Weixian Yali se ha registrado ya en las dinastías Sui y Tang. Se cultivó a gran escala en la dinastía Song del Norte y tiene una historia de más de 2.000 años. Las condiciones adecuadas del suelo y el clima en el condado de Wei han dado lugar a la calidad única del condado de Wei Yali. Es famoso en el país y en el extranjero por su piel grande, color brillante, pulpa fina, menos núcleo y residuos pequeños, y un sabor ácido y dulce adecuado. y correcta forma del fruto. El famoso "Tianjin Yali" se produce en el condado de Weixian.
El peso medio de un solo fruto de Weixian Yali es de 225 gramos, siendo el peso máximo de 650 gramos. El contenido medio de sólidos solubles es superior a 11, siendo el más alto 16,3. El condado de Wei tiene una larga historia y gente destacada. El emperador Gaozu de la dinastía Han estableció el condado de Wei en el año 12 de la dinastía Han (195 a. C.). Un gran número de personajes históricos como Gai Kuanrao, Zhang Li y Pei Xiangzhai escribieron capítulos gloriosos en la historia del condado de Wei. Yali es una industria especializada tradicional en el condado de Wei.
Las cuatro peras famosas de China
1. Hebei Yali: el condado de Wei, provincia de Hebei, es la famosa "ciudad natal de la Yali china", ubicada en el extremo sureste de la provincia de Hebei. Gran condado de árboles frutales con árboles frutales principales. Se llama así porque su tallo sobresale como la cabeza de un pato. La ubicación geográfica única, el suelo y las condiciones climáticas han creado Weixian Yali, conocido como "néctar natural".
2. Pera Dangshan Su: La pera Su es una pera común en el mercado, producida principalmente en Dangshan, Anhui, y también es la variedad de pera local más antigua. La pera Dangshan Su se llama "agua mineral que crece en los árboles" debido a su piel gruesa y textura jugosa. Una vez que le das un mordisco, el jugo dulce como la miel fluirá hacia abajo y se convertirá en heces.
3. Pera Laiyang: La pera Laiyang es una especialidad de la ciudad de Laiyang, provincia de Shandong. Debe su nombre a su producción en la ciudad de Laiyang. La pera Laiyang también es famosa por su "cultura de la pera" única. La pera Laiyang tiene un aspecto realmente feo, así es como la describe la gente. La superficie de la pera Laiyang es rugosa, con manchas marrones de óxido y el cáliz hundido. Falta un poco de sabor, pero es bastante dulce.
4. Pera aromática Korla: La pera aromática Korla, situada en la garganta del camino central de la antigua Ruta de la Seda, es una variedad de pera única en Xinjiang. Las peras aromáticas de Korla son conocidas como "el tesoro entre las peras" y "el príncipe entre las frutas". Tiene un color agradable, sabor dulce y suave, rico aroma, piel fina y pulpa gruesa, sabor crujiente y refrescante, jugo espeso sin residuos, se rompe en pedazos cuando aterriza y se derrite en la boca.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-China Yali Town