Introducción a los burros:
Los burros son mamíferos del orden Chiroptera, orden Equidae. Tamaño pequeño. La cabeza es grande, las orejas largas, no hay melena, la melena es fina y corta, el bigote es bajo, la espalda ligeramente larga, la cintura corta y sólida, el proceso transversal es corto y grueso; es corto y oblicuo, mayormente en un ángulo agudo, y no hay pelo largo en la base de la cola. El pelo largo al final es escaso y las extremidades son delgadas, solo las extremidades anteriores tienen cigarras, las pezuñas son. pequeños y erguidos, y los cascos son duros. Hay cuatro colores de pelaje: gris, negro, verde y marrón, la mayoría de los cuales son grises.
Los burros están ampliamente distribuidos en China, comenzando desde la costa al este, Xinjiang al oeste, Jilin y Mongolia Interior al norte y el río Huaihe al sur. Al ganado herbívoro le gustan los climas cálidos y secos y es resistente al hambre, la sed, el calor y el frío. Tímido y testarudo, bueno para caminar pero no para galopar, voz fuerte y fuerte resistencia a las enfermedades. Coma menos, mastique lentamente, alimente de manera regular y cuantitativa, alimente menos y mezcle avena, salvado u otros concentrados con el alimento.
Estilo de vida:
El nombre general de tres animales, a saber, Equus y Ass. Sólo existe una especie de asno salvaje africano en África. Se cree que es el antepasado del burro doméstico. Su color de pelaje es similar al de un burro doméstico, que es azul grisáceo y marrón, su rebuzno es el mismo que el de un burro doméstico y sus orejas son más largas.
Hay dos tipos de asno salvaje asiático: el asno salvaje tibetano, distribuido principalmente en la meseta Qinghai-Tíbet; el asno salvaje de Asia Central distribuido en la Región Autónoma Uygur de Xinjiang, en China, la República Popular de Mongolia, cerca del lago Baikal en la Unión Soviética, Irán y Afganistán, se cree extinto en Siria y el norte de Arabia. El asno salvaje asiático no es el típico burro. Tienen orejas más cortas que las del asno salvaje africano, pezuñas más grandes y cantan como caballos. Por lo general, la longitud del cuerpo es de 200 a 220 cm y la altura de los hombros es de aproximadamente 130 cm. El cabello de verano es castaño fresco, castaño, castaño rojizo y el cabello de invierno es gris claro.
Valor de uso:
Los burros son fuertes, resistentes a la ganadería extensiva, no propensos a enfermedades, de temperamento dócil, trabajadores y obedientes. Los burros se utilizan para cultivar y montar a caballo. Con 6 a 7 horas de cultivo por día, se pueden cultivar entre 2,5 y 3 acres. En las zonas rurales, también se puede ir en bicicleta al mercado, que es apto para transporte montañoso y servicios familiares. La carne de burro también es un plato poco común en el banquete. Su carne es delicada y deliciosa, y se la conoce como carne de dragón en el cielo y carne de burro en la tierra.
La carne de burro tiene funciones sanitarias como nutrir la sangre, reponer el qi y suplir las deficiencias. La tendencia a comer carne de burro también está aumentando en Guangdong, Guangxi, Shaanxi, Beijing, Tianjin, Hebei, Shandong y otros lugares, lo que demuestra que existe un gran potencial para desarrollar y criar carne de burro. El refrigerio famoso es la carne de burro especiada Baoding, que se produce en Dezhou, Shandong. El cuero es maleable y grueso, se utiliza para curtir y tiene propiedades medicinales. Es la materia prima de la preciosa medicina tradicional china "Donkey-hide Jiao". El precio de los burros de cría y de tiro es de más de 1.000 yuanes.