Siempre siento que estoy muy ocupado entre semana, pero no recuerdo tomarme el tiempo para hacer más llamadas telefónicas en casa. Cada breve llamada telefónica tiene menos que ver con asuntos fastidiosos y triviales en casa, y el contenido trata principalmente de preguntarme cómo estoy y sobre mi bienestar. En cuanto a mí, la mayoría de las respuestas fueron que todo estaba bien, pero podía sentir vagamente que las palabras de mi madre comenzaban a volverse cautelosas y había una preocupación insoportable en su vacilación en interrumpir.
En los años posteriores a mi matrimonio, rara vez iba a casa para pasar tiempo con mis padres. Mirando hacia atrás, no puedo evitar sentirme triste. La madre dura, autoritaria y habladora, sin saberlo, se transformó en una figura materna amorosa. Ha perdido el ánimo y la iniciativa, ya no interfiere en nuestras vidas, ya no critica algunos hábitos que considera malos, y algunas palabras sugerentes también se mezclan con un sabor de consulta y súplica.
Hay un anuncio de interés público: un anciano con Alzheimer ha comenzado a no reconocer a su hijo. Cuando comía con los invitados, el anciano padre se guardaba en secreto las bolas de masa en el bolsillo. El hijo avergonzado lo convenció y le dijo que esto era para mi hijo. Cada vez que los veo, siento calor en mi corazón. Los padres siempre recuerdan las preferencias de sus hijos y siempre hacen todo lo posible para darnos lo mejor antes de que aún seamos pequeños, por eso hablan sin cesar. Su amor parece una carga de la que quieren escapar. Cuando un día crecemos y podemos volar de forma independiente, sus cuerpos y energía comienzan a decaer. Sienten que no pueden seguir el ritmo de los jóvenes, e incluso sienten que ya no los necesitamos. Su alegría está llena de una soledad inquebrantable. Me alegro de que hayamos crecido y nos hayamos vuelto independientes y que ya no seamos los seguidores molestos pero adorables que éramos ayer.
Nunca olvidaré el año en que comencé a trabajar. Era principios de primavera y yo tenía 18 años.
Con el permiso de mis padres, hice las maletas temprano y me preparé para salir temprano a la mañana siguiente con Huigu del mismo pueblo. Las repetidas advertencias, preocupaciones y desgana de mis padres no afectaron mi entusiasmo y entusiasmo por salir. Por la noche, mi madre todavía estaba ocupada revisando mi ropa, metiendo todo tipo de comida en mi bolso y al mismo tiempo guardando cada detalle de sus preocupaciones. Mi padre me dijo que no es fácil salir. En cuanto a cómo ser un ser humano y varias precauciones, me dijo que no fuera tan obstinado y moralista como en casa, sino que fuera amable con los demás, que fuera diligente. , tener respeto por uno mismo y ser más cuidadoso en todo... Yo respondí verbalmente, pero no estaba de acuerdo en mi corazón. Hasta que me quedé dormido entre los regaños de mi madre.
Levántate temprano al día siguiente antes del amanecer. Quería salir con mi bolso y encontrarme con Huigu al final del pueblo, pero descubrí que mis padres ya se habían levantado.
La luz de la cocina estaba encendida y escuché a mis padres hablar, a mi padre suspirar y la decepción de mi madre. Mi corazón se sentía un poco pesado, pero todavía no podía deshacerme de mi determinación de salir y hacer. algo. Vi que habían hervido agua caliente, la papilla rodaba en la olla y había unas bolas de masa en el costado de la olla. Cuando me levanté, mi madre dijo que me iba a freír unas bolas de masa en una olla pequeña. marihuana, y se pusieron a trabajar. El padre encendió el fuego y la madre empezó a poner en la olla aceite, bolas de masa y cebolletas. Los dos cooperaron tácitamente. Deberían haberse quedado despiertos toda la noche y haberse levantado temprano solo para prepararme un delicioso desayuno. Saben que no me gustan las albóndigas, especialmente las hervidas y rellenas de carne de cerdo grasosa. Era justo después del Año Nuevo y todavía quedaban rellenos de cerdo y envoltorios de bolas de masa sin comer en casa, pero también cortaron algunos rellenos magros de zanahoria para hacerme bolas de masa fritas. En ese momento, la familia no era rica y la comida en cada hogar era la comida más común. Es un lujo abrir una pequeña estufa para los niños. No tienen una expresión "amorosa", pero siguen haciendo las cosas más triviales y diciendo las habituales palabras repetitivas. El amor está en todas partes. Quiero decirles que no estén ocupados. Comieron demasiado temprano y perdieron el apetito, por lo que no pudieron comer mucho, pero se quedaron sin palabras, como si se les quedara atrapado en la garganta por un momento.
