En China, las patatas generalmente se plantan del 10 de junio al 12 de febrero y se cosechan del 10 de junio a marzo del año siguiente. Por supuesto, si las condiciones climáticas lo permiten, en teoría se pueden plantar patatas durante todo el año. El momento específico de siembra depende del clima local.
Desde mediados o finales de abril hasta principios de mayo, este período es adecuado para plantar patatas en el noreste y algunas regiones del noroeste, como Gansu y Qinghai, y cosecharlas en otoño. Por lo general, solo se puede plantar una temporada al año, por lo que el norte y el noroeste se denominan áreas de siembra de una temporada.
Shandong, Hebei, Henan, Shanxi, Jiangsu, Hunan, Hebei, etc. En las zonas de las Llanuras Centrales, como Shandong y Hebei, las patatas de primavera se plantan en febrero y marzo, y las cosechadoras se utilizan en junio y julio. Las patatas de otoño se siembran en agosto y se cosechan a principios de octubre;
En provincias del centro y sur, como Jiangsu y Zhejiang, las patatas de primavera se pueden plantar de enero a febrero y cosechar de mayo a junio. Se siembra en otoño en septiembre y se recolecta en febrero. Estas áreas se conocen como las Llanuras Centrales y las regiones de China Central y Meridional.
Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan, Guizhou y otros lugares pueden plantar patatas durante una temporada en el intervalo posterior a la cosecha de arroz de otoño. Generalmente se siembra a mediados o finales de junio desde el 65438 de octubre hasta el 165438 de octubre, y se cosecha de febrero a marzo del año siguiente. Debido a que la mayor parte de la temporada de crecimiento ocurre en invierno, estas áreas a menudo se denominan Zona Agrícola de Invierno del Sur.
Además, cuando los tubérculos de papa se propagan vegetativamente, las semillas de papa pueden germinar y crecer a temperaturas del suelo de 5 a 8°C, y la temperatura óptima es de 15 a 20°C. La temperatura adecuada para que los tallos y las hojas de las plantas crezcan y florezcan es de 16 a 22°C. La temperatura óptima para la formación de tubérculos durante la noche es de 10 a 13°C (la temperatura del suelo es de 16 a 18°C), y la formación es lenta cuando la temperatura es superior a 20°C. Cuando la temperatura baje a -2 ℃, se congelará.