, si bien obtuve logros en la gestión logística de comedores durante el año pasado, también hay algunos problemas que deben resolverse con urgencia. Por ejemplo, a medida que el volumen de negocios de catering de los comedores continúa aumentando, el sistema de gestión de comedores existente es imperfecto, los procedimientos operativos de seguridad alimentaria no pueden satisfacer las necesidades existentes y las fallas del sistema pueden causar fácilmente mayores riesgos de seguridad.
Lo anterior es una breve reseña de mi trabajo de este año. Me gustaría agradecer a mis líderes por su cuidado y orientación cuando estaba confundido, y por su apoyo y ayuda cuando me sentía solo e indefenso. Deseo que la gestión logística del comedor alcance un nivel nuevo y superior en el nuevo año, y deseo que la empresa logre nuevos y mayores avances en todos los aspectos de la gestión.