Las bolas de masa fritas de ese día estaban deliciosas, pero la comida también era terrible. Porque hay en él un fuerte sentimiento de cariño familiar y quiero comérmelo, conteniendo las lágrimas que pueden volver en cualquier momento.
Mi madre me acompañó durante todo el camino y permaneció allí parada hasta que me subí al auto con Huigu. A medida que el clima se hacía cada vez más brillante, Huigu y yo nos despedimos de nuestra madre. En mis ojos nublados, vi un poco de pelo blanco en las sienes de mi madre y sopló el viento frío. La figura de mi madre se mantuvo firme, hasta que ella y el auto desaparecieron...
Después de pasar por dificultades fuera de casa, aprendí mucho y poco a poco entendí el dolor de mis padres. Las enseñanzas y lecciones son los resúmenes de las personas con algunas experiencias de vida. Son los caminos que han recorrido y las verdades que han aprendido. Es que muchas veces me arrepiento y no puedo volver atrás. Después de casarme y tener un hijo, me di cuenta de lo difícil que es para los padres concentrarse en sus hijos.
Mi bebé ahora es quisquilloso, así que haré todo lo posible para que coma alimentos deliciosos y saludables. Como cada vez que vuelvo a casa de mis padres, mi madre siempre se esfuerza mucho por mejorar mi condición gastrointestinal. Cuando decía que quería comer panqueques, su madre prefería arrastrar su dolorida cintura para amasar, amasar y enrollar la masa con una sonrisa en el rostro. Si dice que no le gustan las albóndigas de carne picada, su madre va en bicicleta hasta Qibali Road para comprar puerros, champiñones u otras verduras de temporada, los envuelve con puerros, huevos o rábanos secos, o los cocina al vapor o los hierve, sólo porque Puedo comerlos y decir que están deliciosos, solo porque sus hijos pueden necesitarla.
Cuando llegué a casa de mi suegra, comencé a preparar las empanadillas como nunca antes había hecho, así que extendí los envoltorios de las empanadillas, corté los rellenos y las rellené paso a paso. Era natural que los hiciera bien. Mi suegra me elogió por mis buenas habilidades culinarias y mi esposo me elogió por mis buenas habilidades culinarias, y la comida de mi bebé era deliciosa, así que poco a poco me enamoré de la cocina y ocasionalmente hacía bolas de masa y pasteles al vapor. Cuando todo el ajetreo es reemplazado por la emoción, la diversión, la comida y la bebida de la familia, siento que todo el trabajo duro vale la pena y es felicidad.
Las vacaciones en el trabajo se acercan, así que cuando como bolas de masa, elijo comprar comida congelada rápidamente. Luego descubrí una nueva forma de comer bolas de masa. En las noches de invierno, a veces se ponen bolas de masa en una olla caliente, a veces se ponen bolas de masa en sopa agria y, a veces, se fríen en una olla arrocera, que también tiene un sabor especial. Es sólo que no puedo saborear las bolas de masa que hace mi mamá.
Sé que mi madre está muy ocupada ahora. Cuida a su sobrina en casa todos los días y también tiene que comprar bolas de masa congeladas cuando no está inactiva. Pero mi madre decía que sabía delicioso envuelto. Sí, a los ojos de toda madre, por muy hermosas y diversas que sean las bolas de masa que se venden afuera, nunca son deliciosas. Piénselo, toda la familia está junta, algunos extienden la masa, otros cortan rellenos, otros rellenan rellenos, se utilizan todo tipo de técnicas y formas, hablan y ríen, hacen feliz a la gente, y solo el ambiente calienta sus copas.
El sabor de las empanadillas es el sabor de la madre, del amor y del hogar. "Son deliciosas pero son bolas de masa, cómodas pero al revés". Las bolas de masa son un manjar del norte y una comida indispensable en la mesa de Nochevieja china. Al contener cultura tradicional, significa reunión familiar, belleza y cariño.