Cómo escribir el pinyin de empanadillas: jiǎo.
1. El significado básico de las empanadillas
El pinyin de las empanadillas es jiǎo. Las palabras del grupo incluyen albóndigas, albóndigas hervidas, rellenos de albóndigas, ciudad de albóndigas, pieles de albóndigas, casas de albóndigas, albóndigas para comer, albóndigas de sopa, albóndigas al vapor, fiesta de albóndigas, máquina de albóndigas.
El nombre original de las albóndigas es Jiao Er, y fue inventado por Zhang Zhongjing, un científico médico chino. Para ayudar a las personas pobres a tratar las orejas congeladas, Zhang Zhongjing envolvió los ingredientes que repelen el frío en masa para que se vean bien. como orejas e hizo la sopa Jiao Er que repele el frío, luego la gente imitó el método de hacer Jiao Er y preparó comida, y esta comida ahora son bolas de masa.
2. Definición de empanadillas
1. Dumplings shuǐ jiǎo: empanadillas hervidas.
2. Dumplings jiǎo zi: una comida tradicional del norte de China, pasta semicircular con relleno.
3. Cebo de bola de masa jiǎo ěr: nombre del alimento. Albóndigas; wonton.
4. gēng suì jiǎo zi: una pasta semicircular con relleno. "¿Qingyi Lei Chao? ¿Dieta? Comida capital" de Xu Ke: en el primer mes, del primer día al quinto día es Po Wu. La antigua práctica es comer bolas de masa el quinto día y cocinar bolas de masa de arroz el quinto día.
5. Dumplings de Zisun zǐ sūn jiǎo zi: Dumplings elaborados para los novios durante la antigua ceremonia nupcial. Las costumbres populares creen que los recién casados tendrán hijos después de comerlo.
6. Dumplings de Yuanbao yuán bǎo shuǐ jiǎo: Los dumplings de Jinyuanbao hacen referencia a una forma de dumplings.
7. Albóndigas crujientes de tres delicias sān xiān sū jiǎo: Las albóndigas crujientes de tres delicias son un plato casero. Los ingredientes principales son polvo Fuqiang, manteca de cerdo congelada, relleno de tres delicias y huevos.
3. El origen de las bolas de masa
1. En los primeros años de Jian'an, Zhang Zhongjing renunció a su cargo y regresó a su ciudad natal. En el camino, vio a muchas personas pobres cuyos oídos estaban entumecidos debido al clima frío. Estaba tan congelado que se sintió muy triste, por lo que instaló un cobertizo médico, puso una olla grande en el plato y aplicó un medicamento especial para tratar la congelación. para los pobres. Puso cordero, chiles y materiales medicinales que repelen el frío en una olla. Cuando el fuego estaba alto, sacó el cordero y los materiales medicinales y los cortó en pedazos, luego los envolvió en masa en forma de orejas y los cocinó. en la olla. Lo llamó Sopa Quhan Jiao Er.
2. Después de que la gente comía Jiao Er y bebía la sopa que repele el frío, todo su cuerpo se sentía caliente y sus oídos calientes. Por lo tanto, cada solsticio de invierno, la gente pensaba en el trato que Zhang Zhongjing daba a la gente común. e imitarlos. El método de hacer Jiao Er comenzó a hacer comida. Para distinguir el valor medicinal de la sopa Jiao'er, pasó a llamarse Jiao'er. Más tarde, la gente gradualmente la llamó bolas de masa Jiao'er. Cada solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa. Hay un dicho que dice que comer bolas de masa durante el solsticio de invierno no te congelará los oídos.